Цыпленок на углях, рецепт цыпленка ( курицы ) на вертеле

В нашем видео предлагаем Вашему вниманию простое и быстрое в приготовлении очень вкусное и нежное блюдо из цыпленка. Это рецепт очень вкусной и сочной курицы, запеченной на углях на вертеле с поджаристой корочкой. Для приятного, пикантного аромата, почти готового цыпленка ( курицу ) мы смазали соусом из зелени, чеснока, соевого соуса и меда, что добавило блюду дополнительные вкусовые и ароматические свойства. Нежное, сочное мясо, хрустящая корочка, пропитанная дымком от костра — подобное блюдо достойно украсит как веселое праздничное застолье, так и приятный отдых на пикнике.

• цыпленок — 1 шт.
• мед — 1 ч.л.
• базилик сухой — 0.5 ч.л.
• перец черный молотый — 0.5 ч.л.
• перец острый — 0.3 ч.л.
• паприка копченая — 1 ч.л.

• горчица — 0.5 ч.л.
• соевый соус — 1 ст.л.
• растительное масло — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• чеснок — 3 зб.
• зелень укропа

1. Соус.

Смешиваем чеснок, зелень, соевый соус и мёд.

2. Маринад.

Смешиваем черный молотый перец, сухой базилик, соль, копченую паприку, красный острый перец, горчицу и растительное масло.

3. Натираем цыпленка маринадом.

4. Жарим на углях 25 — 30 минут.

5. Смазываем цыпленка соусом и жарим ещё 5 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!