Кулинарная книга

Сладкая

Молочные коржики

Нana

2018-05-11 08:41:34

Мука 420 г, молоко 100 мл, сливочное масло 100 г, сахар 150-200гр, 1 яйцо, полчайной ложки разрыхлителя, ванилин по желанию. Влейте молоко в кастрюльку, добавьте сахар. Доведите молоко до кипения и остудите молочный сироп. Размягчённое масло взбейте с яйцом. Введите остывший молочный сироп и снова взбейте. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином, и замесите эластичное тесто. Стол присыпайте мукой, и раскатайте тесто в пласт толщиной 6-7 мм. Вырежьте круглые коржики диаметром около 8 ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Шоколадно-свекольные брауни с имбирем

Нana

2018-04-19 16:20:52

Для теста : масло сливочное - 100 грамм, шоколад темный 70% какао - 225 грамм, мука - 150 грамм, яйца - 3 штуки, сахар - 200 грамм, экстракт ванильный - 1 чайная ложка, какао-порошок - 50 грамм, разрыхлитель - 1 чайная ложка, свекла отварная - 250 грамм, корень имбиря - 50 грамм Для глазури: сахарная пудра - 50 грамм, сок лимона - 1 чайная ложка Шоколад поломайте и растопите вместе со сливочным маслом на водяной бане, перемешайте. Остудите. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и выстелите перга...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Овсяное печенье

freestart

2018-04-15 17:07:34

Сегодня я буду готовить домашнее овсяное печенье. Овсяное печенье готовится очень быстро и просто. Вкуснее всего их употреблять с молоком. Состав: Овсяные хлопья 200 г. Сахар 2 ст.л. Мука 60 г. Сливочное масло 90-100 г. Яйца куриные 1 шт. Сода 1 ч.л. Приготовление: 1 Кладём все ингредиенты, кроме соды и муки в глубокую миску. По нашему рецепту печенье получится не очень сладким, поэтому если вы любите сладкое, положите больше сахара. 2 Измельчим наши ингредиенты блендером 3 В полученную смесь добавл...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Пасхальный венок для яиц

Нana

2018-04-07 12:36:32

Мука 500 г, молоко 400 мл, яйца 3 шт, сливочное масло 50 г, сахар 7 ст. л., дрожжи, соль Дрожжи развести в теплом молоке с 5 столовыми ложками сахара. Добавить растопленное сливочное масло и 2 яйца. Добавить соль и муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом тесте. В тесто также можно замешать мак, изюм, орехи, сухофрукты - по желанию. Тесто обмять и разделить на три части. Каждую часть разделить еще на три части, из которых раскатать шгутики. Из трех жгутов сплести косичку ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Приготовление праздничного Пасхального Кулича

lyupopova

2018-04-04 12:55:52

Рецепт очень вкусный и совсем не сложный! Многие люди просто боятся подступиться к приготовлению куличей. А на самом деле все делается довольно просто! Сделайте по этому рецепту и весь процесс приготовления будет не в тягость, а в удовольствие. ИНГРЕДИЕНТЫ мука — 800 г + 2 ст.л. молоко — 300 мл сливочное масло — 300 г яйца — 5 шт дрожжи сухие — 3 ч. л (или живые — 50 г) сахар — 300 г ванилин — 1 пакетик белый изюм — 70 г коричневый изюм — 70 г цукаты — 100 г грецкие орехи — 70 г лимон — 1 шт соль — щеп...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Вкусные ажурные блинчики на молоке

lyupopova

2018-03-28 07:14:58

Это самый простой рецепт блинчиков. Тесто получается ровное без комочков, а блинчики – тонкие, эластичные и в меру сладкие. В эти блинчики можно завернуть разнообразную начинку, а можно есть и просто так с медом сметаной или вареньем. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 1 ч.л. соли 4 ст.л. сахара 1000 мл молока 450 (3 стакана) муки 100 г сливочного масла 1 ч.л. соды 1/2 ч.л. лимонной кислоты 2 ст.л. воды СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваю яйца. Добавляю соль, сахар. Всё хорошо перемешиваю. Добавляю половину нормы м...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Расписные пряники на Пасху

Нana

2018-03-27 12:50:35

Для глазури: сахарная пудра - 280 грамм, яичный белок - одна штука, сок лимона - одна чайная ложка. Можно сделать цветную глазурь, добавив туда немного пищевого красителя. Смешав пудру с белком и соком лимона, получаем глазурь. Уголок целлофаннового пакета обклеить скотчем (для жёсткости) и отрезать кончик, наполняем глазурью и рисуем. Если хотим, чтобы линии были тонкими, то срезаем поменьше. Или украшаем при помощи глазури в кондитерском мешочке.

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Пышные и очень вкусные оладьи на теплом кефире

lyupopova

2018-03-24 15:03:37

Изумительно вкусные, пышные, мягкие и нежные! По этому рецепту оладьи готовятся очень просто и быстро! Остаются пышными не только на сковороде, но и на тарелке, и после остывания, и на следующий день, если останутся. Ваши родные будут в восторге! Дети сметут все до одного! А муж скажет, что вы на кухне Богиня! Рецепт замечательный, он станет для вас эталонным, и вы его заберёте на вечное пользование, если хотя бы один раз попробуете. ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир – 500 мл. Вода – 80 мл. Яйцо – 2 шт. Сахар – 5-6 ст...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Булочки как в детстве. Вкуснейшие булочки с сюрпризом!

Готовим с Сашей

2018-03-23 11:05:54

В моем детстве бабушка готовила булочки и называла их «семейка». Они были очень вкусными, а внутри пряталась карамелька, которая при выпечке плавилась и превращалась в жидкую начинку. Теперь я готовлю эти булочки уже для своих детей, правда карамель заменила на шоколад и восторга у них не меньше, чем у меня))) Приступим) Ингредиенты: Для теста: Молоко (теплое) - 200 мл .Дрожжи - 1,5 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л .Яйца - 2 шт (+1 шт для смазывания) Масло растительное - 80 мл. Мука - 550 - 60...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Простой и вкусный яблочный пирог

lyupopova

2018-03-22 08:33:50

Приготовить такой пирог с яблоками не составит труда даже юным хозяюшкам. Но несмотря на то, что рецепт очень прост, удовольствия он принесет не меньше, чем самый сложный десерт! ИНГРЕДИЕНТЫ Сливочное масло - 150 г Сахар – 150 г Соль – 1/3 ч.л. Ванилин 1 пакетик (1,5 г) Яйцо – 3 шт. Мука – 200 г Сливки – 3 ст.л. Разрыхлитель – 12 г Сок лимона – 50 мл Яблоки – 600 г Форма диаметр – 26 см СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яблоки очищаю от кожуры, удаляю сердцевину и нарезаю на небольшие дольки, сбрызгиваю их соком л...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Творожное печенье "Поцелуйчики" - Простой пошаговый рецепт (в духовке)

lyupopova

2018-03-21 09:59:13

Такое печенье встречается под разными названиями: творожное, сахарное, ушки, гусиные лапки, треугольнички, кармашки, улитки. Но каким бы ни было название, менее вкусным печенье не станет. И, главное, готовить его предельно просто. ИНГРЕДИЕНТЫ творог 9% жирности – 200 г сливочное масло – 100 г яйцо – 1 шт. ванилин – 1 г разрыхлитель – 1 ч.л. мука – 350 г сахар для посыпки ~ 4 ст.л. корица – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ К творогу добавляю размягчённое сливочное масло. Сюда разбиваю яйцо. Добавляю ван...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Невероятно нежный апельсиновый Пасхальный кулич с заварной глазурью!

Готовим с Сашей

2018-03-20 14:39:17

Всем привет! Готовимся к светлому празднику Пасхе. Этот кулич готовим уже не первый год и это самый вкусный кулич, что мы пробовали. Апельсиновый, очень нежный, съедается за 5 минут). В этом рецепте расскажем, как приготовить заварную глазурь, для тех кто не хочет есть сырые яйца. Ингредиенты: Опара: Дрожжи- 7 гр. Молока - 130 мл. Сахар - 15 гр. Мука - 100 гр. Тесто: Яйца - 3 шт (3 желтка, 2 белка) Сахар - 50 гр. Сливочное масло - 115 гр. Мука - 230 гр. Цукаты - 70 гр. Курага - 70 гр. Цедра апельсина ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Яблочные узелки

Нana

2018-03-20 03:48:12

Понадобится: пшеничная мука – 250 г, яблоки, 1 яйцо, вода (тёплая, кипячённая) – 330 мл, растительное масло (без запаха) – 1 ч.л., лимонный сок – 1 ч.л., сахар, щепотка соли Для смазки потребуется: сахар, яичный желток. В муку добавить воду, лимонный сок, масло, соль и яйцо. Тесто тщательно вымесить, пока оно не станет однородным и пластичным. Накрыть салфеткой и оставить отдохнуть на полчаса. Пока «доходит» тесто, следует подготовить яблоки: вымыть, срезать кожуру, вынуть сердцевину, разрезать на 4 ч...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

144. Басбуса: нежная восточная сладость, которую легко приготовить дома

Рюмкина Юнга

2018-03-19 23:48:33

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Басбуса – это традиционная арабская сладость, которая элементарно готовится в домашних условиях! Немного напоминает всем нам привычный манник, но имеет ярко выраженный восточный колорит и, соответственно, совершенно иначе «звучит». Басбуса, на мой взгляд, вот прямо обязательна к приготовлению! Особенно сейчас, когда к нам никак не приходит весна :) Басбуса своим цветом знойного загара, воздушной нежностью, сладостью и кокосово-лимонным ароматом поможет вам ощутить, ...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Лимонный пудинг в формочках

Нana

2018-03-16 20:03:44

Понадобится: мука - 2 стакана, сахар - четверть стакана, молоко - треть стакана, 2 ч.л. слив. масла, 1 яйцо, 1 лимон, щепотка соли. Отделите белок от желтка. Белок отправьте на время в холодильник. К желтку добавьте размягченное сливочное масло и взбейте. Влейте молоко к смеси масла и желтка, добавьте цедру лимона, сок половины лимона и перемешайте. В другой миске смешайте сухие ингредиенты - муку, соль и сахар. Взбейте охлажденный куриный белок до мягких пиков. Введите к маслу и желтку муку, переме...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 54 55 56 57 58 59 60 Последняя

Показаны 841-855 из 951