Кулинарная книга

Заготовки

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФАСОЛИ НА ЗИМУ!!!

lyupopova

2018-10-12 09:48:08

Сегодня предлагаю Вашему вниманию ещё одну заготовку на зиму: салат из овощей и фасоли. Это отличный вариант, когда нужно с пользой утилизировать большое количество овощей. Зимой этот вкусный и питательный салат доставит удовольствие всем любителям овощных закусок. Готовится очень просто! ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг отварной фасоли (чтобы отварить берем 1 кг сырой фасоли) 2 кг репчатого лука 2 кг болгарского перца 2 кг моркови 4 кг помидоров 4-5 ст. л соли 300 г сахара 140 мл уксуса 9% 200 г томатной пасты 50...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Кабачковая икра за 30 минут в мультиварке

Katya BivKen ШЕФ

2018-10-11 13:15:37

Ингредиенты: 900 г. кабачков (очищенных) 300 г. моркови 90 мл. растительного масла 3 г. соли 7 г. сахара 1 г. перца 20 г. зелени укропа 20 г. зеленого лука 20 г. зелени петрушки 20 г. зелени базилика 1. Кабачки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. 2. В чашу мультиварки наливаем и разогреваем растительное масло на программе жарка 20 минут. В мультиварку выкладываем кабачки, морковь и рубленую зелень. Обжариваем постоянно перемешивая. 3. Перемалывае...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Запеченный болгарский перец на зиму

FooDee

2018-10-10 16:07:31

Пока еще есть возможность, предлагаю сделать заготовку из запеченного болгарского перца на зиму. Я обожаю болгарский перец, но зимой он неоправданно дорогой, поэтому решила сделать такую заготовку. Выходит вкусная и ароматная закуска из запеченного болгарского перца, можно подавать к столу каждый день в сезон, а можно заготовить на зиму. Для меня такой маринованный перец станет отличным дополнением к праздничному новогоднему застолью. Ингредиенты: Перец болгарский – 2,5 кг Соль – 1 ч.л. Сахар ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Маринованная капуста быстрого приготовления!

Katerina

2018-10-10 12:52:13

Всем большой привет. Сегодня делюсь с Вами рецептом потрясающе вкусной маринованной капусты! Такую закуску очень удобно приготовить впрок, перед каким-нибудь праздником, а также просто на обед или ужин к картошке – вкуснота! Ингредиенты Капуста – 1 кг. Морковь – 250 гр. Болгарский перец – 350 гр. Петрушка - 2 пучка Лук – 150 гр. Чеснок- 3-4 зуб. Для маринада Вода – 500 мл. Растительное масло – 50 мл. Сахар – 70 гр. Соль – 30 гр. Уксус 9% – 4 ст.л. Способ приготовления 1. Соединяем между собой 1 кг...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Заготовка на зиму маринованных груздей

Наталья Василенко

2018-10-08 19:49:59

Грузди для многих поклонников соленых и маринованных грибов – один из любимых представителей вида. Если вы насобирали этих замечательных грибочков в лесу или вам удалось купить настоящие лесные грузди у торговцев на рынке, то вам обязательно пригодятся рецепты их соления и маринования. РЕЦЕПТ ПРОСТОГО МАРИНОВАНИЯ ГРУЗДЕЙ Ингредиенты: -1кг груздей, -1л воды, -6 ст.л. уксуса 9%, -по 2 ст.л. сахара и соли. Приготовление: Промыть грибы и вымочить, затем залить водой, довести до кипения и 5-10 мин провари...

Мне нравится1

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму "АЛЁНКА" – Вкусно, просто, дешево и ПОЛЕЗНО!!!

lyupopova

2018-10-05 10:05:04

Сегодня готовлю салат из свёклы на зиму. Дешево, полезно и делается просто и быстро! А вкусно - словами не передать! Зимой этот салат будет Вам закуской на все случаи жизни, и в праздники, и в будни. Особенно вкусен такой салат с жареной картошкой, малосольной селедкой и черным хлебом. Кстати, его можно использовать и в качестве заправки для борща. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 кг свёклы 0,5 кг моркови 0,5 кг репчатого лука 1,5 кг помидоров 0,5 кг сладкого перца 200 г чеснока 500 мл растительного масла (без запаха)...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Удачная ЗАГОТОВКА на Зиму 3 в 1: СОЛЯНКА, ЩИ, Начинка для пирогов... Зимой очень пригодится!

lyupopova

2018-10-03 12:46:55

Сегодня готовлю солянку из капусты на зиму. Она универсальна, её можно подавать как гарнир или использовать в качестве заправки первых блюд, таких как борщ или щи, а еще такая солянка из капусты и овощей отлично подойдет в качестве начинки для пирожков. Зимой такая заготовка очень пригодится! ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг белокочанной капусты 1 кг помидоров 0,5 кг болгарского перца 0,5 кг репчатого лука 0,5 кг моркови 50 г соли 100 г сахара 15 горошин чёрного перца 3 лавровых листа 200 мл растительного масла 4 ст.л...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат - икра из зеленых помидор

Нana

2018-09-30 23:14:05

На 1 кг зеленых помидор понадобится - болгарский перец – 3 шт, 1 луковица, морковь – 300 гр., растительное масло – 100 мл, сахар – 50 гр., уксус яблочный – 1 ст.л. (9%), соль, черный молотый перец, чеснок - по вкусу. Овощи нарезать на средние кусочки и прокрутить с помощью мясорубки. Можно не проворачивать, а мелко порезать овощи (но это дольше по времени). Сложить массу в кастрюлю, добавить соль и сахар. Поставить на небольшой огонь и варите 1,5 часа, обязательно помешивая. Примерно за 10 минут до ...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Зеленые помидоры на зиму Пальчики оближешь!

Ликуся

2018-09-30 18:34:04

Самый лучший рецепт осени - зеленые помидоры маринованные на зиму. Очень вкусные сладкие, в необычной заливке! Обязательно используйте этот простой рецепт без стерилизации! Вы удивитесь, насколько вкусный этот рецепт маринованных помидоров на зиму! Состав: Зеленые помидоры - 4,5-5 кг лавровый лист, черный и душистый перец (в банку перед заливкой маринадом) Маринад: Вода - 4 л Сахар - 1 стакан Соль - 1/2 стакана Уксус 9 % - 250 мл Для меры берем стакан объемом 250 мл Заправка: Перец сладкий - 1 шт...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Мелкая свёкла на зиму целиком (для салата, винегрета, борща...)

lyupopova

2018-09-30 11:01:47

Сегодня консервирую свёклу на зиму целиком. Чем хорош этот рецепт? Тем, что, открыв зимой баночку с целыми овощами, из нее можно делать что угодно и, как угодно. Можно нарезать кубиками, кружочками, дольками, соломкой или просто натереть на терке. К тому же, мы сохраняем мелкую свёклу, которую не стали бы отправлять на хранение в подполье из-за того, что её размер непрезентабельный и не очень удобный для использования. Очень практичная и универсальная заготовка. ИНГРЕДИЕНТЫ На банку объёмом 1,5 л: некр...

Мне нравится

7

Добавить в закладки

Назначить теги

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА к горячим блюдам / Заготовки на зиму

Волшебная еда

2018-09-29 10:24:36

Очень простая, но очень нужная зимой заправочка. Многие скажут, что такая не нужна, так как можно смело ее зимой приготовить. Отчасти да, но....Вспомните, сколько раз заходя в непогоду домой, вы вспоминаете, что не купили морковь или перец... Теперь вы просто откроете баночку и пару ложек заправки придадут вашему блюду свежесть и вкус.. Ингредиенты: • Морковь – 1 кг • Петрушка (корень) – 500 г • Петрушка (зелень) – 1 пучок • Перец болгарский – 500 г • Соль (не йодированная) – 2ст. ( 200 мл) Морковь нат...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Популярный ОВОЩНОЙ САЛАТ на Зиму ДУНАЙСКИЙ с Зелёными Помидорами

lyupopova

2018-09-28 11:22:32

Сегодня закрываю на зиму салат Дунайский из зелёных помидоров. В своем самом традиционном виде салат дунайский готовится из красных помидоров. Но уже давно появилась его модификация с зелеными томатами. Непременно заготовьте несколько баночек салата Дунайский по этому рецепту. Салат отменный, к тому же очень прост в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг зелёных помидоров 1 кг репчатого лука 1 кг сладкого болгарского перца 1 кг моркови 100 г сахарного песка (5 ст. л.) 60 г соли (2 ст. л.) 300 мл растительн...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Лечо на зиму - Самый простой и вкусный рецепт

lyupopova

2018-09-26 10:21:11

Сегодня хочу поделиться самым простым рецептом приготовления Лечо на зиму. В этом рецепте всего два основных ингредиента – это сладкий болгарский перец и помидоры. Но при всей своей простоте и легкости приготовления, такое лечо получается невероятно вкусным. Его можно использовать не только, как отдельную закуску, но и как заправку для других блюд, например, добавить в борщ или в тушеное мясо. Так что, если Вы не хотите тратить много времени и сил на заготовки, то, обязательно, присмотритесь к этому реце...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Закусочный маринованный перец

Волшебная еда

2018-09-17 16:42:17

Бульк-бульк-бульк...Налил "стограмм", закусочку в тарелочку положил. Тяпнул и закусил... Очень хрустно и очень вкусно. Приготовьте такой перчик на зиму и угоститесь сами и угостите и своих гостей. Ингредиенты: (на 1,5-литровую банку) • Перец болгарский – 1 кг • Сельдерей – 3 веточки • Лук – 1 шт. • Перец острый – 1 шт. • Чеснок – 5-6 зуб. • Перец горошек – 0,5 ч. л. • Соль ( не йодированная) – 1 ст. л. • Сахар – 1,5 ст. л. • Уксус 9% - 50 мл. • Лавровый лист – 2 шт. Перец помыть, удалить семена с пло...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

ЩИ Зимой за Считанные Минуты! РЕЦЕПТ-ВЫРУЧАЛКА для ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ – Заготовка для Щей на Зиму

lyupopova

2018-09-16 13:51:37

ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг белокочанной капусты 600 г репчатого лука 600 г помидоров 600 г болгарского перца 600 г моркови 2 ст. ложки соли (с горкой) 4 ст. ложки сахара (без горки) 10 горошин чёрного перца 2 лавровых листа 100 мл растительного масла (без запаха) 100 мл столового уксуса 9% ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту нашинкуем соломкой. Морковь натрём на крупной тёрке. Сладкий болгарский перец нарежем соломкой. Репчатый лук мелко нарезаем. Помидоры нарезаем кубиками. В ёмкость, в которой бу...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 9 10 11 12 13 14 15 Последняя

Показаны 166-180 из 304