тыквенная коврижка

Всем привет !

Хочу поделиться одним приятным, бюджетным, не жирным тыквенным блюдом.

500 г тертой на крупной терке сырой тыквы

3 яйца ( белки взбить, желтки растереть с сахаром)

0,5 стакана сахара

0,5 стакана растительного масла

1 стал. ложка лимонного сока ( цедру снять в тесто)

2 стакана муки

1 ст. ложка разрыхлителя

1 ст. ложка коньяка

1 упаковка смеси специй для пряников ( 30г состав: корица, гвоздика, кардамон, душистый перец, мускатный орех, имбирь, апельсиновая цедра )

<p "="">А дальше импровизация — обжаренные семечки тыквы, подсолнечные, семя льна, чиа, разнообразные цукаты, орехи — что есть в доме, что любите. <p "="">Тесто в форму. Выпекать минут 40 при 180 градусах до готовности.<p "="">Дальше — можно съесть так, можно припомадить ( но это лишний сахар ), облить шоколадом, разрезать и промазать кремом или джемом.