Кулинарная книга

Мясо

Ленивый бризоль из фарша и кабачков. Готовьте сразу 2 порции!

Katerina

2019-05-13 15:18:25

Всем большой привет. Готовлю потрясающую вкуснятину из кабачков и фарша! Сочные, мягкие, аппетитные и питательные рулетики получаются, а в приготовлении нет ничего сложного. Ингредиенты Начинка Фарш – 250 гр. Яйца – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 1-2 зуб. Соль - по вкусу Перец – по вкусу Твердый сыр – 50 гр. Блины Кабачки – 500 гр. (2 шт.) Яйца – 2 шт. Соль – 1 ч.л. Перец – по вкусу Мука – 1 ст.л. с горкой Растительное масло для жарки Способ приготовления 1) 2 молодых кабачка натереть на крупной терке...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Свиные рёбрышки копчёные на мангале

Наталья Василенко

2019-05-12 15:50:26

Свиные рёбрышки копчёные на мангале — продукт исключительно вкусный. Готовится просто и с минимальным количеством условий и ингредиентов. Нам понадобятся Ингредиенты: Свиные рёбрышки – 1 кг.; Соль – 2 ст.ложки; Чёрный перец молотый – 1 ст. ложка; Приправа для мяса – 1 ст. ложка. Приготовление: Для начала нам необходимо выбрать свежие и чистые свиные рёбра. Перед засолкой обязательно срежьте с рёбер всё лишнее (куски жира, некрасиво висящее мясо), снимите естественную плёнку – это нужно нам для того...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Праздничный мясной рулет.

Галина

2019-05-08 13:27:40

Люблю несложные,но вкусные и необычные рецепты.Хотя и со сложными люблю повозиться.На первомайские праздники вместо шашлыков делала вот такой рулет.Попробуйте,может и вам понравится. Фарш(свино-говяж)-1,5кг,хлеб (без корки)-2ломтика,сол.огурцы-2-3шт,яйцо-5-6шт(можно и меньше,у меня на 1кг фарша-2яйца),250гр копч.сала,но я взяла ветчину,лук-1шт,соль,перец. В фарш добавить размоченный в молоке или вине хлеб,мелко лук(можно через мясорубку или натереть),огурцы без кожицы,ветчина кубиками,взбитые яйца,толчёны...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Острые домашние колбаски гриль. Домашние купаты на мангале

Готовим с Сашей

2019-05-08 13:24:26

Сегодня хочу поделится рецептом колбасок гриль. Такие сочные, ароматные колбаски на гриле в нашей семье очень полюбили, да и гости не остались равнодушными. Такие колбаски можно заготовить в прок и заморозить. Так же готовить их можно из любого мяса и добавлять любимые специи. В качестве мяса в этом рецепте у меня свинина с небольшими участками жира, если хотите колбаски пожирнее, то добавьте сала или грудинку. Колбаски я буду делать 2 способами, из перекрученного на мясорубке фарша и из рубленного мяса ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Просто возьми ФАРШ и намажь ЛАВАШ!! – ТАКОЕ вы еще не готовили. Ленивые ЧЕБУРЕКИ без теста

katyanemchik

2019-05-07 20:21:21

Ленивые чебуреки – это невероятно просто и быстро! Всего 2 ингредиента (фарш и лаваш) и вы сможете приготовить вкуснейший ужин, обед или перекус. В этом видео мы показали базовый вариант, а вы, на свой вкус, можете добавлять в фарш кинзу, прованские травы, кетчуп или любую другую добавку, которая делает вкус фарша более ярким. Ингредиенты: ● Фарш (любой) - 800 г ● Лук - 1 шт. ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/2 ч.л. ● Яйцо - 1 шт. ● Тонкий лаваш - 10 шт.

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясные корзиночки с рисом

Нana

2019-05-03 15:37:56

Понадобится: мясной фарш, луковица, приправы, рис, сыр, яйцо. Мясо прокручиваем с луковицей, фарш солим, перчим, хорошенько отбиваем, смешивая с порезанной зеленью. Рис отвариваем до полуготовности, откидываем, обдаем холодной водой, даем ей стечь, остужаем. Сыр натираем на терке и смешиваем с рисом. Фарш распределяем по корзиночкам для кексов - тонким слоем по стенкам и дну, в середину выкладываем рис, смешанный с сыром. Ставим запекать. В конце приготовления можно корзиночки залить взбитым с ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ветчина из свиной рульки – Какая же она ВКУСНАЯ и ароматная

FooDee

2019-05-01 13:01:36

Свиная рулька по этому рецепту – отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчина подойдет и вместо колбасы на бутерброд, и как нарезка на праздничный стол. Рулька получается очень ароматная, по вкусу похожа на домашнюю колбасу из свинины. Ветчина хорошо держит форму, не распадается. Свиная рулька (задняя нога) – 1 шт. Соль – 1 ч.л. без горки (на 950 гр мяса) Черный перец – ½ ч.л. Чеснок – 5 зубчиков 1. Свиную рульку хорошо помыть. Вырезать кость. 2. Мясо отрезать от ко...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Расхваливают все! Отличное горячее блюдо для всей семьи!

Katerina

2019-04-30 10:48:32

Всем большой привет! Предлагаю удачный рецепт простого в приготовлении, сытного, вкусного, семейного обеда или ужина. Ингредиенты Мясо – 500 гр. Капуста – 500 гр. Рис пропаренный – 150 гр. Морковь – 1 шт. (130 гр.) Лук – 3-5 шт. Томатный соус (паста) – 2-3 ст.л. Лавровый лист – 1-2 шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Приправы – по вкусу Растительное масло - для жарки Способ приготовления Мясо нарезать на средние кусочки. Лук нарезать кубиком. Обжарить мясо на среднем огне до золотистого цвета...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Маринад для вкусного и мягкого шашлыка из свинины

FooDee

2019-04-29 13:09:15

Шашлык готовим всегда из свиной шеи, благодаря большому количеству жировых прослоек в этом мясе шашлык всегда получается сочным и мягким. А такой маринад прекрасно оттеняет вкус мяса, томатный и луковый сок делают мясо еще мягче и нежнее, а растительное масло помогает специям и маринаду проникнуть глубже в слои мяса. На 1 кг свинины (свиной шеи): Лук – 2 шт. (250 гр) Соль – 1 ч.л. без горки (по вкусу) Растительное масло – 1 ст.л. Молотый перец – 0,5 ч.л. Томатный сок – 200 мл 1. Лук нарезать тонким...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Хеш (пирог без теста)

Нana

2019-04-28 19:56:33

Понадобится: 400 г консервированных томатов в собственном соку, 0,5 стакана длиннозерного риса, 450 г говяжьего фарша, 3 луковицы, 1 сладкий перец, 1 ч. л. порошка чили, 100 г твердого (желательно острого) сыра, зеленый лук, соль. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом масле. Добавить фарш и обжаривать с луком, помешивая, до полуготовности. Перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и добавить к фаршу. Порезать помидоры вместе с соком дабавить их ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Тефтели с картофелем запеченные в духовке

Ir_na

2019-04-27 21:35:03

Тефтели с картофелем - полноценное второе блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Актуальное, а главное очень вкусное, получается сытным и питательным. Ингредиенты: Для тефтелей: 700 г говядины; 3 шт. средних луковиц; 2 ст.л. жаренного лука с морковью; 1 ст. отварного риса; 1 шт. яйцо; По вкусу соль; По вкусу зелень; По вкусу перец; Мука для панировки; Подсолнечное масло для жарки. Для картофеля: 1 кг отваренного до полуготовности картофеля; 2 шт. средних луковицы; 1 шт. морковь; ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Сочное и мягкое мясо в духовке

Вкусная Еда

2019-04-25 14:02:08

Восхитительный рецепт сочного и нежного мяса под сырной шубкой. Я готовлю такую свинину практически на все праздники, а также частенько балую своих домочадцев в обыденные дни. Мясо по-французски получается очень мягким, нежным и сочным. Такое блюдо самое первое разметается со стола. Ингредиенты - 1 кг свинины - 4 репчатого лука - 8-9 ст.л. майонеза - 1,5 ч.л. соли - перец по вкусу - 300 гр сыра Способ приготовления 1. Мясо нарежьте на отбивные и отбейте. Сложите в глубокую миску. 2. Лук нарежьте четв...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Нежное и сочное томленое мясо

Podomashnemy

2019-04-24 13:55:56

Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру. Ингредиенты - 1 кг свинины - 3 репчатых лука - 2 зубчика чеснока - 2 лавровых листа - 1 ч.л. соли - перец по вкусу - полстакана воды Способ приготовления 1. Мясо нарежьте средними кусочками. 2. Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне. 3. Мясо пустит воду, добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте лавровый лист. Продолжайте тушить на медленн...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Вкусные вареники на кефире с фаршем

Вкусная Еда

2019-04-23 14:57:28

Обожаю этот рецепт вареников из фарша. Да-да, не пельменей, а вареников. Тесто приготовленное на кефире получается очень нежное, пушистое и мягкое, а мясо очень сочное. Мои домочадцы частенько просят приготовить вареники на обед или ужин. Попробуйте, вы останетесь в восторге! Ингредиенты Для фарша - 500 гр фарша - 2 репчатых лука - 0,5 ч.л. соли - перец по вкусу - 50 мл холодной воды Для теста - 1 яйцо - 1 ч.л. соли - 1 ст. кефира - 500-600 гр муки Способ приготовления 1. С помощью блендера измельчит...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Простой маринад для шашлыка который делает любое мясо мягким и вкусным

katyanemchik

2019-04-22 15:21:35

Вы хотите пожарить идеальный шашлык? Хотите, чтобы он всегда был мягкий, сочный и нежный? Хотите получить идеальный шашлык, не покупая ошеек? Тогда этот рецепт для вас! А весь секрет сочного и мягкого шашлыка заключается в луке. Именно благодаря его соку волокна мяса размягчаются и делают шашлык нежным. Только стоит помнить, что этот процесс не быстрый, потребуется не меньше 2-х суток. Специи выбирайте на свой вкус, я брала паприку. Итак, как сделать вкусный шашлык из свинины: ● Свинина (лопатка) - ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 48 49 50 51 52 53 54 Последняя

Показаны 751-765 из 974