Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится : вырезка говядины, 1 морковь, 1 луковица, 1 репа, 2 картофелины, соль, перец, свежие или сухие листья смородины. Овощи очищаем, нарезаем. На дно толстостенной кастрюли кладем кружочки картофеля, на них — порезанные кусочки говядины, сверху — остальные овощи. Закрываем все листьями смородины (или посыпаем измельченными сухими листьями), заливаем кипящей водой так, чтобы овощи были покрыты на палец, и ставим томиться до готовности на слабом огне 8-10 минут под крышкой. После приготовления...
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится3
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобятся - свиные ребрышки и острые приправы (по вкусу) - чеснок, черный красный перец, томатный кетчуп, соль. Полоску ребер нарезаем на части, складываем в глубокую миску, посыпаем специями, перемешиваем с кетчупом, накрываем и оставляем на некоторое время мариноваться при комнатной температуре. У нас мясо маринуется за то время, пока едем на дачу, располагаемся, разжигаем мангал, это примерно четыре-пять часов. Готовим на раскаленных, тлеющих углях, на решетке. Сверху на решетку я кладу оставшиес...
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится : мясной фарш - 500 гр., лук репчатый- 1 шт., перец красный сладкий - 1 шт., фасоль красная консервированная - 400 гр., помидоры консервированные - 800 гр., томатное пюре, чеснок, оливковое масло, острый перец, тмин, соль; для топпинга из поленты: молоко - 500 мл, полента (быстрого приготовления) - 350 гр, сыр твердый (желательно чеддер) - 100 гр, смесь пряных трав. Лук и чеснок очистите, лук нашинкуйте, чеснок измельчите. У сладкого перца удалите семена, нарежьте толстой соломкой. Обжарьте...
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Понадобится : свинина - 400 гр., говядина - 400 гр., лук репчатый - 1 шт., подсохший белый хлеб - 150 гр., молоко - 120 мл, яйца - 6 шт., сыр твердый - 150 гр., соль, специи, зелень. Хлеб поломайте и замочите в молоке. Сыр натрите. Мясо нарежьте на средние кусочки, почистите 2 зубчика чеснока и луковицу. Мясо дважды пропустите через мясорубку вместе с хлебом, луком и чесноком. Добавьте соль и специи, перемешайте и хорошенько отбейте. Когда фарш станет однородным, добавьте яйцо и ещё раз перемешайте. Н...
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
↑