Кулинарная книга

Соусы, заправки

Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English Subtitles

Dictum-factum

2024-08-17 02:01:13

Рецепт: Молоко 1 литр Сливочное масло 100 грамм Мука 4 ст. ложки Соль Мускатный орех

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

418

До чего же вкусный этот соус!Подойдет к любым блюдам! Сливочно- грибной соус. Ну очень аппетитный!!!

Dictum-factum

2024-06-13 01:06:12

1 ст.л. растительногом асла 1 ст.л. сливочного масла 1 лук шаллот 1 зубчик чеснока 650 г шампиньонов соль, черный перец по вкусу 1 ч.л. сухого тимьяна 100 мл белого вина 350 мл сливок 100 мл воды 1 ст.л. крахмала ( РОВНАЯ)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

912

Как приготовить кисло-сладкий соус. How to cook sweet and sour sauce

Dictum-factum

2023-03-16 20:49:53

состав: 3 ст.л. воды пол.ст.л. муки 4 ст.л. воды 3 ст.л. сахара пол.ст.л. уксуса 3 ст.л. соевый соус горчица по вкусу 1 ст.л. томатной пасты

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

993

261. Кокосово-имбирный универсальный соус с овощами и зеленью для любого мяса, креветок или гарнира

Рюмкина Юнга

2022-11-06 15:52:59

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у меня для вас очередная вариация на тему любимого куриного филе в соусе. И прямо сразу к вариантам: если куриное филе в любимых у вас не ходит, то в этом соусе можно приготовить любой другой любимый вам мясной продукт. Или грибы. А можно просто соус накрутить и с гарниром его. Так, давайте уже к сути соуса и давайте по-честному: он не "за копейки", это изысканный товарищ :) Я бы даже сказала, что он претендует на тайскость благодаря имбирю и кокосовому молоку...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1327

274. Идеальный вишнёвый или клюквенный соус или джем со специями

Рюмкина Юнга

2022-09-04 20:35:26

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Ох, как мне жаль будет, если вы пролистаете мимо наш сегодняшний рецепт!.. Это тот самый случай, когда "в магазине больше не покупаю..." :))) Нет, ладно, я честная, я не буду тут вам рассказывать сказки о том, что у меня есть время "готовить каждый день и не надоедает". Нету времени. Покупаю я, конечно, покупаю вишнёвый джем в магазинах :) Но наш сегодняшний рецепт я люблю так сильно, что каждый купленный мной джем на автомате сравниваю с этим соусом - естественно, не...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1695

Как приготовить домашний майонез

kulinarochka

2022-06-14 10:27:38

Простой видео рецепт приготовления домашнего майонеза.У меня майонез получился с первого раза я надеюсь что благодаря моему видео рецепту у вас тоже все получится. Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза: 1 куриное яйцо 1 стакан растительного масла (250 мл) 0,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка столовой горчицы 1 столовая ложка 9% уксуса Видео рецепт приготовления майонеза: ============== ============== Приятного вам аппетита ....

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1565

Подойдет к любым блюдам! Сливочный грибной соус.

FoodTime ru

2022-05-14 12:47:41

Подойдёт к любым блюдам! Сливочный грибной соус. Ну очень вкусный и простой в приготовлении! Ингредиенты: Грибы шампиньоны - 500 гр. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Сливки 10% - 200 мл Масло подсолнечное - 3 ст.л. Чёрный перец - 1/4 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук нарезать кубиками. Грибы нарезать толстыми пластинами. На подсолнечном масле на сковороде пожарить лук и грибы, до испарения всей жидкост...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1622

276. Соус Песто из зелёного лука и мяты, с орехами, Пармезаном, чесноком и имбирём + блюдо с ним

Рюмкина Юнга

2022-05-07 17:43:25

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Не знаю, как Вы, а я каждый год в конце зимы впадаю в непреодолимую тоску по зелёному цвету. Моим глазам буквально физически его не хватает! Я ищу его везде! Я не могу дождаться весны! И даже страшненькие городские, облезлые после зимы, но всё же зелёненькие оградки немного облегчают мою нетерпёжку :) Поэтому представьте, с каким удовольствием я монтировала для вас этот ролик про очень вкусный, невероятно полезный и, самое главное, СУПЕРЗЕЛЁНЫЙ соус Песто из не менее ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1313

Соус Терияки .Соус к мясу ,овощам и роллам

Елена Lusika

2022-03-10 18:30:10

Всем привет! Предлагаю приготовить соус Терияки, рецепт очень простой, а соус очень вкусный! Соус подходит к мясу, овощам, а также разнообразные виды суши и роллов украшают этим соусом. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Соус получается солёно - сладкий с имбирно - чесночными нотками. Ингредиенты : 1. Соевый соус - 200 мл 2.Вода - 150 мл 3.Сахар - 120 г 4.Мед - 2 ст.л 5.Яблочный уксус - 2 ст.л 6.Чеснок - 8 зубчиков 7.Крахмал - 6 ч.л 8.Растительное масло - 2 ч.л 9.Ко...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

2247

Домашний майонез за 1 минуту! Секреты, о которых Вы не знали!

gotovim na raz dva

2021-11-23 14:40:44

Сегодня готовим домашний майонез за 1 минуту! Это очень простой рецепт майонеза. Майонез получается очень вкусный густой с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью. Приготовив домашний майонез хотя бы один раз, вы больше не станете его покупать в магазине никогда! ИНГРЕДИЕНТЫ: Растительное масло – 200 мл. Яйцо – 1 шт. (СО) Горчица столовая – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/3 ч.л. Уксус 9% – 2/3 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все продукты заранее достаем из холодильника и выдерживаем при комнат...

Мне нравится7

3

Добавить в закладки

Назначить теги

5651

Острый томатный кисло-сладкий соус из свежих помидор

kulinarochka

2021-11-21 09:27:03

Представляю вашему вниманию свой видео рецепт приготовления вкусного остренького кисло-сладкого соуса. Этот соус я готовлю из свежих помидор и подаю его к различным вторым блюдам. Также такой соус я использую для приготовления и подачи домашней пиццы. Нам понадобятся следующие продукты: Свежие помидоры - 3 штуки (600 гр.) Чеснок - 3 зубчика Болгарский сладкий перец - 1 шт. Острый перец чили - 2 небольших шт. Сахар - 2 ст. ложки Соль - 2 ч. ложки Свежая зелени кинзы - 1 пуч. Свежая зелень укр...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

1378

Тахини + идеальный соус (заправка для салатов))

Голодный Мужчина

2021-11-17 19:24:43

Вы просили — мы сделали! Под прошлым Выпуском с Фалафелем — https://youtu.be/whdb7sL96FI — вы оставили столько сообщений про Тахини, что не приготовить его было бы преступлением! Как и сам Фалафель, данный рецепт веганский, но это означает лишь то, что он подходит людям любой пищевой ориентации. Мясоеды — можете смело макать в данный соус что хотите :) Что касается самого соуса – просто готовьте и пробуйте! Отличная замена майонезу и прочей магазинной химии. Как и всегда, ГМ плохо...

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

2174

Соус Песто - суперполезный и вкусный соус к салатам, рыбе, мясу, спагетти

pokanevich

2021-06-24 14:23:22

Соус Песто - самый простой рецепт в домашних условиях. Это суперполезный и вкусный универсальный соус, который подходит к салатам, рыбе, мясу и спагетти. Ингредиенты: Арахис жареный - 1 горсть Петрушка - 1 пучок Соль - щепотка Сыр твердый - 50 г. Конопляное масло - 300 г. ● Моя книга: https://goo-gl.su/qrfFL ● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich ● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey ● Telegram: https://t.me/pokanevich ● Паблик Facebook: h...

Мне нравится6

Добавить в закладки

Назначить теги

2437

Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюрешке (как в детском саду)

gotovim na raz dva

2021-06-17 11:25:52

Думаю, все согласятся, что вторые блюда гораздо вкуснее с подливой. Она прекрасно подчеркивает вкус основного блюда и отлично дополнит любой гарнир. Даже с обычной томатной подливкой, блюдо получится ароматнее, вкуснее и насыщеннее. Поэтому сегодня я решила поделиться с вами самым простым рецептом томатной подливы без мяса, которая готовится буквально за 5 минут. Она подойдёт для вторых блюд, любых гарниров и котлет. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. пш...

Мне нравится6

3

Добавить в закладки

Назначить теги

44220

Соус "Тартар". Идеально подходит к мясу, рыбе

Елена Lusika

2021-05-25 14:08:24

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный соус "Тартар" в домашних условиях. Идеально подходит к мясу, рыбе, морепродуктам, а также он хорош и с картошечкой. Готовится за считанные минуты из доступных продуктов. Ингредиенты : 1.Огурцы солёные - 150 г 2.Майонез - 100 г 3.Сметана - 100 г 4.Укроп - 1 пучок Способ приготовления: 1.Нарезаем мелкими кубиками огурцы или трем на крупной терке. Измельчаем укроп. 2.Соединяем огурцы,укроп ,сметану и майонез . Чудесный соус к мясу,рыбе, морепроду...

Мне нравится5

Добавить в закладки

Назначить теги

2502