Кулинарная книга

Торты

Бесподобный ДОМАШНИЙ ТОРТ с Клубникой и Творожным Кремом | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-03-30 13:15:24

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 19 см, высотой 9 см, весом 1900 грамм. Ингредиенты для бисквита диаметром 18 см 4 желтка Щепотка соли 4 белка Щепотка соли 120 грамм (6 ст. ложек без верха) сахара 15 грамм (3 ч. ложки) ванильного сахара (или по вкусу) 120 грамм (6 ст. ложек без верха) пшеничной муки 40 грамм (мл) молока 40 грамм (4 ст. ложки) растительного масла Крем для прослойки творог 250 грамм мягкого пастообразного творога без крупинок (или сливочного сыра) 250 грамм сливо...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

10

У вас дома есть мука и использованные бутылки? Приготовьте этот красивый и вкусный торт

Dictum-factum

2025-03-25 23:28:50

Материал: 250 мл воды 30 грамм сахара 1/4 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки ванили 50 грамм сливочного масла 200 грамм универсальной муки 2 яйца Нутелла (по желанию)

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

607

САМЫЙ ВКУСНЫЙ Шоколадный Торт в Мире! Такой нежный, что просто Тает во рту

Dictum-factum

2025-03-24 00:08:09

Яйца 3 шт. Соль щепотка Ванильный сахар 8 гр. Сахар 200 гр. Растительное масло 150 гр. Молоко 250 гр. Мука 300 гр. Какао 30 гр. Разрыхлитель 10 грамм ДЛЯ ПРОПИТКИ ТОРТИКА: Сахар 5 ст. л. Какао 3 ст. л. Молоко 10 ст. л. Сливочное масло 25 гр. ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА: Шоколад 80 грамм

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

447

Торт "Три Шоколада" Очень вкусный торт, который напоминает слегка подтаявшее шоколадное мороженое

Dictum-factum

2025-03-18 18:33:15

Торт "Три Шоколада" ( диаметр 22-24 см, вес 1500 гр) Бисквит ( диаметр 22 см): 55 гр. тёмного шоколада ( 55%) 15 гр. сливочного масла 20 мл. молока 2 яйца 90 гр. сахара 55 гр. пшеничной муки в/с 10 гр. крахмала ( у меня кукурузный) 3 гр. разрыхлителя Мусс из тёмного шоколада: 2 желтка 2/3 ст.л. сахара 90 мл. молока 90 гр. тёмного шоколада 180 гр. сливок 33% 5 гр. желатина ( у меня dr.oetker) + 1,5 ст.л. молока Мусс из молочного шоколада: 2 желтка 2/3 ст.л. сахара 90 мл. молока 90 гр. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

283

Самый вкусный домашний Торт Наполеон

Dictum-factum

2025-03-16 01:09:44

Коржи: Яйца - 1 шт. (категория СО) Растительное масло - 1 ст.л. Уксус столовый (6-9%) - 1 ст.л. Вода холодная - долить до полного стакана (до 250мл.) Мука - 500г. Сливочное масло - 250г. Крем: Молоко - 1 литр Крахмал кукурузный - 55г. Мука 55г. Сахар - 200г. Сгущеное молоко - 350г. Масло сливочное - 200г. Ванилин - по вкусу (1-2 пакетика) Свежие сливки - 250мл. (по желанию)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

337

МУССОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ / ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ ТОРТ

Dictum-factum

2025-03-14 18:34:47

ИНГРЕДИЕНТЫ: торт 20 см БИСКВИТ САВОЯРДИ: на 2 бисквита по 16 см Яйца - 3 шт Сахар - 40 гр Мука - 40 гр Кукурузный крахмал - 20 гр Выпекать при 180 гр 10 минут, но смотрите по своей духовке. КОФЕЙНЫЙ МУСС: Яйца - 3 шт Сахар - 40 гр Сливки 10% (или молоко) - 50 мл Желатин - 7 гр Свежесваренный кофе - 150 мл Сливки 33% - 120 мл СЛИВОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ МУСС: Сливочный сыр - 500 гр (у меня домашний, как я его готовлю можно посмотреть здесь https://vk.com/video-203301602_456239555 ) Сахарная пудра - ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

757

ВЕЛИКОЛЕПНАЯ СОВЕТСКАЯ КЛАССИКА! ТОРТ ЛЕНИНГРАДСКИЙ | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-03-13 17:21:38

Ингредиенты на тор 18 см*18 см помадка: сахар 250 г вода 75 г лимонный сок 1/2 ст.л какао 5 г коржи: сахар 130 г сливочное масло 185 г яйцо 1 шт мука 320 г разрыхлитель 1 ч.л крем: сахар 100 г желток 1 шт молоко 120 г какао 8 г коньяк 1 ст.л по желанию сливочное масло 82,5% 200 г

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

445

Шоколадный торт с вишнями и грильяжем "Моцарт и Сальери" | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-03-09 15:28:04

Шоколадный бисквит: Мука - 5ст.л (125г) Сахар - 3/4ст. (155г) Какао - 2ст.л. (20г) Разрыхлитель - 1 ч.л. (5г) Яйца - 7шт. Желтки отделить от белков и взбить отдельно с сахаром. Ко взбитым желткам добавьте муку, какао и разрыхлитель, все хорошо перемешайте и соедините со взбитыми белками. Выпекайте при 180С 1 час, готовность проверяйте зубочисткой. Грильяжный бисквит: Белки - 5шт. Сахар - ¾ ст. (117г) Мука - 1ст.л. Крахмал - 1ст.л. Разрыхлитель - 1ч.л. Орехи - 250г. Ко взбитым белкам с саха...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

287

Торт "Молочная девочка" с малиной или самый нежный в мире торт!

Dictum-factum

2025-03-07 18:33:41

Торт "Молочная девочка" с малиной ( 1,3 кг) Тесто: 1 банка сгущёнки ( 380 г) 2 яйца С1 160 г муки 10 г разрыхлителя Малиновая начинка: 150 г малины ( свежей или замороженной) 40 г сахара 8 г кукурузного крахмала Крем: 350 г сметаны 25-30% или отвешенной 250 г сливок 33-35% 40 г сахарной пудры + ягоды для украшения ( по желанию) Выпекать коржи нужно при 200°С - 7 минут, до румяности. Время выпечки и температура зависят от особенностей ваше духовки.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

288

ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ СУФЛЕ РЕЦЕПТ | ПОВТОРЯЕМ РЕЦЕПТ ИЗВЕСТНОГО ТОРТА ИЗ МАГАЗИНА

Dictum-factum

2025-03-05 14:16:00

Вес торта - 1650 г Диаметр формы -22 см 180°C ~ 10 -13минут ____________________________ ТЕСТО: Яйцо куриное (С2) — 3 шт Сахар (стакан 200 мл) — 150 г Масло (сливочное, комнатной температуры)— 180 г Сметана 20% — 150 г Сода — 5 г Мука(Стакан 200 мл) — 150 г СУФЛЕ: Сливки 33% — 300 г Сахарная пудра — 100 г Желатин стандартный быстрорастворимый (сила 220 блум) - 8г + 35г воды СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: Масло (сливочное, комнатной температуры)— 360 г ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

329

Торт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт

Dictum-factum

2025-03-04 15:18:56

РЕЦЕПТ Бисквит: 4 яйца (1с) 140 г сахара щепотка соли 130 г муки 8 г разрыхлителя 40 г какао 80 г молока 100 г растительного масла Пропитка (все смешать): 80 г молока 50 г коньяка 1 ст л абрикосового джема 100-150 г абрикосового джема для обмазки торта Крем: 400 г молока 3 желтка 130 г сахара 35 г кукурузного крахмала 250 г сливок 35% 80 г шоколада 70% Глазурь: 80 г сливок 35% 80 г шоколада 70%

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

416

Торт "Ленинградский": песочный торт с шоколадным кремом "Шарлотт"

Dictum-factum

2025-02-24 15:34:06

Торт "Ленинградский" ( 1,2 кг, 18*18 см) Коржи ( 4 шт 18*18 см): 330 г муки 180 г сливочного масла, мягкого 120 г сахарной пудры 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Шоколадный крем "Шарлотт": 200 г сливочного масла 82% 1 яйцо 200 г сахара 125 мл молока 1 ч.л. ванильного сахара 10 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker) 1/2 ст.л. коньяка Глазурь: 50 г тёмного шоколада ( 50-55%) 30 г сливочного масла +1...2 ст.л. абрикосового джема/варенья ( или другого) + арахис ( жареный, рубленный) ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

369

Торт 'Ленинградский' по ГОСТу

Dictum-factum

2025-02-20 13:08:04

Для теста: 320 г муки 130 г мелкого сахара 190 г сливочного масла 1 яйцо 1/4 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки соды 1/4 ч. ложки аммония несколько капель ванильной эссенции Для крема: 200 г сливочного масла 180 г сахара 120 мл молока 1 небольшое куриное яйцо 1 ст. ложка коньяка 8 г какао-порошка несколько капель ванильной эссенции Для глазури: 50 г шоколада 30 г сливочного масла Размер торта 18х18 см Вес торта - 1,1 кг

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

514

Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного теста с заварным кремом Дипломат / Пломбир. Тесто для Наполеона

Dictum-factum

2025-02-16 14:26:38

КОРЖИ: 750 гр. муки + 70 гр. на подсыпку 400 гр. сливочного масла или сливочного маргарина 2 яйца (с0) 1/2 ч.л. соли 180 гр. молока 100 гр. сметаны любой жирности КРЕМ ДИПЛОМАТ (ПЛОМБИР) 600 гр. молока 300 гр. сахара 80 гр. кукурузного крахмала 3 яйца (с0) 100 гр. сливочного масла (82,5%) 400 гр. сливок 33-35 % щепотка ванилина или 10 гр. ванильного сахара Вес торта 2350 гр., диаметр 21 см, высота 9,5 см (без украшения)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

433

Муссовый торт с киви [Без звука]

Dictum-factum

2025-02-01 13:30:44

Ингредиенты: «Вес торт — 1600 гр.» Для бисквита: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г. Сливочное масло — 40 г. Молоко — 80 мл. Мука — 120 г. Соль — щепотка Разрыхлитель — 5 г. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Для конфи: Киви — 500 г. Сахар — 80 г. Желатин — 12 г. Холодная вода — 70 мл. Пищевой краситель зелёного цвета Для мусса: Желатин — 10 г. Холодная вода — 60 мл. Маскарпоне — 250 г. Белый шоколад &mdash...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

441

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 456