Кулинарная книга

Сладкая

Плюшки-витушки

мамтуся

2018-02-06 17:00:26

Тесто для плюшек: Растопить 3/4 пачки маргарина(на этот раз была Нижегородская "Хозяюшка",добавить 1 /2 ст. растительного масла.2 стакана ряженки взбить с 1 ч.л. соли и 1 ст.л.сахара,и 4 яйцами,добавить 1 ст.л. с верхом сухих дрожжей,дать постоять в теплом месте,пока дрожжи не начнут работать и не поднимутся шапочкой.Выливаем маргарин+раст.масло,размешиваем и добавляем 6-7 стаканов муки(смотрите по тесту)Подходит на столе присыпанном мукой и накрытое миской,до увеличения в объеме в два раза.Тесто разделы...

Мне нравится1

17

Добавить в закладки

Назначить теги

Творожные калачики

мамтуся

2018-02-05 15:01:17

Пачка творога,яйцо,щепотка соли,1 столовая ложка сахара,1/2 ч.л. соды,муки сколько возьмет тесто,чтобы было не липким.Количество муки писать не буду,мука везде разная пока качеству,какой-то нужно больше,какой-то меньше,поэтому всыпаем порциями небольшими и ориентируемся на тактильные ощущения(мне понравилось,как выразилась одна женщина о тесте:"Тесто должно быть мягким как мочка уха)Так что месим тесто и не забываем потрогать себя за уши для сравнения.А потом уже после приготовления можно и в ванну с голов...

Мне нравится1

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Кексики домашние

Нana

2018-02-03 23:31:41

Купила себе силиконовые формочки на жестком противне - давно хотела. Вот сегодня испытывала на кексиках. Сразу скажу - экспертная комиссия в лице домочадцев приняла на "ура". Поэтому фото сделаны наспех в связи с большим спросом. Берем два яйца, 50 г. сливочного масла, 1 стакан кефира, неполный стакан сахара, 2 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Это количество продуктов ровно на 12 кексиков. По желанию можно добавлять орешки , изюм, ну вы знаете. У меня из украшений глазурь и шоколадная посыпка...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

142. Кекс "4 мандарина": супервлажный и суперцитрусовый!

Рюмкина Юнга

2018-02-03 03:21:49

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот кекс вызвал у меня живейший интерес, как только я увидела в интернете рецепт. Обожаю влажную выпечку и обожаю цитрусовую выпечку! :) Но, к сожалению, он категорически не хотел пропекаться... Но я не из тех, кто отступится от привлекательного, но несговорчивого рецепта, не доведя его до успеха. Поэтому я закусила удила и испекла его 7 раз, меняя пропорции жидкости и муки, время и температуру выпекания. Даже две разные духовки использовала :) Первый успех случилс...

Мне нравится

7

Добавить в закладки

Назначить теги

135. Апельсиновые квадратики: ароматнейшее двухслойное печенье

Рюмкина Юнга

2018-01-30 02:46:21

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот восхитительный рецепт, в принципе, достаточно известен в среде кулинаров, но не настолько затаскан, как Тирамису или Тарт Татен. Поэтому мы решили, что и у нас, для наших зрителей и читателей, он обязательно должен быть! :) Что же это такое за квадратики? А непонятно :) То ли печенье, то ли пирожное - очень вкусное! Маслянистое рассыпчатое песочное тесто, а сверху нежнейшая апельсиновая начинка. Описывать без толку - надо пробовать :) А самый кайф в том, ...

Мне нравится

12

Добавить в закладки

Назначить теги

Воздушная запеканка без муки и манки

Lena1974

2018-01-27 21:48:01

Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 4 шт - Сахар — 7 ст. л. - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. - Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. - Ванилин - Изюм (по желанию) Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. 6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Краффины

Нana

2018-01-25 10:11:00

Понадобится : мука - 350-380 гр., яйцо - 1 шт., молоко - 180 мл, сливочное масло 150 гр. (размягченное), сухие дрожжи - 1 пакетик, сахар - 4 столовые ложки , соль - щепотка Дополнительно нам понадобится для смазывания и посыпки: размягченное сливочное масло, сахар и сахарная пудра . Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. В глубокой миске соедините муку, сахар, соль. К этой смеси добавьте 1 яйцо. В тёплом молоке развести дрожжи. В мучную смесь положить масло комнатной температуры. В получ...

Мне нравится

15

Добавить в закладки

Назначить теги

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "БРАУНИ"

Lena1974

2018-01-23 20:32:39

Ингредиенты: - 100 г сливочного масла или маргарина - 3/4 стакана сахара - 1 яйцо - 1 ч.ложка ванили - 1 стакан муки - 5 ст.ложек какао-порошка - 1/3 ч.ложки соды - 1/4 ч.ложки соли Способ приготовления: Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером. Тесто будет липким. Убрать его на час в холодильник или выкладывать ложкой на сма...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Домашние синнабоны (булочки с корицей и глазурью)

Готовим с Сашей

2018-01-22 12:42:17

Всем привет! Предлагаем Вашему вниманию, Синнабоны, всем известные булочки с корицей. Вкуснейшие ароматные булочки с глазурью, дети их просто обожают. Готовятся очень просто, а результат Вам обязательно понравится. Ингредиенты: Для теста: Мука - 300-350 г Молоко - 125 мл Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г. Сливочное масло - 20 г. Растительное масло - 20 мл. Дрожжи - 4 г. Щепотка соли Для посыпки: Корица - 1,5 ст.л. Сахар - 100 гр. Сливочное масло -40 гр. Для глазури: Сливочного масло - 25гр. Сахарн...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

8 рецептов печенья

Lena1974

2018-01-19 19:31:01

1) печенье "КАЛЛЫ" ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 стакан сахара - 1 стакан пшеничной муки - 4 яйца - маргарин для смазки противня - 1 пакетик ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. 2. Добавляем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного жидкого теста. 3. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками. 4. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов...

Мне нравится1

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Творожная запеканка от тети Вали

Наталья

2018-01-19 17:31:11

Здравствуйте уважаемые хозяюшки! Была у меня подруга тетя Валя, замечательный человечек, готовила она очень вкусно, кулинарной книги у нее не было и рецепты можно было снять только с руки. Я часто ее вспоминаю. Сегодня испекла по ее рецепту запеканку, делюсь с вами.

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Банановый торт

Нana

2018-01-02 05:28:20

Понадобится: яйца 3 шт., мука 3 стакана, сахар 2 стакана, банановое пюре 1,5 стакана, молоко 250 мл, масло сливочное 50г, лимонный сок 2 ч.л., ванилин 2 ч.л., сода 1,5 ч.л., соль 1/4 ч.л. Для сливочного крема: сыр сливочный 230 г («Альметте», «Филадельфия»), сахарная пудра 3 стакана, масло сливочное 100 г, ванилин 1 ч.л. Бананы пюрировать с добавлением лимонного сока. Отдельно смешать просеянную муку, соль, соду. Также отдельно взбить размягченное сливочное масло с сахарным песком. Масса должна стать п...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

133. Кексики с Орео: необычная вариация на тему обычных шоколадных кексов

Рюмкина Юнга

2017-12-16 02:10:31

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Кекс - это самая простая выпечка. Многие из нас именно с них начинают учиться печь (некоторые дальше и не идут :)). А меня в семье очень быстро призвали заканчивать с кексами и начинать печь что-нибудь поинтереснее :) Но иногда попадаются такие необычные рецепты кексов, что просто невозможно пройти мимо! Вот, например, этот - с печеньками Орео и белым шоколадом. Кстати, Орео - уже готовое и самодостаточное печенье - довольно часто используется как компонент в другой в...

Мне нравится

13

Добавить в закладки

Назначить теги

Цветаевский ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Голодный Мужчина

2017-11-28 17:42:15

Дождь или снег, грустно ли весело, но яблочному пирогу и томику стихов Марины Цветаевой - быть! Ингредиенты ниже. ВИДЕО-РЕЦЕПТ: ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Тесто: ● Мука - 180 грамм ● Разрыхлитель теста - 1 ч.л. ● Соль - щепотка ● Сметана - 2-3 ст.л. ● Сливочное масло - 70 грамм ◉ Начинка: ● Яблоки - 4-6 штук ● Сметана - 200 грамм ● 1 яйцо ● Сахар - 100 грамм ● Крахмал - 20-30 грамм

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт с зеленым чаем

Нana

2017-11-09 00:58:25

Загадка необычного цвета тортика кроется в секретном ингредиенте - порошковом чае матча. - для бисквита: 3 яйца, 3 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки миндальной муки, 50 мл 20%-х сливок, 3 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки зеленого чая, 2 капли ванильного экстракта, 1 ч. ложка разрыхлителя, - для крема: 50 г сливочного масла, 250 г сливочного сыра, 100 г сахарной пудры. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с половиной сахара до белой пены. Добавляем сливки и ванильный экстракт и продолжаем...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 56 57 58 59 60 61 62 Последняя

Показаны 871-885 из 957