​Рулет с сельдью и зеленью

Скоро опять праздник, пора шелестеть рецептами выискивая, что-нибудь интересненькое.Вот вам оригинальный и вкусный рецепт селедочного рулета для закуски.Он не только вкусени оригинален, но и красив.

Ингредиенты:
репчатый лук — 2-4 шт.
крупная сельдь — 2 шт.
огурцы маринованные — 2-3 шт.
масло сливочное — 200 гр.
яйца — 5 шт.
зелень: петрушка, укроп, зеленый лук и т. п.
Также понадобится пищевая пленка для воплощения идеи и создания рулета.
Теперь можно приступать к приготовлению.
Приготовление рулета с зеленью и сельдью:
Лук мелко нарезать.
Отделить от косточек селедку и нарезать мелкими кусочками.
Маленькими кубиками нарезать маринованные огурчики (лучше без кожуры).
Варенные яйца натереть на терке.
Мелко нарубить зелень
Взбить до побеления и воздушности сливочное масло миксером, добавить яйца, огурчики и укроп, если понадобиться посолить. Взбить миксером до получения крема.
Расстелить кусок пищевой пленки на столе. Выложить нарезанную зелень в форме прямоугольника или квадрата.
На зелень выложить селедку, нарезанную кубиками и лук.

На селедку выложить массу из масла.

Аккуратно свернуть рулет с помощью пленки поплотнее.
Пленку затянуть поплотнее и закрутить концы.
Отправить рулет в холодильник не менее, чем на 4 часа. Лучше на ночь.
Рулет готов к нарезке.