Кулинарная книга

Выпечка и блины

Финико-ореховые шарики

Нana

2018-02-22 15:43:24

Для теста: 1,5 ст. муки 100 г. сливочного масла 90 мл. апельсинового сока Для начинки: 1,5 ст. л. жидкого меда (можно заменить сиропом) 50 г. фиников без косточек ( изюм, курага тоже подойдут) 50 г. любых орехов корицы - по вкусу Орехи смолоть, не очень мелко. Добавить мёд, перемешать, чтобы масса стала клейкой, добавить порезанные мелко финики, корицу и 2 ст. л. растопленного сливочного масла ( из общего количества) , все еще раз перемешать до однородности. Муку просеять в миску, сделат...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Запеканка из красной рыбы

Нana

2018-02-21 03:34:31

Понадобится : форель (семга) слабосоленая − 400 г; яйца − 9 шт.;зеленый горошек (замороженный) − 0,5 стакана; масло сливочное − 125 г; мука − 1,5 стакана; сливки 20 % − 0,5 стакана; твердый сыр − 100 г; цедра лимона − 1 ч. ложка; укроп, соль Смешайте муку, порубите в нее сливочное масло, соль. Должна получиться крошкообразная масса. Добавьте в нее одно яйцо, 1-2 ст. ложки холодной воды. Затем снова перемешайте, чтобы тесто стало комочками. Соберите его руками в одну массу, придайте форму диска и полож...

Мне нравится

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Сырные жгутики

Нana

2018-02-21 03:22:46

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт.; сыр твердый тертый – 0,75 стакана; мука пшеничная – 1 стакан; вода – 2 ст. ложки; горчица сухая – 1 ч. ложка; соль, перец – по вкусу. В миску просейте муку, сухую горчицу и соль. Добавьте 100 г масла и перемешайте смесь до состояния мелких крошек. Всыпьте сыр и перец. Влейте воду. Яйцо слегка взбейте и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось гладким. Разогрейте духовку до 200° С. Смажьте оставшимся маслом противень. Посыпьте сто...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Камуфляжные капкейки

Нana

2018-02-21 03:10:10

Мужчины обязательно оценят такой креативный подход к угощению! Ингредиенты: яйцо – 1 шт.; масло растительное – 6 ст. ложек; сахар – 100 г; какао – 2 ст. ложки; сок апельсиновый – 250 мл; мука – 250 г; сода – 1 ч. ложка; уксус – 1 ч. ложка; краситель зеленый − 1-2 ч. ложки. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте масло, гашеную уксусом соду. Дайте постоять тесту пару минут, добавьте муку и потихоньку, продолжая взбивать, влейте апельсиновый сок. Разделите тесто на три части: белую часть отставьте в сторо...

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Поделитесь рецептом тонких кислых блинчиков

Анна

2018-02-16 13:33:46

Здравствуйте, хозяюшки! Ищу рецептик очень тонких и очень кислых блинчиков. Если у кого-то есть проверенный, напишите, пожалуйста! И поделитесь тонкостями приготовления. Вы из чего готовите? Из кислого молока или кефира? У меня что-то не получаются очень тонкие, да и не сильно то кислые получаются тоже((( Может секрет какой есть? Может заклинание какое надо прошептать?)))

Мне нравится1

3

Добавить в закладки

Назначить теги

тыквенная коврижка

Tusya

2018-02-16 12:17:49

Всем привет ! Хочу поделиться одним приятным, бюджетным, не жирным тыквенным блюдом. 500 г тертой на крупной терке сырой тыквы 3 яйца ( белки взбить, желтки растереть с сахаром) 0,5 стакана сахара 0,5 стакана растительного масла 1 стал. ложка лимонного сока ( цедру снять в тесто) 2 стакана муки 1 ст. ложка разрыхлителя 1 ст. ложка коньяка 1 упаковка смеси специй для пряников ( 30г состав: корица, гвоздика, кардамон, душистый перец, мускатный орех, имбирь, апельсиновая цедра ) А дальше импровиз...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Блинный торт с ОЧЕНЬ вкусным карамельно-сметанным кремом.

Готовим с Сашей

2018-02-16 12:01:25

Всем привет! Уже подходит к концу масленица. Мы перепробовали много блинов, рецепты можно найти у нас на канале, а вот блинный торт не приготовили. Исправляемся) Сами блины могут быть любыми. Мы готовим наши любимые тонкие блинчики на молоке. Карамельно-сметанный крем особенно придется по вкусу деткам. Если любите много крема в тортах, удваивайте порцию. Ингредиенты: Для блинов: Молоко - 1 л. Мука - 400 гр. Яйца - 2 шт. Соль, сахар по вкусу Для крема: Сахар - 225 гр. Вода - 65 гр. Сливки 33% - 85 гр. ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Блинчики с тройной начинкой

Галина

2018-02-15 17:02:47

Сегодня еще блинная неделя и я радую своих разными блинчиками.Вчера был блинный торт,а сегодня блинчики с тройной начинкой.Блины сами из любого теста которое вы делаете.Главное,чтоб были тонкие. Для начинки: *мак *вишня из компота- у меня была замороженная *киви *сметана -250г -на один ролл ушло примерно грамм150 *сахар простой и ванильный - по вкусу *желатин -я для надежности взяла на 250г сметаны 2 ч.л. желатина Приготовление: Нажарить тонких блинчиков.. На оди...

Мне нравится1

21

Добавить в закладки

Назначить теги

блинчики диетические

Анжелика

2018-02-15 03:13:29

кефир - 250 мл сода - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт молотая овсянка - 100 гр ( посмотрите по консистенции + -) и по вкусу - соль, сахар, стевия, можно и без,готовые блинчики - если позволяете себе - сливочное масло или банановое пюре.

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Способы складывания блинчиков

Нana

2018-02-14 16:34:41

Блины вкусны в любом виде. Но красиво свернутые блины могут стать истинным украшением любого стола. Блинчики в бокале - это очень красивая и эффектная подача блинов. Простые трубочки и конверты Сверните блин трубочкой или конвертом, сложив его сначала в полукруг, а потом в треугольник. Подавайте сложенные таким образом блины к жидким начинкам (сметана, варенье, простокваша, сгущенное молоко, мед), которые выставлены на стол в отдельной посуде. Конвертик Положите начинку на верхнюю треть блин...

Мне нравится

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Начинки для блинов - на любой вкус

Нana

2018-02-14 15:17:03

Существуют десятки вариаций блинного теста. Постные и сдобные, «с припёком», тонкие и толстые, кружевные; из ржаной, гречневой или пшеничной муки; на кефире или на молоке - у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. Но и начинок не меньше ! Мясные, рыбные, овощные и сладкие - перечислять можно долго... Выбирайте ! Мясная Ингредиенты: ● 350 г отварного мяса (нежирная свинина или говядина); ● 2 средние луковицы; ● соль, перец по вкусу; ● сливочное масло для жарки. Мясо отварить и мелко нарезать. Лук так...

Мне нравится

11

Добавить в закладки

Назначить теги

кекс диетический

Анжелика

2018-02-14 10:46:27

250 гр. творога 50 мл. кефира 1% ( если творог домашний сухой, то кефира можно добавить больше) 1-2 ст. ложки манки 50-100 гр. изюма 1 ч.л. соды ванилин, 1 яйцо. Все смешать, разложить по формочкам, выпекать при 180 градусах, минут 20-25.

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Любимые блины

мамтуся

2018-02-14 08:57:12

Доброе утро всем!С Масленичной неделей!У кого как,у нас на этой неделе обычно блины пекутся ежедневно.У детей в классах проходят Масленичные посиделки,ну а маме в эти моменты спать хоть не ложись)Хорошо хоть не в один день обычно) Ну и теперь о блинах просто и блинах с начинкой. Блины заварные на кефире и кипятке. Такие вот они дырчатые получаются 1)В кефир (200 мл.) добавляем 1/3 ч.л. соды.Размешиваем до погашения(если молоко,то соду погасить уксусом) 2)3 яйца,1 ст.л. раст.масла,1/2 ч.л. соли,...

Мне нравится1

8

Добавить в закладки

Назначить теги

128. Тыквенные оладьи: необыкновенно нежные и солнечные

Рюмкина Юнга

2018-02-13 01:56:38

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня ещё один несложный рецепт с трудной для меня тыквой. Повторюсь, что тыква мне нравится со всех сторон, но у меня в семье её отказываются есть, поэтому нахождение такого рецепта, как сегодняшние оладушки, для меня особая удача :) На первый взгляд они не фееричны: обычные оладьи, только с тыквенным пюре. Но это, товарищи Кулинары, надо пробовать! :) Какую нежность, какой цвет и какой тонкий вкус придаёт простое тыквенное пюре самым обычным оладьям! У нас они р...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Встречаем Масленицу! Рецепты блинов, оладушек, лепешек и т.д.

Marmeladka

2018-02-11 23:13:13

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Вот и начинается масленичная неделя! На этой неделе будем все дружно печь блинчики и угощать всех желающих. В этом посте предлагаем делиться своими рецептами и интересными идеями на Масленицу. Итак, для вашего удобства мы собрали здесь ссылки на посты с рецептами блинчиков от наших хозяюшек. Все желающие могут делиться своими рецептами в комментариях, а также выкладывать фотографии своих блинов! Вместе будем встречать Масленицу! - Финские блины паннукакку - Раз...

Мне нравится1

12

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 107 108 109 110 111 112 113 Последняя

Показаны 1636-1650 из 1838