Вторые блюда Создать posts Острая печеная фасоль Lena1974 2018-01-31 22:44:30 Ингредиенты: • оливковое масло • 1 красный лук, мелко порубленный • 2 зубчика чеснока, мелко порубленных • 1 столовая ложка томатного пюре • ½ - 1 чайная ложка копченой паприки • ½ чайной ложки сушеного тимьяна • 1 столовая ложка сахара • 1 столовая ложка соевого соуса • 1 чайная ложка бальзамического уксуса • 400гр белой фасоли, консервированной или отваренной • 100гр пассерованных томатов • соль и перец Приготовление: 1. Смешать чеснок и лук в сотейнике и жарить до мягкости и полупрозрачн... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Чахохбили Анна 2018-01-29 21:14:24 Чахохбили одно из самых любимых блюд грузинской кухни в моей семье! Для приготовления этого наивкуснейшего блюда нам понадобятся ( на 3-4 порции) - куриные ножки 6 штук (можно взять любую часть курицы) - луковицы средние 3 штуки - помидоры в собственном соку без кожи 1 банка (600мл), либо штук 5 свежих помидоров без кожи - томатная паста 2 ч.л. - чеснок 5-6 зубчиков - кинза и укроп по 1 пучку - аджика 1 ч.л. - соль, сахар по вкусу 1. Обжариваем куриные ножки с двух сторон 2. Режем лук, вык... Мне нравится 16 Добавить в закладкиНазначить теги Куриные грудки в травах Ната 2018-01-29 16:34:01 Очень быстрый и простой рецепт куриных грудок. Куриные грудки промываем, обсушиваем, если грудки крупные, то режем вдоль на две части, хорошенько смазываем растительным маслом и обваливаем в любимых специях и травах, немного солим. У меня были итальянские травы от котани. Оставляем грудки хотя бы на 30 минут, лучше дольше. И запекаем до готовности на 200 градусов. Можно вначале прикрыть фольгой. Кушаем сразу, потому что остывшие грудки уже не будут сочными, а будут резиновыми. На гарнир запекаем карт... Мне нравится1 9 Добавить в закладкиНазначить теги Картошка в беконовой одёжке Lena1974 2018-01-29 16:25:08 Ингредиенты: Картофелин средней величины - 8-1- шт. Бекон (готовой нарезки) - 16-20 полосок Для соуса: Сливочное масло - 2 ст.л. Мука - 1 ст. ложка Бульон - 1/4 л Сметана - 100 г Соль Перец Сок половинки лимона Приготовление: 1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и ставим печься в разогретую до 200 С духовку на 10 минут. 2. Пока картошечка в беконе запекается, готовим соус. Для этого ... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги 122. Фасоль с креветками: горячее блюдо испанской кухни Рюмкина Юнга 2018-01-27 01:37:13 Здравствуйте, товарищи Кулинары! В этот раз мы обратили свой взор в сторону испанской кухни. Сочетание фасоли и чесночных креветок видится мне не самым распространённым в наших широтах :) По крайней мере, в моей огромной коллекции похожих рецептов единицы. А значит оно достойно экранизации и предъявления миру :) К тому же, помимо своей нестандартности, это блюдо обладает всеми так ценимыми нами достоинствами: быстрое и лёгкое в приготовлении, сытное, вкусное, яркое на вид и на вкус, самодостаточное и ... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Рыбка в картофельной "рубашке" Нana 2018-01-25 10:54:27 Рыбу (подойдет любая белая) подготовить, нарезать порционными ломтиками, сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать рубленной зеленью и оставить на час. Приготовить кляр: 2 ст.л. майонеза взбить с 2 яйцами, добавить 2 ст.л. муки (муки может быть больше, смотрите по консистенции теста). Натереть сырой картофель на крупной терке. Кусочек рыбы обмакнуть в кляр, плотно обвалять в тертом картофеле и жарить в растительном масле. Если картофель останется, можно приготовить ... Мне нравится 12 Добавить в закладкиНазначить теги Овощная запеканка «Южная» Lena1974 2018-01-24 22:32:02 Ингредиенты: 1 средний кабачок 3 помидора 2-3 картофелины 3 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки 2 ст. молока 1 яйцо соль 100гр. мелко натертого сыра. Приготовление: Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром Запекаем ~30 минут до рум... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги 136. Карбонара с грибами: вкусная вариация на тему классической итальянской пасты с соусом Рюмкина Юнга 2018-01-23 03:43:55 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет искажена и адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас сегодня как бы Карбонара, но из доступных для нас продуктов. Замена заморского продукта на похожий отечественный - это народное творчество. А народное творчество неостановимо, поэтому заменами и адаптацией дело не ограничивается - в классику проникают всевозможные добавки, и возникает милл... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ. Lena1974 2018-01-21 22:37:33 1. Гречка-по купечески ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300-400 гр. мяса ● 1 стакан гречки ● 1 луковица ● 1 средняя морковь ● 1 маленький зубок чеснока ● 1 лавровый лист ● соль,молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морко... Мне нравится1 4 Добавить в закладкиНазначить теги Мясо в пакете Нana 2018-01-20 12:40:41 Иногда использую такой способ приготовления - накидала в пакет, завязала, и на час забыла - удобно. Мясо получается мягким, пропитанным ароматами овощей. Мсо ( говядина ) нарезаем немелкими кусочками, также крупненько лук, морковь, болгарский перец, помидоры, зелень и специи. Пакет завязываем, аккуратно перетряхиваем / перемешиваем содержимое, накалываем пакет в нескольких местах и в духовку. Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги 124. Ленивое ризотто с тыквой: яркий и полезный вариант разнообразить ваши гарниры Рюмкина Юнга 2018-01-20 02:30:11 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Бывает у вас так, что какой-то продукт вам безумно нравится по всем параметрам, но вы его почему-то никогда не готовите? :) Вот у меня, например, такие противоречивые отношения с тыквой! Точно знаю, что у многих так. Одна подруга мне даже однажды сказала "да брось ты уже пытаться приготовить тыкву - невкусно это!" :))) Но я ж была бы не я, если бы не победила это противоречие. Нет мне покоя, если вопрос остаётся неразрешённым. Я продолжала поиски удачных рецептов, и... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги 10 рецептов плова Lena1974 2018-01-19 17:12:01 Плов по шади-бекски Ингредиенты: ●800 г риса ●800 г мяса ●800 г моркови 250 г айвы ●300 г сала или масла ●150 г лука ●соль, специи — по вкусу Приготовление: Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет. В котле с шарообразным дном растопить баранье сало или растительное масло, обжарить в нем ... Мне нравится1 4 Добавить в закладкиНазначить теги Мешочки с сыром и грибами Lena1974 2018-01-17 14:55:01 Ингредиенты: свинина для отбивных грибы маринованные чеснок сыр плавленный типа Дружба, можно грибной Приготовление: 1. Мясо нарезать и отбить. 2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами). 3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой или скалываем зубочистками. 4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиал, солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой. 5.... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги Котлеты «Черепашки» Lena1974 2018-01-17 10:02:02 ИНГРЕДИЕНТЫ: 300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль,перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами Lena1974 2018-01-16 19:35:01 Ингредиенты: Для фарша: Куриное филе 3 шт. Отруби 30 г Лук 2 головки Кефир обезжиренный 50 мл Перец, соль, приправы Для начинки: Яйца 4 шт. Шампиньоны 250 г Приправа для грибов Приготовление: Фарш: Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса. Начинка: Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу. Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на ... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 179 180 181 182 183 184 185 Последняя Показаны 2716-2730 из 2945
