Грибные пенечки
2018-02-26 17:52:42
Понадобятся: вафельные листы, грибы, плавленный сыр, майонез.
Листы промазываем тонким слоем майонеза, накрываем пищевой пленкой и оставляем пропитываться.
Грибы измельчаем, обжариваем, остужаем, смешиваем с плавленным сыром. Наносим смесь на размягчившиеся от пропитки майонезом листы и сворачиваем их рулетиком.
Нарезаем на кусочки-«пенечки» и, посыпав зеленью, выкладываем на блюдо. Вместо плавленного сыра можно взять печеночный паштет — будет не менее вкусно.
Написать комментарий
19 комментариев
Хозяюшка
2018-02-26 19:59:02
А если без майонеза получится? Не пробовали, если вафли сыром промазать и также накрыть пленкой? Может по времени чуть дольше выйдет. Или тут майонез больше для вкуса идет?
Ответить
Нana
2018-02-27 14:37:59
А если без майонеза получится? Не пробовали, если вафли сыром промазать и также накрыть пленкой? Может по времени чуть дольше выйдет. Или тут майонез больше для вкуса идет?
Можно сметаной заменить или соусом каким-нибудь, сыром не получится, он недостаточно влажный для пропитки.
Ответить
Хозяюшка
2018-03-02 09:25:01
Можно сметаной заменить или соусом каким-нибудь, сыром не получится, он недостаточно влажный для пропитки.
Точно! Не сообразила, сметаной же можно заменить.
Ответить
Yuliya
2018-02-27 08:49:01
Прекрасная замена рулетикам из лаваша. Спасибо за идею!
Ответить
Женя
2018-02-27 15:51:08
Хороши пенечки!
Ответить
Нana
2018-02-27 16:04:36
Если кто будет делать такие, посоветую брать «мелкорельефные» листы, они красивше смотрятся, да и сворачиваются легче.
Ответить
Елена
2018-03-02 16:59:01
прекрасная идея с вафлями, спасибо Хана!
Ответить
Галина
2018-08-09 09:45:38
Прекрасная идея и новая, такого еще не видела.Если найду листы, то обязательно сделаю мужу на день рождения
Ответить
Нana
2018-08-09 09:53:09
Прекрасная идея и новая, такого еще не видела.Если найду листы, то обязательно сделаю мужу на день рождения
Галин, они продаются прямоугольной и круглой формы.
Ответить
Галина
2018-08-09 10:00:07
Галин, они продаются прямоугольной и круглой формы.
круглые-то я видела, а вот прямоугольные не встречала… поищу
Ответить
Нana
2018-08-09 10:03:26
круглые-то я видела, а вот прямоугольные не встречала… поищу
Да можно и круглые использовать, только обрезать с двух сторон придется.
Ответить
Галина
2018-08-09 10:09:03
Да можно и круглые использовать, только обрезать с двух сторон придется.
не экономно...
Ответить
Нana
2018-08-09 10:31:28
не экономно...
Ну… Стоят они недорого, в упаковке несколько листов, на угощение хватит с лихвой, а обрезки всегда найдется, куда применить ( истолочь в крошку и использовать как обсыпку )
Ответить
Галина
2018-08-09 11:21:14
Ну… Стоят они недорого, в упаковке несколько листов, на угощение хватит с лихвой, а обрезки всегда найдется, куда применить ( истолочь в крошку и использовать как обсыпку )
ну посмотрим.посмотрим
Ответить
danonchik
2018-08-09 11:23:33
Ответить
Нana
2018-08-10 15:05:45
И Вам спасибо, что заглянули!
Ответить
Галина
2018-08-28 13:31:45
я их сделала ведь.Смели на ура! Успела только одни себе урвать.Делала разные-такие как здесь в рецепте и с ветчиной еще без грибов делала.Начинка может быть разной
Ответить
Нana
2018-08-28 13:49:47
я их сделала ведь.Смели на ура! Успела только одни себе урвать.Делала разные-такие как здесь в рецепте и с ветчиной еще без грибов делала.Начинка может быть разной
Ответить
Katerina
2018-12-11 10:48:39
Отличный рецепт!!!
Ответить