Закуски Создать posts Фаршированные яйца Нana 2018-03-21 02:23:19 Есть миллион способов нафаршировать вареные яйца, и это не самый оригинальный. Здесь интересна, на мой взгляд, непосредственно подача - как один из способов украшения пасхального блюда. Яйца варятся вкрутую, очищаются, желток вынимается, перетирается со специями и измельченной зеленью до мягкого состояния. При помощи кондитерского мешка масса выдавливливается обратно в половинки белка. Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов Нana 2018-03-18 02:08:02 500 гр твердого сыра, 100 гр ветчины, 3 яйца, 300 гр шампиньонов, 3 ложки порезанной зелени петрушки, 1 ложка масла, 4 ложки майонеза, перец, соль, молотый красный сладкий перец, Шампиньоны почистите и порежьте на кусочки. Поджарьте их на масле. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте. Добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте. Все ингредиенты режутся очень мелко по возможности. Достаточно широкий и тонкий (толщиной около 5 мм) кусок сыра положите на 20 ми... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Блюда с редисом Нana 2018-03-18 01:59:00 Один из первых весенних овощей, появляющихся на наших столах. Редис в первую очередь ассоциируется с салатами. Многие любят хрустящие, свежие корнеплоды с острым вкусом, поэтому редис обычно едят сырым. Но, кроме салатов, редис используют в приготовлении плова, тушат с ним мясо, готовят из него гарнир и всевозможные пасты и заправки. Вы удивитесь разнообразию блюд из редиса. Заправка из редиса: 1 пучок редиса, 1 стак. сметаны, зелень, соль – по вкусу. Зелень измельчите, редис нарежьте как можно... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Красивое оформление закусок из помидоров. Нana 2018-03-16 01:32:03 Для приготовления такой закуски подойдут помидоры небольшого размера, например, крупные черри. Помидор необходимо надрезать с нескольких сторон, не прорезая до конца. В зависимости от размера помидора повторять подобные действия можно два или три раза. В прорези вставить тонкие кусочки сыра. Использовать можно любой сыр как твердых сортов, так и брынзу, сулугуни или моцареллу. При подаче можно украсить закуску листиками базилика или петрушки, посолить по вкусу и сбрызнуть оливковым маслом. Фарширова... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Рулет из красной и белой рыбы со сливочным сыром Нana 2018-03-11 02:35:50 Ингредиенты:: 250 г малосольного лосося, небольшая скумбрия горячего копчения, 350 г сливочного сыра, небольшой пучок укропа, 5 гр. желатин, 50 мл молока, соль по вкусу. Желатин замачиваем в холодной воде по инструкции на упаковке. Лосось нарезаем на тонкие ровные ломтики. Скумбрию очищаем от кожи и костей. Узкую продолговатую форму с бортиками застилаем пищевой пленкой. Ломтики лосося укладываем в форму внахлест, чтобы они образовывали основу. Сливочный сыр перемалываем блендером с укропом. Молоко... Мне нравится 7 Добавить в закладкиНазначить теги Гуакамоле с чипсами из лаваша! Прекрасная закуска для большой компании! Готовим с Сашей 2018-03-05 18:19:19 Всем привет! Сегодня приготовим очень легкую закуску. Все в ней прекрасно, хочется по острее – больше перца, хочется нежнее – больше авокадо, да и к тому же очень полезная) Ингредиенты: Перец чили - 1 шт. Авокадо 3 - шт. Помидоры - 2 шт. Лук - 1 шт. Кинза - пучок Лайм - 1 шт. Соль , паприка Чеснок - 1 зуб. Лаваш Яйцо - 1 шт. Приготовление: Для начала сделаем чипсы. Взболтаем яйцо. Порежем лаваш на треугольники. В яйцо добавим соль и паприку. Обмакнем треугольники в яйце. Выкладываем на проти... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Картошка с петрушкой Нana 2018-03-04 00:03:55 Это может быть закуской, а может быть украшением для основного блюда - на ваш выбор. Петрушку вымыть и оборвать листики. Картофель нарезать тонкими слайсами, чтоб просвечивались насквозь. Вложить листик петрушки между двумя кружочками картофеля и обжарить с двух сторон. Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Рулет с сельдью и зеленью Галина 2018-03-02 12:09:46 Скоро опять праздник,пора шелестеть рецептами выискивая,что-нибудь интересненькое.Вот вам оригинальный и вкусный рецепт селедочного рулета для закуски.Он не только вкусени оригинален,но и красив. Ингредиенты: репчатый лук - 2-4 шт. крупная сельдь - 2 шт. огурцы маринованные - 2-3 шт. масло сливочное - 200 гр. яйца - 5 шт. зелень: петрушка, укроп, зеленый лук и т. п. Также понадобится пищевая пленка для воплощения идеи и создания рулета. Теперь можно приступать к приготовлению. Приготовление рулета с зеле... Мне нравится1 25 Добавить в закладкиНазначить теги Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом Lena1974 2018-03-02 11:14:01 Ингредиенты: - Филе курицы - 500 г - Сметана/майонез или сливки на ваш вкус - Чеснок - 3 зубчика - Картофель - 6-8 шт (большие) - Сыр - 100-200 г - Зелёный лук - Соль Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. Тушить под крышкой 10 минут. Добавить сметану/майонез или сливки. Потушить еще минут 10. Посолить, добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова. 2. Трём картошку на тёрке. Не забудем посолить! 3. Дальше берём формочки для кексов. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом... Мне нравится1 5 Добавить в закладкиНазначить теги Грибные пенечки Нana 2018-02-26 17:52:42 Понадобятся : вафельные листы, грибы, плавленный сыр, майонез. Листы промазываем тонким слоем майонеза, накрываем пищевой пленкой и оставляем пропитываться. Грибы измельчаем, обжариваем, остужаем, смешиваем с плавленным сыром. Наносим смесь на размягчившиеся от пропитки майонезом листы и сворачиваем их рулетиком. Нарезаем на кусочки-"пенечки" и, посыпав зеленью, выкладываем на блюдо. Вместо плавленного сыра можно взять печеночный паштет - будет не менее вкусно. Мне нравится 19 Добавить в закладкиНазначить теги Закусочные бутерброды с грибами Lena1974 2018-02-24 23:54:05 Хоть на праздник, хоть на завтрак - и в мир, и в пир!Ингредиенты: - 100 г. белого хлеба, - 100 г. свежих грибов, - 100 г. печёночного паштета, - 1 ч.л. пшеничной муки, - 2 ст.л. сметаны, - 100 г. сыра, - соль, перец по вкусу. Приготовление: Ломтики хлеба намазываем тонким слоем масла и толстым слоем паштета. Грибы мелко режем, обжариваем и добавляем муку, сметану, соль и перец. Дальше как в жюльене: перемешали, подержали на слабом огне до густоты. На хлеб горкой выкладываем грибы, посыпаем сверху тёртым с... Мне нравится1 15 Добавить в закладкиНазначить теги Шампиньоны на шпажках Нana 2018-02-22 15:57:51 Шампиньоны – 300 г; растительное масло – 2 ст. ложки, соевый соус – 2 ст. ложки, лимонный сок – 1 ч. ложка, паприка, укроп, чеснок, соль, перец – по вкусу. Очищеные шампиньоны протрите сложите в пакет. Чеснок измельчите. К грибам добавьте чеснок, паприку и измельченный укроп, влейте соевый соус, растительное масло и лимонный сок. Пакет с грибами закройте и хорошенько перемешайте, чтобы грибы равномерно покрылись маринадом. Маринуйте минимум 30 минут, но чем больше, тем лучше. После грибы нанизайте на ... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Рыба в свекольном желе Нana 2018-02-21 03:45:52 Ингредиенты: судак ( белая рыба ) – 1 кг; лимонный сок – 1 ст. ложка; морковь – 2 шт.; свекла – 1 шт.; репчатый лук – 1 шт.; быстрорастворимый желатин – 30 г; соль, специи для рыбы – по вкусу; зелень и лимон − для украшения. Рыбу очистите, разделайте. Филе отделите от костей, сбрызните лимонным соком и уберите в холодильник. Голову, хвост и плавники судака залейте двумя литрами воды и доведите до кипения. Добавьте специи, морковку, лук и варите один час. Достаньте морковку, бульон процедите, снова по... Мне нравится1 10 Добавить в закладкиНазначить теги Красивая закуска из перцев и сыра Lena1974 2018-02-19 20:47:29 Ингредиенты: Перец сладкий (желательно красный) — 1–2 шт. Сыр твердый — 150-200 г Яйцо — 1–2 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Веточки укропа — 2–3 шт. Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый. 2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. 3. Отваренное вкрутую яйцо (или два) также натрите на мелкой терке, добавьте к сыру. 4. К этой массе выдавите несколько зубчиков чеснока. 5. Мелко порубите укроп, отправьте его в сырную массу. Добавьте ... Мне нравится1 8 Добавить в закладкиНазначить теги Закусочный торт «Наполеон» с сёмгой, печенью трески и икрой селёдки Галина 2018-02-11 13:05:49 Ингредиенты: Коржи, слоенные для Наполеона (покупные) 1 упаковка. Подкопченная сёмга 300гр. Печень трески 1баночка. Икра селёдки ½ баночки. Крем-сыр Creme Bonjour с творогом и кусочками зелени 3 баночки (по 200гр. каждая) Для украшения креветки и укроп. Приготовление. ля начала приготовим начинки: одну баночку крем-сыра смешиваем с размятой в пюре печенью трески, вторую с икрой сельди. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками. На разделочную доску, застеленную фольгой, наносим немного творожного сыра (чтобы констр... Мне нравится1 27 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 102 103 104 105 106 107 108 Последняя Показаны 1561-1575 из 1735
