Вторые блюда Создать posts Отбивные по-королевски Нana 2017-08-08 16:07:48 Для отбивных по-королевски рекомендуется взять свиную вырезку. Классический рецепт отбивных по-королевски предполагает запекание в духовом шкафу. Благодаря непрерывному воздействию высоких температур, все ингредиенты равномерно пропекаются, отдают свои соки и вкусы, создавая при этом необыкновенно ароматную и многогранную вкусовую композицию. Свинину разделить на крупные ломти толщиной 1 см, слегка отбить, с двух сторон присыпать смесью соли и перца, оставить на полчаса. Лук нарезать кольцами, ошпарить... Мне нравится 9 Добавить в закладкиНазначить теги 061. Мультирецепт приготовления любого мяса, подстраивающийся под ваши условия :) Рюмкина Юнга 2017-08-08 01:21:59 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас рецепт-идея, рецепт-находка, да что там - рецепт-шедевр! Во-первых, приготовить таким способом можно абсолютно любое мясо; во-вторых, в зависимости от ситуации и настроения его можно тушить, а можно запекать, можно приготовить вариацию с сырной корочкой "на сейчас", а можно без неё - и тогда блюдо можно хранить несколько дней :) И как бы вы ни взялись исполнить этот рецепт, получится неизменно вкусно, благодаря замечательному соусу из сливок, ово... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Рис отварной с овощами "Мозаика" Нana 2017-08-05 18:19:02 Ингредиенты: 100 грамм зеленого горошка, 100 грамм кукурузы, сладкий перец, средняя морковь, 200 грамм риса Приготовление: Готовим рассыпчатый рис. В глубокой сковороде на оливковом масле пассеруем тертую морковь и порезанный болгарский перец (зеленый, красный, желтый, оранжевый - любого цвета). Туда же добавляем горошек, кукурузу. В принципе можно добавить и обжаренные лук, и фасоль, и даже грибы. Обжариваем на среднем огне 5-8 минут, и смешиваем в большой сковороде с готовым рисом. Украсить по свое... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Котлеты из баклажан Нana 2017-07-31 18:46:51 Баклажаны очистить от кожицы и семян. Порезать на кусочки и слегка обжарить на разогретой сковороде, влить немного воды, и накрыв крышкой, тушить до мягкости. После готовности дать остыть, смешать с порезанной мелко петрушкой, мелко потёртым соленым сыром (сулугуни, брынза, моцарелла), вмешать сырое яйцо, хлебный мякиш, предварительно замоченный в небольшом кол-ве молока, измельченную дольку чеснока, перец по вкусу. Солить по желанию, учитывая, что сыр соленый. Вымешать фарш. Если фарш будет жидковат, в... Мне нравится 9 Добавить в закладкиНазначить теги Голубцы из пекинской капусты с курицей Нana 2017-07-31 13:52:47 Голубцы из пекинской капусты получаются намного нежнее , чем из белокочанной. Измельченное отваренное мясо птицы соединяем с вареным до полуготовности рисом, солим слегка. Делим вилочек пекинской капусты на отдельные листы. Отсекаем у каждого из них твердую часть. Заворачиваем в каждый лист небольшое количество фарша, формируя голубцы. Кладем их в сковородку или другую посудинку с высокими бортами. Заливаем их сметаной, овощным или куриным бульоном. Ставим в духовку до готовности. Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги Капустные "стейки" Нana 2017-07-31 12:22:26 Кочан молодой капусты очистить от поврежденных листьев, порезать на круглые ломтики, посыпать их перцем, солью и обжарить. Подавать горячими, посыпав зеленью и измельченным чесноком - пожеланию. Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Рыба под маринадом Нana 2017-07-29 22:40:31 Полистала книгу с рецептами блюд из рыбы, присланную Натальей, и решила сделать на ужин рыбу под маринадом. Для этого блюда подойдет даже самая простая рыба - минтай, треска, хек, нототения. Что делаем : тушки рыбы разделываем, чистим, режем на куски. Обваливаем в муке, смешанной с щепоткой соли и специями. Обжариваем на раскаленной глубокой сковороде до румяной корочки. Овощи (морковь, лук, сладкий перец, помидоры - по одной штуке, чеснок по желанию) шинкуем, пассеруем, добавляем томатную пасту, зеле... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги 044. Шикарный рецепт блюда из грибов, запечённых с хамоном и петрушкой Рюмкина Юнга 2017-07-29 00:11:48 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы актуальны и несём вам блюдо из белых грибов :) Насколько я вижу в соцсетях, они уже "пошли". Большинство угощавших меня белыми грибами готовят их всегда одинаково: жарят их - либо со сметаной, либо без. А мне захотелось найти другой рецепт приготовления лесных грибов - такой, чтобы отличался от двух-трёх традиционных, но чтобы в нём не забивался вкус и аромат грибов. И вот он - держите! Ингредиенты: Грибы (белые, шампиньоны или другие) - 3... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги 048. Гарнир из перца и кукурузы Рюмкина Юнга 2017-07-27 19:32:29 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Принимайте от нас сегодня красивый, изысканный, необычный и очень вкусный гарнир из болгарского перца и кукурузы :) Он настолько прост в исполнении, что готовить его можно хоть каждый день, но при этом он столь хорош, что и на праздничном столе вызывает восторг :) Ингредиенты: Красный лук Болгарский перец Кукуруза (свежая, замороженная или консервированная) Чеснок Петрушка Соль Перец Сок лимона Мёд До новых рецептов! Всегда ваша Рюмкина... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Долма Нana 2017-07-23 00:13:44 Фарш говяжий - 500 г Фарш бараний - 500 г Рис - 0.5 стак. Лук репчатый - 3 шт. Кинза - 1 ст.л. Базилик - 1 ст.л. Душица - 1 ст.л. Томатная паста - 2 ст.л. Виноградные листья свежие или маринованные Соль и перец по вкусу Пропустить через мясорубку мясо и лук. Всё перемешать, добавить рис и сушёную зелень (кинза, базилик, душица). Размешать томатную пасту в воде и добавить в фарш. Перемешать. Виноградные листья обдать кипятком, отделить друг от друга, срезать корешки. Положить лист прожилками навер... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Гречка с овощами Анна 2017-07-22 22:39:30 Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 стак. Кабачок — 1 шт. Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томаты в собственном соку — 400 г Соль — по вкусу Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление: 1. Гречку хорошо промыть, залить двумя стаканами воды и отварить, посолить. 2. Лук нарезать перьями, морковь — брусочками, грибы — пластинами. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости, минуты 3-4. Добавить нарезанный брусочками кабачок, жарить 1 минуту. 3. Добавить томаты в собственном соку, приправить п... Мне нравится1 2 Добавить в закладкиНазначить теги 014. Курица тушеная с овощами Рюмкина Юнга 2017-07-22 20:05:36 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Принимайте от нас сегодня красивый, изысканный, необычный и очень вкусный гарнир из болгарского перца и кукурузы :) Он настолько прост в исполнении, что готовить его можно хоть каждый день, но при этом он столь хорош, что и на праздничном столе вызывает восторг :) Ингредиенты : Красный лук Болгарский перец Кукуруза (свежая, замороженная или консервированная) Чеснок Петрушка Соль Перец Сок лимона Мёд Приятного аппетита и не бойтесь эксперимен... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Куриная грудка в маринаде "Стебель бамбука" vol27 2017-07-20 09:38:18 Приветствую форумчане! Представляю вам незатейливый рецепт, как быстро приготовить куриную грудку. Так как рецепт авторский, то количество я четко не знаю. 2-3 куриные грудки разрезаются на пласты и замачиваются в соусе на 10-20 минут. Соус вот этот Приблизительно 3-5 ложек соуса, туда же в эту смесь выжимаю немного лимонного сока, если вы любите чеснок. можно 1 зубочек выдавить. В эту смесь кладем курицу Спустя 10-20 минут приступаю и готовлю все для кляра. В муку добавляю соли, немного ч... Мне нравится1 7 Добавить в закладкиНазначить теги Спагетти из цукини Нana 2017-07-19 15:16:05 Цукини 150 г бекона 1 зубчик чеснока 2 яичных желтка 50 мл сливок 50 г пармезана (мелко натереть) В большой сковороде обжарьте нарезанный бекон на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту. Цукини вымыть и с помощью овощерезки/шинковки нарежьте на продольные полоски. Для яркости блюда можно настрогать морковку или тыкву. Выложите в сковороду получившиеся "спагетти" и обжаривайте их до мягкости. В миске взбейте яичные желтки и сливки, добавьте пармезан, п... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Куриные котлетки с овощами Нana 2017-07-19 15:01:42 Куриный фарш - 500 грамм Кабачок - один небольшой или половина крупного Половина средней морковки Картошка 1 штука Чеснок 3 зубчика Зелень Соль по вкусу Способ приготовления: Все овощи очистить. Морковь, картофель, чеснок и кабачок натираем на терке. Из кабачка отжать сок. Зелень мелко порубить. Подготовленные овощи смешиваем с фаршем и солим, перчим по вкусу. Формируем котлетки, кладем на противень, добавляем немного воды. Ставим запекаться в духовку. Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 186 187 188 189 190 191 192 Последняя Показаны 2821-2835 из 2924
