Кулинарная книга

Нежное сырное суфле — простой рецепт из 5 ингредиентов

Шеф

2026-09-20 10:57:03

Нежное сырное суфле — отличная идея для закуски или гарнира: воздушное, с выраженным сырным вкусом и простой техникой приготовления. Ниже — список ингредиентов и пошаговый рецепт на основе указанных продуктов. Понадобится: сыр (твердый) 150 г, яйца куриные 2 шт., масло сливочное 50 г, мука 50 г, молоко коровье 1 ст. Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму сливочным маслом. Натрите твердый сыр на мелкой тёрке. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и, помешивая, пригот...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Летний гаспачо, который легко заменит окрошку: 2 простых рецепта от Лазерсона

Шеф

2026-09-20 10:57:03

Гаспачо — холодный суп-пюре на основе сырых овощей, идеально освежающий в жару и вполне способный заменить окрошку. Ниже — два варианта рецепта от Лазерсона: классический томатный и интересный вариант с клубникой. Приведённые ингредиенты — ориентировочные, регулируйте количество по вкусу. Классический вариант — ингредиенты: - Белый хлеб - Помидор - Соль - Сахар - Огурец - Сладкий перец - Чеснок - Рисовый уксус - Оливковое масло - Лед Вариант с клубникой — ингредиенты: ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Нежный салат на завтрак и ужин — рецепт и инструкция по подсчёту КБЖУ

Шеф

2026-09-20 10:57:03

Лёгкий и нежный салат, который подойдёт и для сытного завтрака, и для лёгкого ужина. В основе — отварная куриная грудка, овощи и яйца. Ниже — список ингредиентов, видео с демонстрацией и простая инструкция, как самостоятельно посчитать КБЖУ по указанным весам. Ингредиенты: куриная грудка отварная 170 г сыр 50 г капуста пекинская 150 г горошек консервированный 150 г помидоры-150 г яйца отварные 3 шт 150 г майонез 135 г соль по вкусу Приготовление: Наре...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Как пух! Булочки «Рулетики для школы» — мягкие рулетики (8 шт)

Шеф

2026-09-20 10:57:03

Мягкие и воздушные булочки «Рулетики для школы» — простой домашний рецепт на 8 штук. Подойдут для школьных ланч-боксов или чаепития: нежное тесто и золотистая корочка с кунжутом. Ингредиенты (8 шт): 500 г муки 20 г прессованных дрожжей (или 7 г сухих) 60 г сахара (≈3 ст.л.) 7 г соли (≈1/2 ст.л.) 250 мл воды 60 мл растительного масла (≈55 г) + 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. растительного масла для смазывания + кунжут для посыпки Приготовление: Смешайте дрожжи с тёплой (но не горяч...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Равнодушных не останется: постный рассольник с перловкой — простой и сытный рецепт

Шеф

2026-09-19 10:15:23

Постный рассольник с перловкой — густой и ароматный суп на огуречном рассоле. Перловка делает его сытным, солёные огурцы и рассол придают фирменную кислинку. Рецепт простой и отлично подходит для постного меню. ИНГРЕДИЕНТЫ: перловая крупа - 130 г (в сухом виде) картофель - 3 шт. (300 г) лук - 1 шт. морковь - 1 шт. солёные огурцы - 2 шт. (150 г) чеснок - 2-3 зубчика томатная паста - 2 ст.л. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу базилик или орегано сушёный - 1 ч.л. сахар - 1 ч.л. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Суп с тефтелями, который покорил миллионы: простой и очень вкусный рецепт

Шеф

2026-09-19 10:15:23

Насыщенный домашний суп с тефтелями — сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить из простых ингредиентов. Ниже — список продуктов и краткая инструкция, как собрать суп, чтобы тефтели получились мягкими, а бульон — наваристым. Ингредиенты Для обжарки масло растительное - 80 мл лук репчатый - 1 шт помидор - 1 шт томатная паста - 0.5 столовой ложки морковь - 1 шт картофель - 5 шт ( 650 гр) соль по вкусу кориандр молотый- 1 ч.ложка лавровый лист - 2 шт сушёный бази...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Десерт «Волшебный» из 3 ингредиентов — быстро, просто и очень вкусно

Шеф

2026-09-19 10:15:23

Простой и эффектный десерт, который готовится всего из трёх доступных ингредиентов: шоколада, молока и сливочного масла. Подойдёт как быстрый сладкий акцент к чаю или как основа для подачи с ягодами и взбитыми сливками. Ингредиенты: 1 плитка шоколада (90 гр) 100 мл молока 80 гр сливочного масла Приготовление: Нарежьте шоколад мелкими кусочками, чтобы он быстрее растаял. В небольшой кастрюле или миске для водяной бани растопите сливочное масло и добавьте шоколад. Мешайте до однородности. Аккура...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

355

Нежная яблочная шарлотка с заварным кремом — простой рецепт для формы 22 см

Шеф

2026-09-19 10:15:23

Простой и вкусный яблочный пирог с мягким заварным кремом — идеальный десерт на каждый день. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22 см: хрустящее тесто, ароматные яблоки и нежный крем делают шарлотку по-польски особенно аппетитной. Яблочный пирог с заварным кремом (форма 22 см) Тесто: 240 г муки 125 г сливочного масла 1 яйцо 1 ст.л. сметаны 80 г сахара 1/2 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Заварной крем: 400 мл молока 40 г кукурузного крахмала 2 яйца 10 г ванильного сахара 100 г сахара 3...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

288

Мелидзана ме Фета — простой и вкусный греческий рецепт баклажанов с сыром фета

Шеф

2026-09-19 10:15:23

Мелидзана ме Фета — традиционная греческая закуска из баклажанов и сыра фета. Это простое и ароматное блюдо отлично подходит как для тёплой подачи, так и в виде холодной закуски. Ниже — список ингредиентов, краткий алгоритм приготовления и полезные советы. Видео с пошаговым рецептом находится внизу. Ингредиенты Баклажан Красный перец Винный уксус Помидоры Фета Базилик Соль Красный перец Оливковое масло Краткое описание приготовления Подготовьте овощи: помойте и нарежьте б...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

250

Хрустящий пшеничный хлеб на закваске «Левито Мадре»: бесплатное пошаговое руководство

Шеф

2026-09-18 10:22:39

Нежный мякиш и хрустящая корочка — этот рецепт пшеничного хлеба на закваске Левито Мадре даст вам универсальную основу для экспериментов с разными видами муки и семян. Подробный и доступный метод подходит для ночной ферментации и выпечки в домашних условиях на противне. РЕЦЕПТ: Закваска Левито Мадре: 100–150 г Вода (холодная): 400 г Мука пшеничная высшего сорта (белок не ниже 12 г): 550–600 г Смесь семян (лен, подсолнечник, кунжут, тыквенные и т.п.): 80–100 г (предварительно замочить) Соль: 10 ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

142

Свекольник по маминому рецепту — освежающий летний суп

Шеф

2026-09-18 10:22:39

Лёгкий и освежающий свекольник по маминому рецепту — отличный холодный суп для жаркой погоды. Ниже — список ингредиентов и простой пошаговый способ приготовления. 1) Свёкла - 4-5 шт. 2) Вода - 2-2,5 л 3) Уксус столовый - 2-3 ст.л. 4) Соль - по вкусу 5) Яйца - 6 шт. 6) Картофель - 7 шт. 7) Огурец - 4 шт. 8) Зелень (укроп, кинза, петрушка) - пучок 9) Лук зелёный - 4 пера 10) Горчица зернёная 11) Сметана 12) Курица (или колбаса отварная) - 500 г 13) Чеснок и перец для курицы 14) Лё...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

107

Праздничный слоёный салат «Сердце» с консервированной скумбрией — без майонеза

Шеф

2026-09-18 10:22:39

Слоеный салат «СЕРДЦЕ» с рыбными консервами — простой праздничный рецепт без майонеза. Нежные слои рыбы и овощей формируют красивую сердцевидную форму — отличный вариант для праздничного или романтического стола. Ингредиенты: 1 банка скумбрии в масле 4 отварных яйца 2 луковицы 2 моркови Видео с пошаговой сборкой салата: Как собрать салат: Подготовьте продукты: яйца уже отварные; скумбрию освободите от масла и костей, разделите на кусочки и слегка разомните вилкой. Лук мелко на...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

140

Простой и вкусный салат с горбушей и крабовыми палочками

Шеф

2026-09-18 10:22:39

Этот салат готовится очень просто и подходит как для будничного обеда, так и для праздничного стола. Основа — консервированная горбуша в сочетании с крабовыми палочками, отварными яйцами и морковью. Добавление маслин делает вкус более ярким, а майонез связывает ингредиенты в нежную кремовую заправку. Ингредиенты: 1 баночка консервированной горбуши 6–7 крабовых палочек 1 средняя отваренная морковь 3 отваренных куриных яйца пол банки маслин майонез по вкусу Приготовление: Если морковь и...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

162

Ни одного праздника без этого салата: простой рецепт с сельдью, который нравится всем

Шеф

2026-09-18 09:41:27

Этот салат — обязательное блюдо на праздниках: простой в приготовлении, сытный и очень вкусный. Ниже — список продуктов и подробная инструкция. ПРОДУКТЫ: -лук-1шт -картофель-3шт -яйца-3шт -морковь-2шт -свекла-3-4 шт -сельдь 500 г -майонез Соль и перец по вкусу маринованный лук : лук 1 шт любой столовый уксус – 3-4 столовые ложки сахар 1-2 ст л соль 0,5 ч.л. 150 мл кипятка Оставить на 15 минут. Как готовить: Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудит...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

368

Салат «ФАВОРИТ» — слоёный салат с курицей для праздничного стола (простой рецепт)

Шеф

2026-09-18 09:41:27

Салат «Фаворит» — сытный и эффектный слоёный салат с копчёным куриным филе, который отлично смотрится на праздничном столе. Ниже — состав ингредиентов и краткая инструкция по сборке. Ингредиенты: 390 грамм копчёного курного филе 50 грамм (пучок) укропа 100 грамм (1-2 шт.) красного лука 200 грамм (2-3 шт.) отварной моркови 220 грамм (3-5 шт.) маринованных огурцов 4 отварных куриных белка 2 отварных куриных желтка 150 грамм сыра твёрдых сортов 280 грамм майонеза Для украшения: ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

206

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 15478

Жорж → Как приготовить сочные отбивные из куриного филе —... 2 дня назад

Мясо правильно резать поперек волокон, с не вдоль

светлана → Салат «Изумрудная прелесть»: яркая подача в помидо... 2 дня назад

Текст не соответствует видео, фаршированных помидо...

Бадмаараг → 2 закуски из лаваша. Быстро, вкусно и просто! 9 дней назад

Здравствуйте, хотела попросить чтобы научили как п...

Ираида → Суп из красной чечевицы с курицей — простой и аром... 19 дней назад

Благодарю создателей замечательной книжечки удивит...

Евгения → Простой и сытный салат с ветчиной и сыром — быстро... 30 дней назад

Огромное спасибо за рецепт салата. Не сомневаюсь, ...

Людмила → ТЕСТО ФИЛО.ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 1 месяц назад

Очень понравился рецепт. Спасибо.

Людмила → Салат Шахерезада 1 месяц назад

Как поделиться то, если вместо фото продукта тольк...

Светлана → Ленивая лазанья на сковороде сочнее и вкуснее, чем... 5 месяцев назад

ну и зачем писать, что в сковороде? По итогу всё-р...

Татьяна Ивановна → КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ за 30 минут, просто готовить, а В... 5 месяцев назад

Просто замечательные рецепты! Спасибо. Сохраню и б...

Зоя → НИКТО НЕ ВЕРИТ, ИЗ ЧЕГО ЭТО СДЕЛАНО! А ВСЕ ОЧЕНЬ П... 5 месяцев назад

Благодарю!!! Вот в субботу сделаю… удивлю своих!!!

Зоя → Печёночный торт, самый удачный и вкусный рецепт! 5 месяцев назад

я из печени котлетки делаю!!! только без молока...

Светлана → Необычный ОМЛЕТ на Завтрак! Всего 2 ингредиента! Т... 6 месяцев назад

не вкусно

Нина → Всегда Готовлю Мясо так! Вкуснее Рецепта Нет! Шика... 7 месяцев назад

Все во рту растаяло, осталось послевкусие...

Светлана → Курица в сливочном соусе! Очень вкусный рецепт! 7 месяцев назад

В самом начале готовки блогер нарезает мясо и, акц...

Светлана → Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени... 7 месяцев назад

Когда у меня действительно нет времени, я делаю пр...

Светлана → ВКУСНЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. 7 месяцев назад

Такого листового салата, как "айзберг" н...

Марина → Слоистые Быстрые пирожки в духовке с творогом! Тес... 7 месяцев назад

В названии — творог! В рецепте — сыр! Ужас! Все ле...

Марина → Я готовлю эти СВИНИННЫЕ РЕБРЫШКИ на каждую вечерин... 8 месяцев назад

УЖАС!!! Всё, как обычно — учим солить, перчить и т...

Марина → Солянка Класическая с Колбасой и Картошкой!? 8 месяцев назад

Опять начинается учение как резать картошку и лук ...

Dictum-factum → Капуста и яйца — лучше мяса! Мой любимый рецепт на... 8 месяцев назад

Каждый день выходит много рецептов, можно найти то...

Людмила → Солянка Класическая с Колбасой и Картошкой!? 8 месяцев назад

Прекрасные рецепты, но музыкальное сопровождение р...

Марина → Капуста и яйца — лучше мяса! Мой любимый рецепт на... 8 месяцев назад

Слушайте, здесь не только медленный показ, но и мн...

в любом видео есть возможность ускорить воспроизве...

Dictum-factum → Узнал рецепт у шеф повара - курица тапака. 8 месяцев назад

Здравствуйте! Не могу написать Вам в ЛС, т.к. Вы н...

Надежда → Безумно вкусный Салат с Баклажанами 8 месяцев назад

Чего ж здесь безумного в этом салате? Всю жизнь ни...

Владислава → Праздничный Салат с Грибами 8 месяцев назад

Салат наверняка очень вкусный, но он утонул в майо...

Надежда → Суп с говядиной и овощами. Невероятно вкусный и ар... 8 месяцев назад

Такое впечатление, что все живут впроголодь, сгото...

Марина К. → Голубцы с курицей 8 месяцев назад

Здравствуйте, не могла не оставить свой комментари...

Светлана → Узнал рецепт у шеф повара - курица тапака. 8 месяцев назад

Добрый день.Я подписана на Вашу рассылку. Рецепты ...

Новые комментарии

Войти на сайт с помощью соцсетей