Кулинарная книга

Суп «Бархатный» рассольник — нежный кисло‑сметанный рецепт, который готовлю по несколько раз в месяц

Шеф

2026-08-12 10:36:59

Этот «Бархатный» рассольник сочетает классический кислый вкус рассола с мягкой сметанной заправкой и куриным бульоном. Рецепт простой и удобный: готовлю его регулярно — получается сытно, ароматно и мягко по текстуре. Ингредиенты: вода - 2 л куриные окорочка - 2 шт соль - 1 ч.л. лавровый лист - 1 шт огурцы - 3–4 шт огуречный рассол - 150 мл морковь - 1 шт луковица - 1 шт картофель - 2–3 шт сметана - 300 г мука - 1 ст.л. перец - по вкусу зелень - по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле до...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Самое вкусное горячее на Новый год: сочная курица с картошкой в духовке — простой праздничный рецепт

Шеф

2026-08-12 10:36:59

Идеальное горячее на новогодний стол — сочная запечённая курица в сметанном маринаде с ароматными специями и картошкой по‑деревенски. Простой рецепт из доступных ингредиентов — вкусно и эффектно. Ингредиенты : Курица (на вашу семью), Сметана 15% — 300 г, Кориандр — 0.5 ч.л., Чёрный перец, соль — по вкусу, Чеснок — 3 зубчика (для курицы) + 1 зубчик (для картошки), Специи для курицы — 0.5 ч.л., Паприка сладкая — 0.5 ч.л. (для курицы) + 0.5 ч.л. (для картошки), Аджика — 0.5 ч.л., Розмарин — 1 вето...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Гуляш из говядины по‑совдеповски — сытный рецепт как в детстве

Шеф

2026-08-12 10:36:59

Ностальгический и простой гуляш из говядины по‑совдеповски — это сытное тушёное мясо в томатной подливе, которое часто подавали в советских столовых. Блюдо легко готовится из доступных продуктов и отлично сочетается с макаронами (рожки) на гарнир. Ингредиенты: мякоть говядины – 200 г морковь – 1 шт. репчатый лук – 2 шт. томатная паста – 150 г мука – 2 ст. л. растительное масло – 100 мл вода – 200 мл соль, перец – по вкусу макароны рожки на гарнир Приготовление: Подготовьте мясо: промойте...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Простой рецепт шоколадной колбасы от «Шефа Всея Руси» — пошагово

Шеф

2026-08-12 10:36:59

Шоколадная колбаса — классический домашний десерт без выпечки, который легко приготовить из простых ингредиентов. Ниже — список продуктов из оригинального рецепта и понятная инструкция, как собрать десерт своими руками. Встроенное видео демонстрирует процесс приготовления. Ингредиенты: печенье – 400 г шоколад темный – 100 г масло сливочное – 150 г фундук в карамели – 15 г вишня вяленая – 15 г орехи кедровые – 15 г какао порошок – 100 г молоко сгущенное – 380 г пудра сахарная – 50 г Для удобств...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Бисквитный торт «Орешек в взбитой карамели» — авторский шоколадно-ореховый рецепт

Шеф

2026-08-12 00:19:00

Нежный бисквит в сочетании с шоколадно-ореховой прослойкой и воздушным кремом — авторский торт «Орешек в взбитой карамели». Рецепт включает простые ингредиенты и удобные поэтапные компоненты: бисквит, густой шоколадный крем и шоколадно-ореховую прослойку с желатином. Подойдёт для формы диаметром 18 см. Форма для бисквита — 18 см ________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит: Яйца (С1) — 3 шт Сахар — 130 г Мука — 140 г Молоко — 70 г Растительное масло без запаха — 70 г Разрыхлитель — 8 г Крем: Ш...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Нежный кокосовый торт с бананом и шоколадом — рецепт от Десертомания

Шеф

2026-08-12 00:19:00

Этот нежный кокосовый торт сочетает воздушный бисквит, мягкий сливочный крем с молочным шоколадом, белую шоколадную глазурь и свежие бананы для сочной прослойки. Подходит для домашнего чаепития и праздников — простой в приготовлении и эффектный на подаче. Ингредиенты Тесто: Яйца - 3 шт. Сахар - 80 г. Мука - 50 г. Кукурузный крахмал - 25 г. Разрыхлитель - 3 г. Кокосовая стружка - 35 г. Форма - 18 см. Выпекать 30 минут при 180 °C. Крем: Молочный шоколад - 40 г. Сливочный сыр (маскарпоне) - 250 г. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Что приготовить из картошки и капусты: быстрые лепёшки вместо пирожков — без духовки и дрожжей

Шеф

2026-08-12 00:19:00

Простой и сытный вариант вместо пирожков: из доступных овощей — картофеля и капусты — получаются жареные лепёшки без дрожжей и духовки. Рецепт подходит для быстрого ужина или перекуса. Ингредиенты: Капуста 520 г. Морковь 220 г. Картошка 560 грамм. Соль по вкусу Яйцо 1 шт. Мука 240 г. Разрыхлитель 10 г. Растительное масло Коротко о приготовлении: 1. Натрите картофель и морковь на тёрке, нашинкуйте капусту и по желанию слегка отожмите лишнюю влагу. 2. Смешайте овощи с яйцом и солью, добавьте муку...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

110

Завтрак за 10 минут: творожные оладьи с яблоком и изюмом — пальчики оближешь!

Шеф

2026-08-12 00:19:00

Если нужно приготовить быстрый и сытный завтрак — эти творожные оладьи с яблоком и изюмом станут отличным решением. Простые ингредиенты, минимум усилий и примерно 10 минут на сковороде — получается мягко, ароматно и очень вкусно. Ингредиенты: творог — 250 г сметана — 100 г сахар — 2 ст. л. 1 яйцо соль — 0,5 ч. л. 1 яблоко изюм — 50 г разрыхлитель — 1 ч. л. ванилин — по вкусу мука — 250 г (корректируйте по консистенции) Приготовление (примерно 10 минут): Яблоко вымойте, по желанию очисти...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

118

Ароматная и простая закуска из баклажанов — готовится быстро

Шеф

2026-08-12 00:19:00

Нежная и ароматная закуска из запечённых баклажанов с помидорами и пикантной заправкой — отличный вариант для лёгкой закуски или гарнира. Рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится преимущественно в духовке. Ингредиенты: 800 г — баклажаны 3/4 ч. л. — соль 1/4 ч. л. — чёрный перец 1 ч. л. — орегано 1 ч. л. — паприка 2 ст. л. — майонез 1 шт. — репчатый лук 1 ст. л. — столовый уксус 9% (для лука/помидоров) 200 мл — вода 300 г — помидоры петрушка 2 зубчика — чеснок Заправка: 2 ст. л....

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

180

Маринад «НЕЖНОСТЬ» — секрет вкусных маринованных огурцов и помидоров на зиму

Шеф

2026-08-12 00:19:00

Маринад «НЕЖНОСТЬ» — простой и проверенный способ приготовить маринованные огурцы и помидоры на зиму. В рецепте используются доступные специи и классический маринад, указанный на 1 литр воды. Ниже — список ингредиентов и краткая инструкция по консервации. Ингредиенты: Помидоры Огурцы Перец душистый горошком Перец горошком Лавровый лист Зонтик укропа Листья хрена Чеснок Уксусная эссенция Маринад на 1 литр воды: Соль — 2 столовые ложки Сахар — 4 столовые ложки Короткая инструкция: Т...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Постные пирожки по старому забытому рецепту — тесто на воде и начинка из солёных огурцов

Шеф

2026-08-11 16:01:48

Старинный постный рецепт пирожков — простой и экономный вариант для постного стола. Классическое тесто на воде и сдобрено лишь небольшим количеством дрожжей и сахара, а ароматная начинка из солёных огурцов, лука и риса делает пирожки сытными и необычными. Ингредиенты для теста: Мука — 400 г Вода — 320 мл Дрожжи сухие — 5 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Для начинки: Солёные огурцы — 400 г Лук — 1–2 шт. Рис — 70 г Краткое описание приготовления: Замесите тесто из воды, муки, дрожжей,...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

254

Голубцы «Ностальгические»: классический рецепт советского вкуса

Шеф

2026-08-11 16:01:48

Голубцы «Ностальгические» — простое и сытное блюдо в традиционном исполнении: капустные листья с мясно‑рисовой начинкой и нежным сметанно‑томатным соусом. Ниже — список ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению на основе представленных компонентов. Видеодемонстрация рецепта доступна внизу. Ингредиенты Капуста — 1 кочан Вода — 300–500 мл (для заливки/томления) Для начинки: Фарш — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль — 1/2 ч.л. Чёрный перец — по вкусу Рис — 100 г Молоко — 150 мл (для соуса) Д...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

171

Идеальное творожное печенье — безумно нежное и тающее во рту: простой домашний рецепт

Шеф

2026-08-11 16:01:48

Это простое творожное печенье получается очень нежным и буквально тает во рту. Рецепт подойдёт для быстрого домашнего угощения — минимум усилий и отличный результат. Ингредиенты: Творог — 200 г Масло сливочное — 100 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 5 г Сахар — 4 ст. л. Ванильный сахар — 5 г Приготовление: Размягчите сливочное масло до комнатной температуры. Соедините творог с сахаром и ванильным сахаром, хорошо перемешайте до однородности. Добавьте мягкое масло и аккуратно перемешайте ложкой...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

188

Это просто бомба: пышные оладьи с яблоками на кефире — простой рецепт

Шеф

2026-08-11 16:01:48

Нежные, пышные оладьи с яблоками на кефире — отличный вариант для домашнего завтрака или семейного угощения. Этот простой и понятный рецепт позволяет получить мягкие оладьи с мягким яблочным вкусом из доступных ингредиентов. Ингредиенты Кефир 200 мл Яйцо 1 шт Сахар 50 г Пищевая сода 1 ч.л. Мука 400 г Растительное масло 2 ст.л. Яблоко 1 шт Приготовление В миске взбейте яйцо с сахаром, затем влейте кефир и тщательно перемешайте. Добавьте пищевую соду и снова перемешайте. Постепенно всыпайт...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

340

Салат «Нежная Пекинка» — рецепт от подруги: нежный праздничный салат на Новый год и Рождество

Шеф

2026-08-11 16:01:48

Нежная Пекинка — простой и вкусный салат, который идеально смотрится на праздничном столе. Рецепт прислала подруга: сочетание отварного картофеля и яиц с хрустящей пекинской капустой и маринованным луком делает салат мягким и ароматным. Ингредиенты 200 г отварного картофеля 1 луковица 1 банка (425 мл) консервированных шампиньонов 200 г пекинской капусты 3 шт. отварных яиц 100 г сыра Соль, перец по вкусу Заправочный соус 100 г майонеза 100 г сметаны 1 ч. л. горчицы Для украшения Пучок зе...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

233

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 15248

Светлана → Ленивая лазанья на сковороде сочнее и вкуснее, чем... 3 месяца назад

ну и зачем писать, что в сковороде? По итогу всё-р...

Татьяна Ивановна → КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ за 30 минут, просто готовить, а В... 4 месяца назад

Просто замечательные рецепты! Спасибо. Сохраню и б...

Зоя → НИКТО НЕ ВЕРИТ, ИЗ ЧЕГО ЭТО СДЕЛАНО! А ВСЕ ОЧЕНЬ П... 4 месяца назад

Благодарю!!! Вот в субботу сделаю… удивлю своих!!!

Зоя → Печёночный торт, самый удачный и вкусный рецепт! 4 месяца назад

я из печени котлетки делаю!!! только без молока...

Светлана → Необычный ОМЛЕТ на Завтрак! Всего 2 ингредиента! Т... 5 месяцев назад

не вкусно

Нина → Всегда Готовлю Мясо так! Вкуснее Рецепта Нет! Шика... 5 месяцев назад

Все во рту растаяло, осталось послевкусие...

Светлана → Курица в сливочном соусе! Очень вкусный рецепт! 5 месяцев назад

В самом начале готовки блогер нарезает мясо и, акц...

Светлана → Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени... 5 месяцев назад

Когда у меня действительно нет времени, я делаю пр...

Светлана → ВКУСНЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. 6 месяцев назад

Такого листового салата, как "айзберг" н...

Марина → Слоистые Быстрые пирожки в духовке с творогом! Тес... 6 месяцев назад

В названии — творог! В рецепте — сыр! Ужас! Все ле...

Марина → Я готовлю эти СВИНИННЫЕ РЕБРЫШКИ на каждую вечерин... 6 месяцев назад

УЖАС!!! Всё, как обычно — учим солить, перчить и т...

Марина → Солянка Класическая с Колбасой и Картошкой!? 6 месяцев назад

Опять начинается учение как резать картошку и лук ...

Dictum-factum → Капуста и яйца — лучше мяса! Мой любимый рецепт на... 6 месяцев назад

Каждый день выходит много рецептов, можно найти то...

Людмила → Солянка Класическая с Колбасой и Картошкой!? 6 месяцев назад

Прекрасные рецепты, но музыкальное сопровождение р...

Марина → Капуста и яйца — лучше мяса! Мой любимый рецепт на... 6 месяцев назад

Слушайте, здесь не только медленный показ, но и мн...

в любом видео есть возможность ускорить воспроизве...

Dictum-factum → Узнал рецепт у шеф повара - курица тапака. 6 месяцев назад

Здравствуйте! Не могу написать Вам в ЛС, т.к. Вы н...

Надежда → Безумно вкусный Салат с Баклажанами 6 месяцев назад

Чего ж здесь безумного в этом салате? Всю жизнь ни...

Владислава → Праздничный Салат с Грибами 7 месяцев назад

Салат наверняка очень вкусный, но он утонул в майо...

Надежда → Суп с говядиной и овощами. Невероятно вкусный и ар... 7 месяцев назад

Такое впечатление, что все живут впроголодь, сгото...

Марина К. → Голубцы с курицей 7 месяцев назад

Здравствуйте, не могла не оставить свой комментари...

Светлана → Узнал рецепт у шеф повара - курица тапака. 7 месяцев назад

Добрый день.Я подписана на Вашу рассылку. Рецепты ...

бнлгь → Новый рецепт салата без майонеза! Съели за 5 минут... 7 месяцев назад

Где тут 7 яиц?

Вадим → Все смешали и в духовку Самий нежный пирог за 20ми... 7 месяцев назад

Прекрасные рецепты

Марина К. → Вкус курицы по-турецки: рецепт из приморского рест... 7 месяцев назад

И опять 5+!!! Красивая подача и вкусно. Просто ням...

Марина К. → Идеальный рождественский ужин, прямо как в рестора... 7 месяцев назад

Браво! Не смогла не отметить этот кулинарный шедев...

Людмила → Самая простая закуска с крабовыми палочками ? 8 месяцев назад

Супер подборка салатов!

бнлгь → Все смешали и в духовку Яблочный Пирог тает во рту... 8 месяцев назад

Это на каком языке накалякано?

бнлгь → Вместо холодца на 10минут!Нереально вкусно ?, гото... 8 месяцев назад

При чем здесь холодец?

Новые комментарии

Войти на сайт с помощью соцсетей