Крошка-картошка

Прелесть этого блюда в том, что картофель можно запечь порционно, а начинки подать отдельно.

Картофель лучше брать одинакового размера, чтобы он приготовился одновременно, клубни картофеля должны быть крупными. Как запечь картофель знают все (интересный способ, кстати, встретила здесь www.cookinglib.ru/6-Pechenaya-kartoshka.html), но все же, считаю, изюминка блюда в начинке. Она может быть абсолютно разнообразной, угодить можно и вегану, и мясоеду — вот что мне нравится !

Какая начинка для крошки — картошки у вас самая любимая?