Кулинарная книга

Не картошка с мясом и не простые галушки: сытный ужин с мясом, тестовыми галушками и капустой

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Ищете идею для сытного домашнего ужина? Этот рецепт — не просто картошка с мясом и вовсе не обычные галушки: сочное мясное рагу в бульоне с домашними горячими галушками и молодой капустой. Ниже — список ингредиентов и простая пошаговая инструкция. Ингредиенты: растительное масло: для обжаривания мясо - 600 г (2,5 до 3,5 ?*) лук репчатый - 1-2 шт. морковь - 1-2 шт. лавровый лист - 2 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу (по желанию) вода ~1-1.5 литра (или бульон) картофель - 500-700 г (или...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Как приготовить нежные слоёные испанские булочки Ensaimadas с заварным кремом или мармеладом

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Ensaimadas — лёгкие слоёные булочки с Майорки, которые удобно готовить дома с заварным кремом или мармеладом. В этом рецепте — 6 булочек: список ингредиентов и понятные шаги для теста, крема и формовки. Ингредиенты (6 шт): Тесто: 280 г муки 130 мл молока 2 ст.л. растительного масла 50 г сахара 1/4 ч.л. соли 1 яйцо 12 г прессованных дрожжей (или 4 г сухих) + 90 г сливочного масла (для формовки) Заварной крем (на 4–5 булочек): 50 г сахара 1 яйцо 10 г сливочного масла 20 г кукурузного крахмала 160 ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Уха по‑Гагарински от Ильи Лазерсона: секрет насыщенного бульона и простой рецепт

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Уха по‑Гагарински от Ильи Лазерсона — это классическая рыбная уха, где главный секрет действительно в бульоне. Ниже — ингредиенты и понятный пошаговый рецепт, чтобы получить ароматную и сытную уху с перловкой и щукой. Ингредиенты: Куриный бульон Лук репчатый Лук зеленый Картофель Морковь Перловка Щука Лавровый лист Черный перец Укроп Соль Приготовление: Подготовьте перловку: промойте её и отварите до полуготовности (можно заранее). Это придаст ухе плотную текстуру. Подготовьте щуку: о...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Съедаются молниеносно! Мясные рулеты с омлетом и грибами — идеальное праздничное горячее

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Простой и вкусный рецепт мясных рулетов: хрустящая панировка снаружи и мягкая начинка из омлета с луком и грибами внутри. Отличный вариант горячего блюда для праздничного стола — готовлю его не первый праздник, всегда уходит первым. Ингредиенты: Мясное филе – 700 г Соль - 1/2 ч.л. Чёрный перец – по вкусу Сухари панировочные – для панировки Мука – для панировки Яйца – 2 шт (для панировки) Для омлета: Яйца - 6 шт Луковица - 1 шт Грибы - 100 г Соль – 1/3 ч.л. Чёрный перец – по вкусу Зелень ук...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

175

Рулет из лаваша: ТОП‑3 начинки от Натали для новогоднего стола — быстро и вкусно

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Простые и эффектные рулеты из лаваша — отличная закуска на новогодний стол. Натали предлагает три проверенных начинки: с красной рыбой, с корейской морковью и ветчиной, а также с крабовыми палочками. Готовятся быстро, удобно нарезаются порционно и подходят для подачи заранее. Вам понадобится: 1 НАЧИНКА слабосоленая красная рыба - 300 г. сыр творожный - 220 г. укроп, лаваш 2 НАЧИНКА корейская морковь - 400 г. ветчина 350 г. сыр твердый - 100 г. майонез - 3 ст.л. лаваш 3 НАЧИНКА крабовые палочки ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

175

Лучшие маринованные помидоры черри на зиму — простой проверенный рецепт

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Этот рецепт — проверенный и простой способ заготовить маринованные помидоры черри на зиму. Внизу вы найдёте список ингредиентов для одной банки объёмом ~900 мл и состав маринада на 1 литр воды. Подробный пошаговый процесс приготовления показан в прилагаемом видео. Ингредиенты на 900 л. банку помидор черри: 1 ст. л. — 9% уксуса 1 долька чеснока 3 шт. — перца горошком (чёрный) 1 шт. — гвоздики и зонтик укропа По половинке лаврового листа 2 шт. — вишнёвого листа 2–3 колечка лука Веточка эстрагона (та...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

145

Как сварить лучшее клубничное варенье без загустителей — простой рецепт цыганки

Шеф

2026-08-21 09:59:12

Простой и проверенный рецепт ароматного клубничного варенья без каких‑либо загустителей. Варенье готовится в соотношении ягода:сахар 1:1 — ягоды сохраняют форму, а сахар и лимонный сок помогают добиться густого сиропа и длительного хранения. Ингредиенты: клубника — 2 кг. сахар — 2 кг. лимонный сок — 1/2 лимона или лимонная кислота — 1/2 ч. л. Видео приготовления: Способ приготовления (кратко): Промойте ягоды, удалите хвостики и постарайтесь сохранить целые плоды — это даст красивую структуру варе...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

115

Постный суп с красной чечевицей за 30 минут — быстрый и вкусный рецепт

Шеф

2026-08-21 09:59:12

Этот постный суп с красной чечевицей готовится быстро, легко и получается сытным и ароматным — идеальный вариант для буднего обеда или лёгкого ужина. Рецепт рассчитан примерно на 30 минут приготовления. Ингредиенты 1 сладкий красный перец 1 помидор 1 луковица 1 чашка красной чечевицы 1 морковь 1 картофелина соль, перец по вкусу 2 зубчика чеснока 2–2.5 литра горячей воды или бульона зелень Приготовление Промойте красную чечевицу до прозрачной воды. Нарежьте картофель кубиками. В большую...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Съедаются первыми! 7 простых и вкусных бутербродов, которые украсят праздничный стол

Шеф

2026-08-21 09:59:12

Ищете быстрые и проверенные идеи для праздничной нарезки? Эти 7 рецептов бутербродов легко готовятся, не требуют редких ингредиентов и точно исчезнут со стола в первую очередь. В статье — простые намазки и сочетания, которые подойдут для любого праздника. БУТЕРБРОДЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - 100 г крабовых палочек - 1 огурец - 100 г сыра - 2–3 ст. л. сметаны или натурального йогурта - немного консервированной кукурузы Приготовление: крабовые палочки мелко нарезать, сы...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

107

Простой и сытный салат с ветчиной и сыром — быстро и вкусно

Шеф

2026-08-21 09:59:12

Этот лёгкий салат из ветчины и твёрдого сыра подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Набор ингредиентов прост — достаточно нарезать и смешать компоненты, заправить майонезом по вкусу и добавить зелень. Ингредиенты: ветчина — 200 г болгарский перец — 1 шт. яйца — 3 шт. 2 небольшие помидоры 1 длинный огурец твёрдый сыр — 150 г укроп — 30 г чёрный молотый перец — по вкусу соль — по вкусу майонез — по желанию Приготовление: Если вы используете варёные яйца, заран...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

158

Десерты за считанные минуты — быстрее и вкуснее магазинных

Шеф

2026-08-21 09:59:12

Подборка быстрых домашних десертов, которые реально готовятся за считанные минуты и часто получаются вкуснее покупных. В статье собраны базовое тесто, варианты начинки и глазури, а также два отдельных рецепта: «пирог без грязной посуды» для сковороды и хрустящие блины «Паутинки». Все ингредиенты указаны в исходных мерах — ориентируйтесь на консистенцию и при возможности используйте весы. Базовое тесто: 3 крупных яйца С0 100 г муки (4 ст.л. с небольшой горкой) 60 г сахара (3 ст.л. без горки)...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

367

Быстрый завтрак: кабачки в кляре — просто и очень вкусно

Шеф

2026-08-21 09:59:12

Нежные кабачки в кляре — отличный вариант быстрого и сытного завтрака. Из минимального набора ингредиентов получается ароматное блюдо, которое легко приготовить за несколько шагов. Ниже — список продуктов и простая инструкция. Встраиваемое видео показывает процесс приготовления. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Яйцо - 2 шт. Сметана - 3 ст.л. Мука - 3-4 ст.л. Растительное масло Как приготовить (кратко): При необходимости вымойте и обсушите кабачок, нарежьте кружочками или брусками по...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

375

Идеальное шоколадное суфле — нежный и воздушный рецепт с точными пропорциями

Шеф

2026-08-20 10:58:32

Короткое введение: это простой и надёжный рецепт шоколадного суфле, дающий лёгкую, воздушную текстуру и насыщенный шоколадный вкус. В основе — взбитые белки и шоколадная смесь: без лишних сложностей, только качественные ингредиенты и аккуратная работа с белковой пеной. Ингредиенты: 240 г белка щепотка соли 100 г сахара 85 г тёмного шоколада 50 г какао 70 г сливок 75 г воды Краткое описание метода: Растопите тёмный шоколад вместе с водой, сливками и какао до однородной гладкой массы; при не...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

240

Классический харчо с грецкими орехами и ткемали — подробный рецепт

Шеф

2026-08-20 10:58:32

Харчо — сытный классический грузинский суп на говяжьем бульоне с рисом, грецкими орехами и ткемали. Ниже — полный список ингредиентов по исходному рецепту и пошаговая инструкция, как приготовить вкусное харчо в домашних условиях. На указанное количество продуктов используется 4 литра воды. ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина (ребрышки) – 300 г Говядина (лопатка) – 600 г Рис (круглозерновой) – 5 ст. л. Грецкий орех – 150 г Лук репчатый – 6 шт. Томаты в собственном соку – 300 г Ткемали – 4 ст. л. Чеснок – 5–6 ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

180

Невероятно вкусный мясной салат — готовлю через день! Простой рецепт на каждый день

Шеф

2026-08-20 10:58:32

Этот сытный и простой мясной салат отлично подходит для повседневного меню: готовится быстро, получается насыщенным и сытным. Он хорош как самостоятельная закуска или как дополнение к гарниру. Ингредиенты: мясо — 400 г огурец — 1 шт. помидор — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. консервированная кукуруза — 1 банка (400 г) майонез — 3–4 ст. л. варёные яйца — 3–4 шт. острый перец — по вкусу соль — по вкусу укроп — по вкусу зелёный лук — по вкусу чёрный перец — по вкусу Приготовление: Подготовьт...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

468

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 15307

Евгения → Простой и сытный салат с ветчиной и сыром — быстро... 1 день назад

Огромное спасибо за рецепт салата. Не сомневаюсь, ...

Людмила → ТЕСТО ФИЛО.ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 6 дней назад

Очень понравился рецепт. Спасибо.

Людмила → Салат Шахерезада 10 дней назад

Как поделиться то, если вместо фото продукта тольк...

Светлана → Ленивая лазанья на сковороде сочнее и вкуснее, чем... 4 месяца назад

ну и зачем писать, что в сковороде? По итогу всё-р...

Татьяна Ивановна → КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ за 30 минут, просто готовить, а В... 4 месяца назад

Просто замечательные рецепты! Спасибо. Сохраню и б...

Зоя → НИКТО НЕ ВЕРИТ, ИЗ ЧЕГО ЭТО СДЕЛАНО! А ВСЕ ОЧЕНЬ П... 4 месяца назад

Благодарю!!! Вот в субботу сделаю… удивлю своих!!!

Зоя → Печёночный торт, самый удачный и вкусный рецепт! 4 месяца назад

я из печени котлетки делаю!!! только без молока...

Светлана → Необычный ОМЛЕТ на Завтрак! Всего 2 ингредиента! Т... 5 месяцев назад

не вкусно

Нина → Всегда Готовлю Мясо так! Вкуснее Рецепта Нет! Шика... 6 месяцев назад

Все во рту растаяло, осталось послевкусие...

Светлана → Курица в сливочном соусе! Очень вкусный рецепт! 6 месяцев назад

В самом начале готовки блогер нарезает мясо и, акц...

Светлана → Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени... 6 месяцев назад

Когда у меня действительно нет времени, я делаю пр...

Светлана → ВКУСНЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. 6 месяцев назад

Такого листового салата, как "айзберг" н...

Марина → Слоистые Быстрые пирожки в духовке с творогом! Тес... 6 месяцев назад

В названии — творог! В рецепте — сыр! Ужас! Все ле...

Марина → Я готовлю эти СВИНИННЫЕ РЕБРЫШКИ на каждую вечерин... 7 месяцев назад

УЖАС!!! Всё, как обычно — учим солить, перчить и т...

Марина → Солянка Класическая с Колбасой и Картошкой!? 7 месяцев назад

Опять начинается учение как резать картошку и лук ...

Dictum-factum → Капуста и яйца — лучше мяса! Мой любимый рецепт на... 7 месяцев назад

Каждый день выходит много рецептов, можно найти то...

Людмила → Солянка Класическая с Колбасой и Картошкой!? 7 месяцев назад

Прекрасные рецепты, но музыкальное сопровождение р...

Марина → Капуста и яйца — лучше мяса! Мой любимый рецепт на... 7 месяцев назад

Слушайте, здесь не только медленный показ, но и мн...

в любом видео есть возможность ускорить воспроизве...

Dictum-factum → Узнал рецепт у шеф повара - курица тапака. 7 месяцев назад

Здравствуйте! Не могу написать Вам в ЛС, т.к. Вы н...

Надежда → Безумно вкусный Салат с Баклажанами 7 месяцев назад

Чего ж здесь безумного в этом салате? Всю жизнь ни...

Владислава → Праздничный Салат с Грибами 7 месяцев назад

Салат наверняка очень вкусный, но он утонул в майо...

Надежда → Суп с говядиной и овощами. Невероятно вкусный и ар... 7 месяцев назад

Такое впечатление, что все живут впроголодь, сгото...

Марина К. → Голубцы с курицей 7 месяцев назад

Здравствуйте, не могла не оставить свой комментари...

Светлана → Узнал рецепт у шеф повара - курица тапака. 7 месяцев назад

Добрый день.Я подписана на Вашу рассылку. Рецепты ...

бнлгь → Новый рецепт салата без майонеза! Съели за 5 минут... 8 месяцев назад

Где тут 7 яиц?

Вадим → Все смешали и в духовку Самий нежный пирог за 20ми... 8 месяцев назад

Прекрасные рецепты

Марина К. → Вкус курицы по-турецки: рецепт из приморского рест... 8 месяцев назад

И опять 5+!!! Красивая подача и вкусно. Просто ням...

Марина К. → Идеальный рождественский ужин, прямо как в рестора... 8 месяцев назад

Браво! Не смогла не отметить этот кулинарный шедев...

Новые комментарии

Войти на сайт с помощью соцсетей