Кулинарная книга

Овощи и крупы

Стручковая фасоль с грибами в сливочном соусе

Людмила

2017-07-06 11:46:20

Стручковая фасоль с грибами в сливочном соусе Xana 03.07.2017 22:59 Зеленая стручковая фасоль очень дружит с грибами, а сливочный соус придает этому гармоничному союзу мягкий и приятный вкус. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто по разным причинам не ест мясо или рыбу (вместо них можно запечь картофель с розмарином и целыми зубчиками чеснока). Ингредиенты: 2 стакана фасоли 1-2 ст. л. растительного масла белая часть стебля лука-порей 1-2 зубчика чеснока 1 стакан свежих шампиньонов, впроч...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Ризотто из красного риса

Нana

2017-07-05 10:06:07

Красный рис пока еще редко появляется в списке блюд, приготовляемых дома. Вкус красного риса напоминает вкус ржи или ореха. Готовить красный рис нужно дольше, чем обычный, минут 40. При этом он имеет хорошее свойство - оставаться рассыпчатым после приготовления, поэтому для гарниров и салатов он просто идеален. Во время готовки красного риса вода немного окрашивается, но данная особенность не мешает готовить рис в сочетании с другими продуктами, на цвет готового блюда это особо не влияет. Варим рис из ...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Крошка-картошка

Нana

2017-07-03 23:20:22

Прелесть этого блюда в том, что картофель можно запечь порционно, а начинки подать отдельно. Картофель лучше брать одинакового размера, чтобы он приготовился одновременно, клубни картофеля должны быть крупными. Как запечь картофель знают все (интересный способ, кстати, встретила здесь http://www.cookinglib.ru/6-Pechenaya-kartoshka.html), но все же, считаю, изюминка блюда в начинке. Она может быть абсолютно разнообразной, угодить можно и вегану, и мясоеду - вот что мне нравится ! Какая начинка д...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Стручковая фасоль с грибами в сливочном соусе

Нana

2017-07-03 22:59:38

Зеленая стручковая фасоль очень дружит с грибами, а сливочный соус придает этому гармоничному союзу мягкий и приятный вкус. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто по разным причинам не ест мясо или рыбу (вместо них можно запечь картофель с розмарином и целыми зубчиками чеснока). Ингредиенты: 2 стакана фасоли 1-2 ст. л. растительного масла белая часть стебля лука-порей 1-2 зубчика чеснока 1 стакан свежих шампиньонов, впрочем, грибы могут быть любыми 1-2 ст. л. сухого белого вина 1/2 ...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

Картофельные розы

Нana

2017-07-03 15:58:19

Такие оригинальные розочки, приготовленные из картофеля и украшенные овощами, можно подавать как гарнир к любому мясу, а можно и как самостоятельное блюдо. Выбираем несколько ровных и крупных картофелин. Хорошо моем их и нарезаем тонкими кружочками. Или же нарезаем с помощью овощечистки стружечкой. Для каждой розочки сделаем сердцевинку в виде брусочка. Брусочек оборачиваем картофельными пластинками в виде лепестков и закрепляем зубочистками. Должны получится вот такие «бутоны». Разогреваем...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Кус-кус

Анна

2017-06-15 15:02:36

Девочки, всем привет! Хотела поделиться с вами очень быстрым и вкусным рецептом гарнира. Когда у меня совсем мало времени, то я готовлю на гарнир кус-кус. Для таких случаев у меня всегда дома припасена хотя бы одна пачка. Итак, нам понадобятся: -кус-кус 200гр. (я беру тот, который надо запаривать, а не варить) - несколько веточек укропа (примерно 8-10 шт) - половинка болгарского перца - сок половины лимона - 2-3 ст. ложки оливкового масла - 1/2 ч.л. сухого чеснока - соль по вкусу Приготов...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Картошечка в рукаве

Наталья

2017-05-14 20:44:41

Вот такой картошки мне захотелось испечь, в рукаве в духовке и с приправами.

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Картофель по-деревенски

Анна

2017-05-11 08:54:03

Всем доброго дня! Сегодня хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом! Для картофеля по-деревенски нам понадобятся: - картофель 1-2кг - сметана 100-200г. - соль Картофель чистим и режем на 4 дольки (ну или больше,если картофель у вас крупный). Если картофель у вас молодой, то конечно же моем его как следует с щеткой или мочалкой и готовим в кожуре! А выкладываем в жаропрочную посуду, добавляем сметану, перемешиваем, солим. И отправляем в духовку на 190 градусов минут на 40-60 (зависит от...

Мне нравится

13

Добавить в закладки

Назначить теги

Картофель в мундире, жареный перец, и жареные кабачки с румынским соусом Муждей.

admin

2017-03-16 19:03:27

Я опубликовала рецепты рыбных блюд с соломуром. А теперь хочу рассказать еще об одном соусе остром и очень вкусном для тех, кто любти чеснок. Я чеснок очень люблю, редко себе позволяю его есть, но иногда отвожу душу. Растереть чеснок с солью, добавить растительное масло и немного бульона, или просто воды. Вот и получится румынский чесночный соус Муждей ( похож на Соломур, только без лимона и перца, а с растительным маслом). Можно в этот соус добавить и тертые грецкие орехи, и зелень. Отварить картоф...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Крошка-Картошка...исполнялось впервые!

admin

2017-03-16 19:03:18

И снова "Здрасте!". Сегодня приготовила блюдо, которое хорошо знакомо москвичам, поскольку там есть сеть заведений "Крошка- Картошка". Муж у меня спросил знаю ли я это блюдо. Конечно нет. Его объяснения были чисто мужскими. Что-то надо вынуть и картошки, что-то класть и чем-то разным приправлять, каждый раз уточнял: Понимаешь?" У меня в голове выстроилась картинка, но как бы не до конца нарисованная. Потом я спросила у его сестры. Она с радостью мне рассказала, к тому же она работала в этой сет...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Для разнообразия. Драники с начинкой..

admin

2017-03-16 19:03:18

Навожу порядок в свох фотозакромах и вот снимки драников с начинкой из творога. Все просто. Пришла сестра с работы и рассказала как хвалила сотрудница свои драники. - Девочки, это самое любимое блюдо в моей семье. Все, пробуем...И всего надо немножко с ними поиграться во время жарки. Сделали основу, приготовили начинку - творог, яйцо сырое, соль, перец, укроп. Кладем на уже выложенные драники начинку. Сверху еще немного теста для накрывки Все,...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Еще один рецепт- уважение к тыкве

admin

2017-03-16 19:03:18

Пообещала рецепт тыквенно имбирного джема выставить вечером, но дочь еще не вернулась домой. А рецепт она брала в журнале. И вот решила я занять паузу и написать один рецепт, который тоже нашла она. Я его зауважала, поскольку это было впервые соленое блюдо из тыквы. В этом году не выросло у меня такое чудо, как в прошлом году. Помните? Сорт Мускатный Но зато Ирина моя тащит в дом покупные. Вот одной я пригрузила соленые баклажаны по Таниному рецепту. Другая по...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Я опять "хулиганила" на кухне (Капустные котлетки)

admin

2017-03-16 19:01:42

вкусное Приготовились? и так... Благодарим за предоставленный рецепт Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Я опять "хулиганила" на кухне

admin

2017-03-16 19:00:08

вкусняшки в дополнение тыквенной эпопее Мурка, исследует не обычный продуХт Благодарим за предоставленный рецепт Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Любителям капустки и не любящим овсянку (я к ним отношусь)

admin

2017-03-16 18:59:28

Как-то продолжительное время гостила у названной Сестренке в Тюмени и приготовила она мне такое блюдо: берем овсяные хлопья Геркулес крупные и варим ооочень густую кашу на воде или молоке, добавляем туда кубик Магги или др. Ставим остужаться и режем много лука мелкими кубиками и через пресс целую головку чеснока, соединяем с нашей остывшей кашкой, вбиваем одно яйцо, формуем мокрыми руками котлетки и жарим на растительном масле. На фото видите другое...(впервые я капустные котлетки попробовала в...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 33 34 35 36 37

Показаны 526-540 из 546