Кулинарная книга

Заготовки

Без капусты в доме пусто. Без капусты жить не вкусно.

admin

2017-03-16 19:04:22

Ах, капуста, объеденье! Бикирова Галина Нынче квасила капусту, Вам поведаю секрет. Получилось очень вкусно, Впрочем тут секрета нет. Только важно при закваске Соблюдать деталь одну: Можно квасить без опаски На растущую луну. Три вилка капусты срежем, Каждый весом три кило И чуть чуть морковки свежей Приготовим за одно. Взять моркови надо мало: Граммов двести пятьдесят, Соли столько же , пожалуй, А чуть больше - нет, нельзя! ...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Не варенье — объеденье!

admin

2017-03-16 19:04:21

Кто варит варенье в июле, тот жить собирается с мужем, уж тот не намерен, конечно, с любовником тайно бежать. Иначе, зачем тратить сахар, и так ведь с любовником сладко, к тому же в дому его тесно и негде варенье держать. Кто варит варенье в июле, тот жить собирается долго, во всяком уж случае зиму намерен пере-зимовать. Иначе зачем ему это и ведь не из чувства же долга он гробит короткое лето на то, чтобы пенки снимать. Кто варит варенье ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Обязательно попробуйте!!!

admin

2017-03-16 19:04:18

Обязательно попробуйте!!! Дорогие хозяюшки! Хочу рассказать вам об одном рецепте. Как-то, на чешском рынке, я купила несколько солёных , а точнее, маринованных перчиков. Нам всем очень понравилось. Но я решила попробовать приготовить сама это блюдо, без наличия рецепта. И вот что у меня получилось. Благодарим за предоставленный рецепт Koralek (Катюша)

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Маринованный чеснок.

admin

2017-03-16 19:04:16

Дорогие кулинарки. Хочу поделиться с вами свои рецептом маринования чеснока, точнее, даже двумя рецептами!!! В Праге, в русских магазинах, можно купить практически все продукты к которым мы привыкли, которые мы любим и без которых мы скучаем. Здесь можно найти Рижский и Бородинский хлеб, украинское сало и Балтийские килечки пряного посола, разумеется, селёдку, воблу, вяленую корюшку и многое другое... А вот чего здесь нет, так это маринованной черемши,(точнее мочёной) и такого же чесн...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Маринованный сладкий перец

admin

2017-03-16 19:03:30

Здравствуйте, мои хорошие. Только что мы с Танюшкой моей закончили закатывать маринованный перец. Вот сколько его было, 20кг. Я напишу рецепт, рассчитанный на 10кг перца. 1. вода - 4 ст., 2. чеснок очищенный -1ст ( больше -меньше - дело вкуса), 3. мед, или сахар - 2 ст ( я делаю с сахаром, мед стоит дорого), 4. масло растительное рафинированное - 1ст, 5. Уксус 9% - 1ст., 6. соль - 2-3ст.л. ( маринад надо пробова...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Очень вкусненькие огурчики!

admin

2017-03-16 19:03:27

Не знаю, был ли здесь такой рецептик, но я уже опробовала на первых моих огурчиках, И съели их даже не закатав в банки! Так вкусно!))))) После выстаивания они стали, как малосольные, но пряные. Я их поставила в большой банке в холодильник и в течении 2-х дней их и не стало!))) Но сейчас ещё огурцы наростут и я сделаю заготовку на зиму!))) ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ На банки емкостью 0,5 л: Огурцы - 4 кг Сахар - 1 стакан Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л. Масло растительное - ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из мяты и варенье из мяты с киви и апельсином.

admin

2017-03-16 19:03:25

Впервые в жизни варила варенье из мяты, и ещё модификацию придумала!))) Для простого варенья из мяты: Ингредиенты: Мята — 500 Грамм Сахар — 1 Килограмм Вода — 1 Стакан Лимон — 1 Штука Чтоб приготовить варенье из мяты, надо: 1. Мяту помыть, просушить, разобрать на листики. 2. Засыпать мяту половиной сахара и настоять 6 часов. 3. Из стакана воды и оставшегося сахара сварить сироп. 4. Залить кипящим сиропом мяту, добавить сок лимона и настаивать еще 6 часов. 5. Отжать массу листоч...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Обещанный джем из тыквы с имбирем

admin

2017-03-16 19:03:18

Составные: 1 кг тыквы 1 кг сахара 70 гр имбиря 1,5 лимона Тыкву очищаем от кожицы и семян и нарезаем средними кубиками. Засыпаем сахаром и оставляем на ночь при комнатной температуре, накрыв крышкой. Имбирь очищенный натираем на мелкой терке Лимон измельчаем в блендере (мясорубке) с кожицей, но удаляем зернышки. Смешиваем с настоянной тыквой. Укладываем в кастрюлю, доводим до кипения и варим 1 час. Затем в рецепте указано - "пройтис...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Мои "хулиганства" на кухне. Варенье из Киви и Тыквы

admin

2017-03-16 19:02:17

Варенье и компот Недавно наша Катюша (коралёк) выкладывал топик, где она щедро поделилась с нами рецептом варенья из Киви и компотиком из шкурок Киви. У меня на балкончике скучала не большая тыковка, я по осени уже варила варенье из тыквы+лимон и тыквы+яблоко с корицей, с месяц тому старший сын заказал джем из ыквы+лимон и вот мне пришла мысль воссоединить Киви и Тыкву и так ... Благодарим за предоставленный рецепт Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Мое "хулиганство" на кухне - заготовки впрок и не только

admin

2017-03-16 19:01:36

вкусное Сегодня приготовила капустку закусочную Благодарим за предоставленный рецепт Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Мое "хулиганство" на кухне - заготовки впрок и не только

admin

2017-03-16 19:01:20

вкусненько И так готовы?! Я оооочень люблю остренькое, несколько дней назад делала закусончик из капусты типО по-грузински, рецептов в интернете много, но т.к. хранить, а в холодильник много не входит, поэтому делаю не мого Благодарим за предоставленный рецепт Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Я опять "хулиганила" на кухне - заготовки впрок и не только

admin

2017-03-16 19:00:47

вкусненькое Немного "хулиганила", немножко сделала заготовок По случаю купила не большим оптом Болгарские перцы, почти 40 кг. вот и "хулиганила", закусочка с рисом, грибами, фасолькой. Сегодня с рисом Благодарим за предоставленный рецепт Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Я опять "хулиганила" на кухне - заготовки впрок

admin

2017-03-16 19:00:19

заготовки на зиму баклажановая эпопея продолжается... варилась вкусненькая закусочка, старалась максимально быстро приготовить и в работе использовала вот такой смешной агрЭгат, которому уже лет 13, выбрала самую крупную насадку и работа закипела, быстренько накрутила на ней морковку и молоденький кабачок, крупненько нарезала злющий лук (конечно же "уревелась", слезы ручьем, но как прочитала или услышала уже и не вспомню, что "плакать" от лука весьма полезно для устранен...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Я опять "хулиганила" на кухне - заготовки впрок и не только

admin

2017-03-16 19:00:09

вкусняшки раздразнили рецептами вкусняшек, прочитала у Любы рецепт "Мировой закусон" а потом еще почитала и от автора (а вот запамятовала Имя, прошу меня извинить на имена память никудышная всегда была) историю о названии блюда....конечно побежала в овощной купила почти все что нужно было...слепила из того что... купила принимайте, сегодня с моей старшей названной сестрой снимали пробу вкуснота. Квасила в большой 6л. срюльке из нержавейки, а потом по баночкам-контейнерам разложила. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

САЛАТНАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ ВПРОК.

admin

2017-03-16 18:59:27

Очень нравится рецепт. Замечательное сочетание ингредиентов. Такая салатная заготовка из свеклы с черносливом может быть добавлена при приготовлении в любые блюда или подаваться на стол, как самостоятельное блюдо. Процесс приготовления: 1 кг свеклы ополаскиваем, очищаем от кожицы и нарезаем тоненькой соломкой. 0,5 кг чернослива тщательно промываем и удаляем косточки. Свеклу и чернослив укладываем в банки. Для маринада 70 г меда и 15 г соли растворяем в 1л воды, варим на небольшом огне, добавляе...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 17 18 19 20 21

Показаны 286-300 из 304