Гуакамоле с чипсами из лаваша! Прекрасная закуска для большой компании!

Всем привет!

Сегодня приготовим очень легкую закуску. Все в ней прекрасно, хочется по острее – больше перца, хочется нежнее – больше авокадо, да и к тому же очень полезная)

Ингредиенты:
Перец чили — 1 шт.
Авокадо 3 — шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Кинза — пучок
Лайм — 1 шт.
Соль, паприка
Чеснок — 1 зуб.
Лаваш
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Для начала сделаем чипсы.

Взболтаем яйцо.

Порежем лаваш на треугольники.

В яйцо добавим соль и паприку. Обмакнем треугольники в яйце. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

Чеснок чистим и кидаем в блендер, туда же помидоры, очищенные от кожуры, кинзу и лук ( мы его предварительно порезали, чтоб не было крупных кусков в закуске)и очищенный от семечек перец чили

.Блендерим до мелких кусочков.Добавляем цедру лайма и сок.Авокадо чистим, убираем косточку и разминаем вилкой.Смешиваем с массой из блендера.

Подаем с чипсами из лаваша.

Приятного аппетита!