Кулинарная книга

Забытый рецепт наших мам и бабушек — картофельное тесто с фетой: просто и по‑домашнему

Шеф

2026-10-23 10:42:47

Ностальгический, но очень простой рецепт из детства — картофельное тесто, в которое можно завернуть мягкий сыр фета. Готовится из доступных ингредиентов и подаётся со сливочным маслом. Ниже — список ингредиентов и пошаговая инструкция. Ингредиенты: 800 г картофеля 250 г сыра фета 1 ст. л. сметаны соль, перец 500 г муки 1 яйцо 250 мл картофельного отвара соль, куркума сливочное масло для подачи Как приготовить: Отварите картофель до мягкости, слейте часть воды, оставив при...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Блюдо, которым я удивила всю семью — простой рецепт теста и сытной начинки

Шеф

2026-10-23 10:42:47

Я часто готовлю простые, но сытные блюда, которые легко повторить дома. Этот рецепт состоит из простого теста, мясной начинки с рисом и овощного соуса — именно им я однажды удивила свою семью. Ниже — полный список ингредиентов и пошаговая инструкция. Ингредиенты 80 г растительного масла 2 шт. лук Болгарский перец 2 зубчика чеснок Зелень Соль, зира, паприка 1 шт. помидор 1 ст. л. томатной пасты 600 мл вода Для теста 150 мл вода 1 ч. л. соль 1 шт. яйцо 300 г мука +/- Для начинки 250 г...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Аппетитные улитки из слоёного теста с ветчиной и зеленью — просто и быстро

Шеф

2026-10-23 10:42:47

Нежные и хрустящие улитки из слоёного теста с ветчиной и ароматной зеленью — отличный вариант для закуски, семейного ужина или праздничного стола. Готовятся быстро: из минимального набора ингредиентов вы получите красивые порционные булочки, которые легко взять с собой или подать тёплыми к столу. Ингредиенты: Слоеное тесто - 450 г Пшеничная мука - 1 ст. л. Ветчина - 300 г Сметана - 1 стак. Укроп - 1 пуч. Петрушка - 1 пуч. Кунжут - 1 ст. л. Желтки - 1 шт. Соль по вкусу Черный перец...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Нежные тыквенные оладьи на кефире: цельнозерновая мука, яйца и сулугуни — рецепт для похудения и не

Шеф

2026-10-23 10:42:47

Нежные и сытные тыквенные оладьи с сыром — отличный вариант для полезного завтрака или лёгкого ужина. В этом рецепте используются цельнозерновая мука и кефир, что делает оладьи более питательными и подходящими для тех, кто следит за весом. ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ: тыква 150 г -45 ккал яйца 2 шт 100 г -156 ккал кефир 2,5 % 75 г -38 ккал разрыхлитель 1/2 ч л 2 г -2 ккал мука пшеничная цельнозерновая (можно овсяную, ржаную или овсяные хлопья измельчённые на блендере 75 г -229 ккал сыр сулугуни 5...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Нежный немецкий творожный пирог с кремом и фруктами — всё выпекается вместе

Шеф

2026-10-23 10:42:47

Простой и вкусный немецкий творожный пирог: творожное тесто, нежный крем и свежие фрукты/ягоды — всё выпекается в одном противне. Подойдёт для прогулки на природу, домашнего чаепития или праздничного стола. Ингредиенты (противень 32×25 см): Творожное тесто: 340 г муки 2 яйца 8 ст.л. растительного масла 150 г сахара 15 г разрыхлителя 125 г творога 1 ч.л. ванильного сахара щепотка соли Крем: 320 мл молока 90 г сахара 10 г ванильного сахара 1 желток 40 г кукурузного крахмала 200 г сметаны 25%...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Курица с картошкой в горшочке — простой и сытный рецепт с пошаговой инструкцией

Шеф

2026-10-23 10:42:47

Нежная курица с картошкой, приготовленные в индивидуальных горшочках — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Блюдо получается сочным, ароматным и не требует сложной подготовки. Ингредиенты: Филе куриной грудки – 2 шт. Картофель - 12 шт. среднего размера Лук репчатый – 1 луковица Морковь – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Приправа для курицы – по вкусу Зелень укропа – 1 небольшой пучок Чеснок – 6 зубчиков Лавровый лист – 6 шт. Растительное масло - для жарки Приготовление: Подг...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Быстрая закуска из слоёного теста с красной рыбой и творожным сыром

Шеф

2026-10-23 10:35:31

Простая и эффектная закуска из слоёного дрожжевого теста — отличное решение для фуршета или семейного ужина. Нежный творожный сыр, ломтики слабосолёной красной рыбы, свежий огурец и укроп в хрустящей корочке — приготовить такую закуску можно быстро и из минимального набора продуктов. Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое - 500 г рыба красная слабосоленая - 200 г сыр творожный - 200 г огурец свежий 200 г укроп - пучок яйцо - для смазывания кунжут - для посыпки Приготовление: Размор...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Это самая вкусная рыба — 5 простых рецептов, которые вас удивят

Шеф

2026-10-23 10:35:31

В этом материале — 5 простых и вкусных рецептов рыбы (красная рыба и лосось). В описании — только ингредиенты и ключевые особенности каждого варианта; подробное приготовление смотрите в прикреплённом видео по временным меткам. Рецепт 1 — 00:01 Ингредиенты: 5 кусков красной рыбы, соль, перец, любимая приправа (в примере — паприка и кумин), свежемолотый кориандр, смесь перцев, сливочное масло, сливки 200 мл (18%). Рецепт 2 — 02:47 Ингредиенты: 400–500 г любой рыбы (в при...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Бешбармак из баранины — проверенный рецепт от ЕТ АСУ: сочное мясо и домашняя лапша

Шеф

2026-10-23 10:35:31

Бешбармак — классическое центрально-азиатское блюдо: отварное мясо с крупной домашней лапшой, которое подают с наваристым бульоном и луком. Ниже — список ингредиентов и простой порядок приготовления по рецепту. Ингредиенты: Баранина - 2-3 кг. Лук - 3 шт. Морковь - 2 шт. Лавровый лист - 3 шт. Соль, перец по вкусу. Тесто для лапши: Вода - 1 стакан. Мука - 3,5 - 4 стакана. М. растительное - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ст.л. без горки. Короткая инструкция по приготовлению: Промойте...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Овощное заливное в бутылке — эффектная вегетарианская закуска для праздничного стола

Шеф

2026-10-23 10:35:31

Овощное заливное в бутылке — оригинальная и красивая подача традиционного холодца, но в вегетарианском варианте. Готовится на прозрачном бульоне с желатином, внутри — грибы, сладкий перец, чеснок и зелень. Такое заливное удобно формовать в пластиковой бутылке и подавать порционно или нарезать кольцами. Ингредиенты: Грибы - 300-500 гр. Сладкий перец - 1 шт. Желатин - 15 гр. Вода (кипяток) - 1000 мл. Бульонный кубик - 1 шт. Лавровый лист - 1-2 шт. Чеснок - 2 зубчика Петрушка Соль и...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Бесподобные ватрушки с повидлом — пышные и нежные, рецепт на дрожжевом тесте

Шеф

2026-10-22 09:01:27

Нежные домашние ватрушки с повидлом — простая и любимая всеми выпечка. Ниже — проверенный рецепт на дрожжевом опарном тесте, который даёт пышные, мягкие булочки с ароматной начинкой. Ингредиенты: Тёплое молоко - 220 мл Дрожжи - 7 гр Сахар - 90 гр Желтки - 3 шт Соль - 1/2 ч.л Мука - 450 гр Сливочное масло - 70 гр Желток (+ 2 ст.л молока для смазывания) Приготовление: Сначала ставим опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Оставляем на 15 минут, пок...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

194

Как приготовить карельские калитки — открытые пирожки с нежным картофельным пюре

Шеф

2026-10-22 09:01:27

Карельские калитки — это открытые пирожки с картофельной начинкой. Нежное картофельное пюре в сочетании с ржаной основой даёт ароматную и сытную выпечку, которая отлично подойдёт к обеду или чаепитию. Рецепт рассчитан на 10 штук. Ингредиенты (10 шт): Тесто: 120 г ржаной муки (у меня "Увелка") 60 г пшеничной муки 125 г кефира 2,5% 1/3 ч.л. соли Картофельная начинка: 700 г очищенного картофеля 30...50 мл молока 20...30 г сливочного масла соль по вкусу Заливка и отделка: 1 желток 1...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

211

Нежные сдобные пирожки с тыквой — пушистая начинка и хрустящая крошка (рецепт на 12 шт.)

Шеф

2026-10-22 09:01:27

Пышные сдобные пирожки с мармеладной тыквенной начинкой — отличный вариант для осеннего чаепития. В рецепте — мягкое сдобное тесто, сладкая тыквенная начинка с апельсином и хрустящая крошка сверху. По этому рецепту получается примерно 12 пирожков. Ингредиенты Сдобное тесто: 300 г муки 70 мл молока или воды 2/3 ч.л. соли 50 г сахара 18 г прессованных дрожжей (или 6 г сухих) 2 яйца С1 30 г сливочного масла, мягкого Начинка: 550–600 г тыквы 20 г сливочного масла 5–6 ст.л. сахара...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

173

Сочная говяжья печень в молоке — восточный рецепт, 100% мягкая и нежная

Шеф

2026-10-22 09:01:27

Простой и проверенный способ приготовления говяжьей печени — замачивание в молоке и быстрая обжарка на сильном огне. Молоко делает печень мягче, убирает горечь и остатки крови, а сочетание яиц и сыра добавляет нежную кремовую текстуру. Рецепт подходит для семейного обеда и готовится быстро. Ингредиенты 500 г говяжьей печени 500 мл молока 50 г масла (сливочного или растительного) 1 морковь 4–5 яиц 50 г сыра Петрушка Соль и молотый черный перец по вкусу (в том числе 1/3 ч. ложки соли для яи...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

283

2 простых и красивых закуски и салат «Цветочки» — быстро, просто, эффектно!

Шеф

2026-10-22 09:01:27

В этой заметке — три простых рецепта для праздничного или повседневного стола: тарталетки с колбасой и сыром, салат «Цветочки» и небольшие шашлычки из полукопченой колбасы с адыгейским сыром. Используются доступные ингредиенты и минимум времени на сборку — красиво и аппетитно. Ингредиенты Закуска №1 — тарталетки Колбаска (нарезка), сыр (нарезка), тарталетки, творожный или плавленый сыр, огурчик маринованный. САЛАТ «ЦВЕТОЧКИ» Крабовые палочки — 3 шт, яйца — 1 шт, сыр &mdas...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

295

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 15680

Татьяна → Самый вкусный домашний торт «Наполеон»: подробный ... 9 дней назад

Спасибо за цецепт. Удачи Вам!!!

Татьяна → БЫСТРЫЙ заварной зефир — простой рецепт от Десерто... 9 дней назад

Спасибо за рецепт. Приму к сведению.

Евгения → Шкмерули — нежная курица в чесночно-сливочном соус... 20 дней назад

СПАСИБО за рецепт!Обязательно приготовлю.

Жорж → Как приготовить сочные отбивные из куриного филе —... 1 месяц назад

Мясо правильно резать поперек волокон, с не вдоль

светлана → Салат «Изумрудная прелесть»: яркая подача в помидо... 1 месяц назад

Текст не соответствует видео, фаршированных помидо...

Бадмаараг → 2 закуски из лаваша. Быстро, вкусно и просто! 1 месяц назад

Здравствуйте, хотела попросить чтобы научили как п...

Ираида → Суп из красной чечевицы с курицей — простой и аром... 1 месяц назад

Благодарю создателей замечательной книжечки удивит...

Евгения → Простой и сытный салат с ветчиной и сыром — быстро... 2 месяца назад

Огромное спасибо за рецепт салата. Не сомневаюсь, ...

Людмила → ТЕСТО ФИЛО.ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 2 месяца назад

Очень понравился рецепт. Спасибо.

Людмила → Салат Шахерезада 2 месяца назад

Как поделиться то, если вместо фото продукта тольк...

Светлана → Ленивая лазанья на сковороде сочнее и вкуснее, чем... 6 месяцев назад

ну и зачем писать, что в сковороде? По итогу всё-р...

Татьяна Ивановна → КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ за 30 минут, просто готовить, а В... 6 месяцев назад

Просто замечательные рецепты! Спасибо. Сохраню и б...

Зоя → НИКТО НЕ ВЕРИТ, ИЗ ЧЕГО ЭТО СДЕЛАНО! А ВСЕ ОЧЕНЬ П... 6 месяцев назад

Благодарю!!! Вот в субботу сделаю… удивлю своих!!!

Зоя → Печёночный торт, самый удачный и вкусный рецепт! 6 месяцев назад

я из печени котлетки делаю!!! только без молока...

Светлана → Необычный ОМЛЕТ на Завтрак! Всего 2 ингредиента! Т... 7 месяцев назад

не вкусно

Нина → Всегда Готовлю Мясо так! Вкуснее Рецепта Нет! Шика... 8 месяцев назад

Все во рту растаяло, осталось послевкусие...

Светлана → Курица в сливочном соусе! Очень вкусный рецепт! 8 месяцев назад

В самом начале готовки блогер нарезает мясо и, акц...

Светлана → Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени... 8 месяцев назад

Когда у меня действительно нет времени, я делаю пр...

Светлана → ВКУСНЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. 8 месяцев назад

Такого листового салата, как "айзберг" н...

Марина → Слоистые Быстрые пирожки в духовке с творогом! Тес... 8 месяцев назад

В названии — творог! В рецепте — сыр! Ужас! Все ле...

Марина → Я готовлю эти СВИНИННЫЕ РЕБРЫШКИ на каждую вечерин... 9 месяцев назад

УЖАС!!! Всё, как обычно — учим солить, перчить и т...

Марина → Солянка Класическая с Колбасой и Картошкой!? 9 месяцев назад

Опять начинается учение как резать картошку и лук ...

Dictum-factum → Капуста и яйца — лучше мяса! Мой любимый рецепт на... 9 месяцев назад

Каждый день выходит много рецептов, можно найти то...

Людмила → Солянка Класическая с Колбасой и Картошкой!? 9 месяцев назад

Прекрасные рецепты, но музыкальное сопровождение р...

Марина → Капуста и яйца — лучше мяса! Мой любимый рецепт на... 9 месяцев назад

Слушайте, здесь не только медленный показ, но и мн...

в любом видео есть возможность ускорить воспроизве...

Dictum-factum → Узнал рецепт у шеф повара - курица тапака. 9 месяцев назад

Здравствуйте! Не могу написать Вам в ЛС, т.к. Вы н...

Надежда → Безумно вкусный Салат с Баклажанами 9 месяцев назад

Чего ж здесь безумного в этом салате? Всю жизнь ни...

Владислава → Праздничный Салат с Грибами 9 месяцев назад

Салат наверняка очень вкусный, но он утонул в майо...

Новые комментарии

Войти на сайт с помощью соцсетей