Кулинарная книга

Заготовки

Сладкие МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ на Зиму - Очень УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ

lyupopova

2018-08-02 08:21:26

Всем привет! Предлагаю приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро с минимальным набором специй, а получаются просто вкуснейшими. ИНГРЕДИЕНТЫ На трёхлитровую банку или на 3 банки по 1 л: ~ 1,6-1,8 кг помидоров (+/-) Для маринада: 1,5 литра воды 1 ст. л. соли (с горкой) 200 г сахара 3 лавровых листа 5 горошин черного перца 5 горошин душистого перца 3 бутона гвоздики 1/2 ч. л. семян укропа 100 мл стол...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

ПОМИДОРЫ " В СНЕГУ " КОНСЕРВИРОВАННЫЕ.

Inna Ryabchenko

2018-08-02 00:20:11

Помидоры под снегом или еще говорят в снегу очень вкусные и любимые всеми, это один из популярнейших рецептов заготовки помидоров на зиму. Снега конечно же никакого нет, а вместо него — россыпь белоснежной крошки чеснока, вместо привычных в консервации трав и пряностей. ИНГРЕДИЕНТЫ на 3х литровую банку вода 1,5 л помидоры 2 кг. чеснок тертый или пропущенный через пресс 1 ст.л с горкой. уксус 9% 1-2 ст.л соль 1 ст.л. сахар 100 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1) В 3х литровую банку укладываем помидоры и залива...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Наталья Василенко

2018-08-01 12:58:25

Помидоры «Лакомка» хороши тем, что в их состав не входит уксус, что особенно хорошо для людей, страдающих заболеванием желудочно-кишечного тракта. Для рецепта помидоры «Лакомка», обычно выбирают помидоры черри или обычные помидоры небольших размеров. Ингредиенты: — помидоры (массу не укажу, все зависит от размеров помидор); — 1 литр воды; — 4 столовые ложки сахара; — 1,5 столовые ложки соли; — 2 зубка чеснока; — веточка петрушки. Приготовление: Вымытые помидоры небольших размеров укладываем в литровые ...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Кабачковая икра (зернистая)

Нana

2018-07-31 17:21:59

По этому рецепту можно готовить икру как из кабачков, так и из баклажанов. Получается она не пастообразная, а зернистая - мне так больше нравится. На 700 гр. кабачков или баклажанов берут 1 некрупную морковь, 1 луковицу, 1 мясистый помидор (или 200 гр. томатной пасты), растительное масло, чеснок, перец, сахар, соль, зелень петрушки, мускатный орех - по вкусу (на специи пробуйте в остывшем виде, чтобы лучше понять вкус готовой икры). Кабачки или баклажаны очистить от кожуры и семян, крупно нарезат...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Универсальная ПРИПРАВА на Зиму. БЕЗ Стерилизации, БЕЗ ВАРКИ. ПРИГОТОВЬТЕ! Зимой Скажете Себе СПАСИБО

lyupopova

2018-07-31 08:33:55

Всем привет! Предлагаю приготовить универсальную приправу на зиму. Её можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, соусов. Если у Вас своя дача, свой огород и Вы не знаете, что делать с овощами и зеленью, которая наросла в больших количествах, то этот вариант для Вас. А если у Вас покупные овощи, то в сезон получается очень экономично, да и пользы в сезонных овощах гораздо больше. Обязательно сделайте такую заготовку и зимой Вы сами себе скажете спасибо! ИНГРЕДИЕНТЫ Вес овощей – в очищенн...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА. Так ВКУСНО, что выпьешь даже рассол!

lyupopova

2018-07-28 17:17:44

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусные маринованные помидоры на зиму, без уксуса. Рецепт простой, здесь минимум специй! Но несмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными. Не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно нежно мариновано сладенькие. Здесь вкусно все содержимое баночек: и помидоры, и сам рассол. ИНГРЕДИЕНТЫ На 1 литровую банку: ~ 0,5-0,6 кг помидоров 2 бутона гвоздики 2 горошины душистого перца 2 горошины черного перца Маринад (на 1 л волы): 1 ст. л. соли (с...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Универсальная заправка на зиму без варки

Katerina

2018-07-27 11:18:01

Всем огромный привет! Сегодня хочу поделиться с Вами универсальной заправкой на зиму без варки. Она подходит для супов, рагу, соусов, мяса и других блюд. Готовится очень просто, буквально все нарезали, смешали и готово. Ингредиенты Помидоры – 500 гр. Болгарский перец – 500 гр. Морковь – 500 гр. Петрушка – 150 гр. Соль – 400 гр. Способ приготовления Помидоры нарезать четвертинками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать соломкой, петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп. В...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

АССОРТИ НА ЗИМУ. Маринованные огурцы с помидорами – Настоящее ЛЕТО В БАНКЕ

lyupopova

2018-07-26 08:23:34

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить ассорти из помидоров и огурцов на зиму. Это заготовка 2 в 1. Очень удобно открыть одну банку, а подать к ужину и огурцы, и помидоры. Готовить - одно удовольствие, рецепт очень простой. ИНГРЕДИЕНТЫ На 1 банку объёмом 2 л: помидоры, огурцы (сколько войдёт в банку) 1 небольшая морковь 5-6 зубчиков чеснока 2 листа хрeна 2 зoнтика укрoпа 4 листа смoрoдины 4 листа вишни 2-3 веточки эстрагoна (eсли нe нашли, нe дoбавляйтe) 5 горошин душистого перца 5 горошин чёрног...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут – БАБУШКИН РЕЦЕПТ Без Уксуса, под КАПРОНОВОЙ Крышкой

lyupopova

2018-07-24 07:01:07

Всем привет! Сегодня хочу поделиться самым простым способом засолки огурцов на зиму: под капроновой крышкой. Это, так называемый, холодный способ засолки огурцов. Он совершенно не требует никакой стерилизации и тепловой обработки. При этом способе даже банки стерилизовать не нужно. В сезон заготовок, когда уже сил нет на закатки и закрутки, а огурчиков много, этот способ просто не заменим. ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 банку объёмом 1 литр: ~0,6 кг огурцов (пригодных для засолки!) 1 крупный зубчик чеснока 1 вет...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Заготовка арбуза на зиму

Нana

2018-07-24 00:18:36

Летом, арбузы для нас не являются чем-то необычным, а вот зимой другое дело. Сейчас можно, конечно, и зимой купить арбуз, но он будет сильно отличаться от летних. А как приятно зимой вкусить частичку лета. Чтобы сохранить арбуз в свежем виде, надо чтобы он по минимуму соприкасался с чем-либо при хранении. Для этого нужно обернуть арбуз в газету, поместить его в непрозрачную тканевую сумку и подвесить его. При этом также соблюсти условия невысокой температуры и прохлады. Этот довольно простой способ позв...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Удивите своих гостей! Маринованные хрустящие рулетики из кабачков! Заготовка на зиму!

tigrina

2018-07-23 14:55:45

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться, рецептом маринованных рулетиков из кабачков. Рецепт необычный, но рулетики получаются очень ароматными, вкусными и к тому же красивыми. Я уверенна, такой заготовкой вы удивите всех!!! Ингредиенты: Молоденькие кабачки - 400 – 500грамм Укроп - 1 зонтик Зелень петрушки - 3 веточки Зелень базилика - 5-6 листочков Чеснок - 2 зубка Морковь - 150 гр. МАРИНАД: на 0.5 литров воды Соль – 20 гр. (0,5 ст.л.) Сахар - 25гр. (1 ст л.) Приправа для корейской морк...

Мне нравится

7

Добавить в закладки

Назначить теги

ХИТ сезона: Маринованные КАБАЧКИ "КАК ГРУЗДИ" – ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА на Зиму

lyupopova

2018-07-23 07:53:13

Всем привет! Предлагаю приготовить закуску на зиму: Маринованные кабачки "Как грибы". Такая заготовка на зиму просто обязательна к приготовлению! Она ещё хороша и тем, что для её приготовления можно использовать кабачки совершенно любой степени зрелости. Рецепт очень простой. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг кабачков (в очищенном виде) 6 маленьких морковок (300 г) 3 болгарских перца (300 г) Пучок укропа 2 головки чеснока 1 ч. л. чёрного молотого перца 60 г соли с небольшой горкой (2 ст. л.) 100 г сахара (4 ст. л.) 150...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Хит Сезона! Маринованные ОГУРЦЫ без стерилизации! Все просят рецепт!

tigrina

2018-07-22 10:26:57

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованных огурцов на зиму без стерилизации. Огурцы получаются хрустящими, и очень вкусными. Все будут просить у Вас рецепт, таких оригинальных и вкусных огурцов. Ингредиенты на 1 литровую банку: Огурцы - 500 грамм чеснок 2 зубка на банку укроп - 1 зонтик петрушка - 3 веточки перец болгарский - 150 грамм. Для маринада: на 0,5 литра воды соль – 0.5 ст.л. (15 грамм) уксус 9% - 20 мл. перец черный - 2 горошины перец душистый - 3 горошин...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат из огурцов на зиму, без стерилизации и без варки. Рецепт просто находка!

lyupopova

2018-07-21 08:47:26

Всем привет! Предлагаю приготовить Салат из огурцов на зиму, без стерилизации. Рецепт проверен временем, салат получается очень вкусным. Рецепт ещё хорош и тем, что для него подойдут любые огурцы: перезревшие, «крючки» и даже те огурцы, которые не годятся для засолки. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг огурцов (любых) 0,5 кг репчатого лука 2-3 головки чеснока 200 г растительного масла 180 г сахара 100 г соли 100 мл столового 9% уксуса СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала, огурцы нарезаем на кружочки. Лук нарезаем четверть к...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перца – Смело готовьте двойную порцию!

lyupopova

2018-07-17 08:03:18

Всем привет! Предлагаю приготовить салат на зиму из кабачков, помидоров и болгарского перца. Для него подойдут кабачки любой степени зрелости. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на все про все уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно! Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг кабачков (в очищенном виде) 1,5 кг томатов 4 болгарских перца (любого цвета) 5-6 зуб. чеснока 100 г сахара 1 ст. л. соли 1 ст. л. ...

Мне нравится2

6

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 12 13 14 15 16 17 18 Последняя

Показаны 211-225 из 304