Вторые блюда Создать posts Окорок свиной, запеченный со специями Нana 2018-04-26 21:52:21 Что понадобится : окорок ( у меня срез ), пол-лимона, зелень, специи Мясо промываем от мелких косточек, выдавливаем на мясо, втирая, сок половины лимона, натираем специями, посыпаем зеленью, кладем в пакет для запекания и оставляем мариноваться часов на 5-6 под гнетом. По истечении времени пакет завязываем, прокалываем и отправляем в духовку. Чтобы мясо зарумянилось, в конце приготовления аккуратно развязываем пакет, приоткрывая мясо. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Жареная камбала Нana 2018-04-26 00:34:13 Подготовьте филе рыбы (снять кожу), посолите, поперчите, присыпьте тертым корнем имбиря. Оставьте рыбину мариноваться минимум на 1,5 часа в холодильнике. Каждый ломтик обмакните во взбитое яйцо, хорошенько обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде. Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги 160. Куриное филе с горой овощей Рюмкина Юнга 2018-04-24 02:55:41 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у меня снова блюдо, не совсем характерное для меня и моего стиля готовки. Дело в том, что я очень люблю использовать в блюдах специи. Но в меру! Индийская кухня для меня перебор :) Если в рецепте нет специй или хотя бы цедры, то я скорее всего пройду мимо такого рецепта. А тут что-то меня задержало и что-то даже заставило приготовить это блюдо... Видимо кто-то свыше направил, потому что это оказалось потрясающе! Здесь используется огромное количество овощей ... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Филе индейки с кабачком Нana 2018-04-22 23:13:34 Понадобится : кабачок, 600 г филе индейки, одна луковица, немного сметаны или густых сливок, соль и приправы по вкусу. Филе индейки крупно нарежьте. Мясо обжарьте до румяного цвета. Нарежьте лук толстыми полукольцами и отправьте к мясу. Когда лук станет полупрозрачным, посолите и поперчите. Кабачок нарежьте толстыми полукольцами, приправьте солью, перцем, паприкой, базиликом, добавьте сметану и перемешайте. В смазанную маслом форму выложите половину кабачков, сверху мясо с луком, затем снова кабачки... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Пшенная запеканка с мясом индейки и шпинатом Нana 2018-04-22 22:35:29 Понадобится : 150 г пшённой крупы, 300 г филе индейки, 3 куриных яйца, 250 г свежего шпината, стакан молока, 6 ст.л. пармезана, 1 ч.л. орегано, соль по акусу Как готовить запеканку: Отварите крупу до полуготовности и перемешайте её с 1 ст.л. тертого сыра. Пшено нетолстым слоем выложите в форму, смазанную маслом. Шпинат, крупно порезав, разложите на первый слой из пшена. Нарезав кубиками мясо, приправьте его солью и выложите поверх шпината. Приправьте орегано. Взбейте три яйца, посолив и добавив к ним ст... Мне нравится 7 Добавить в закладкиНазначить теги Картошка с мясом freestart 2018-04-21 23:52:47 Как только наступает вечер, мы начинаем думать, что же приготовить поесть. Хочется что-нибудь вкусное, простое и чтобы не тратить много времени на готовку. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов. Состав: Картошка 500 г. Куриное филе 250 г. Лук 1 шт. Соль 1 ч.л. Приготовление: 1. Картошку почистим и режем соломкой. Куриное филе режем на маленькие кубики. Режем лук. 2. Разогреваем сковородку и выкладываем мясо. Пожарим мясо со всех сторон. 3. Добавляем лук. Пожарим с мясом... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги 147. Цитрусовый рис с грибами Рюмкина Юнга 2018-04-21 02:22:23 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Мы, кулинарствующие элементы, выходим из своих родительских семей в окружающий мир с определённым набором кулинарных знаний, стереотипов и блюд. И первое время придерживаемся именно этих наборов, для того чтобы хоть что-то в нашей жизни оставалось "как у мамы" :) А потом мы начинаем делать робкие шаги вправо-влево и попытки улететь :))) И однажды мы обнаруживаем бескрайний мир кулинарии! Вот, например, у меня в семье рис готовили только двумя способами: с морковкой и... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Овощное рагу Нana 2018-04-20 16:14:28 Овощи - баклажан, репчатый лук, морковь, болгарский перец, кабачок, белокочанную капусту - порезать, цветную капусту приготовить на пару до полуготовности. Обжарить на тихом огне на глубокой сковороде по крышкой, периодически помешивая. порезать. Цветную капусту, зелень и чеснок добавить в конце приготовления, оставить еще минут на пять под крышкой. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Картофельные фаршированные шарики Нana 2018-04-19 21:03:23 Понадобится картофель, яйцо, фарш, луковица, морковь (по желанию), зелень, панировочные сухари. Фарш ( любой ) обжарить с мелкопорезанным луком. Картофель отварить, быстро, пока горячий, размять в пюре с добавлением яйца. Если пюре не плотное, можно подсыпать немного манной крупы. Порезать зелень, замешать ее в пюре. Подождем, пока пюре остынет, чтобы можно было взять в руки. Взяв небольшое кол-во пюре, делаем лепешечку, в серединку кладем фарш и лепим шарик. Обваливаем шарики в паниров... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Рис с курицей и колбасками Нana 2018-04-19 16:47:40 Бульон куриный - литр, грудки куриные - 500 грамм, колбаски копченые - 100 грамм, рис длинозерный - 300 грамм, лук - 1 штука, помидоры консервированные - 400 грамм, специи, зелень, соль - по вкусу. Лук, колбаски порежьте кубиками и обжарьте. Добавьте порезанные кусочки куриных грудок, подержите на огне еще минут 10. Посыпьте приправами, перемешайте. Помешивая, всыпьте рис, влейте бульон и добавьте консервированные помидоры. Томите под крышкой на маленьком огне 20–25 минут до готовности риса. Посыпьте... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Кабачки с шампиньонами Нana 2018-04-15 00:11:38 Кабачок 1 шт., сметана жирностью 20% 4 ст.л., сливки жирностью 20% 6 ст.л., шампиньоны 200 г, сливки жирностью 10% 200 мл, сливочное масло 30 г, базилик Очистите кабачок от кожицы и нарежьте кольцами толщиной примерно 3-5 мм. Смешайте сметану со сливками (3 ст.л) и добавьте сушенный или мелкопорезанный свежий базилик. Обмакните в получившуюся смесь дольки кабачков и выложите их в форму, слегка смазанную сливочным маслом. Запеките кабачки в духовке при 180*С до готовности. Очистите шампиньоны и отдел... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Тефтели из кролика с кукурузой в сливочном соусе Нana 2018-04-15 00:02:04 Фарш из мяса кролика – 400гр, 2 небольшие луковицы, масло оливковое, кукуруза отварная или консервированная, мука для кляра, соль по вкусу Для соуса: сливки 33% - 250 г , куриный бульон – 250 г, вино белое – 50 г. Прокрутить фарш из кролика и лука в мясорубке. Замешать массу и слепить небольшие круглые котлетки. Готовить на пару 8-10 минут. Приготовить соус, смешав все ингредиенты. Сложить котлетки в глубокую кастрюлю, залить соусом и тушить тефтели в соусе минут 15. Лук порезать толстыми кольцами и... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Вкуснятина на всю семью - без грязной посуды: Булгур с овощами Голодный Мужчина 2018-04-14 10:00:17 Простой ужин может и должен быть вкусным: никакой грязной посуды, все готовится в одной сковороде. Булгур по содержанию полезных веществ опережает гречку, кстати. И что немаловажно - по данному рецепту переварить или недоварить его просто невозможно. Попробуйте приготовить такой ужин на скорую руку, уверен, эта еда вам очень понравится. :) Видео-рецепт и ингредиенты ниже. ВИДЕО-РЕЦЕПТ: ______________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Вода кипяченая (не кипяток!) - 800 мл ● Лук - 1 штука ● Чеснок - 3-4 зубчика... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Курица "Сань-бей": китайский вариант приготовления курицы Рюмкина Юнга 2018-04-14 01:28:13 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Не знаю, как для вас, а для меня китайская кухня гораздо более пугающая и неведомая, чем японская. Наверное то вина модных веяний последних десятилетий, но как бы то ни было, в японском стиле я готовлю довольно часто, а вот к китайской кухне почти не обращаюсь... До тех пор, пока мне не встретится вот такой хорошо адаптированный под российские реалии рецепт, в котором я ещё и увижу возможность дополнительной адаптации под мою привередливую семью :) ЧуднОе для нашего ух... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Рис с зеленым горошком и лимонным соком Нana 2018-04-14 00:05:57 1 стакан белого риса, 1 стакан зеленого горошка, 2 столовые ложки оливкового масла, цедра и сок лимона, 1,5 чашки горячей воды Замочите рис в подсолнной воде в течение 20 минут. Тщательно промойте и слейте воду. Поместите оливковое масло в глубокую кастрюлю и нагреть его. Обжарьте натертую цедру в течение 1-2 минут. Добавьте рис и продолжайте жарить еще несколько минут, помешивая. Добавьте горошек, влейте горячую воду, посолите, накройте крышкой и оставьте на тихом огне до выпаривания жидкости. Посл... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 173 174 175 176 177 178 179 Последняя Показаны 2626-2640 из 2945
