​Закусочные бутерброды с грибами

Хоть на праздник, хоть на завтрак — и в мир, и в пир! Ингредиенты:

— 100 г. белого хлеба,
— 100 г. свежих грибов,
— 100 г. печёночного паштета,
— 1 ч.л. пшеничной муки,
— 2 ст.л. сметаны,
— 100 г. сыра,
— соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Ломтики хлеба намазываем тонким слоем масла и толстым слоем паштета. Грибы мелко режем, обжариваем и добавляем муку, сметану, соль и перец.
Дальше как в жюльене: перемешали, подержали на слабом огне до густоты.
На хлеб горкой выкладываем грибы, посыпаем сверху тёртым сыром и запекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.