Рулет с сочной маковой начинкой

Этот пышный и очень вкусный маковый рулет родом из моего детства. Его часто пекла моя бабушка. Представляю вам рецепт этого изумительного лакомства.

Рецепт:

мука — 700 г

яйца — 3 шт

молоко — 300 мл

сахар — 100 г

масло сливочное — 100 г

ванильный сахар — 1 пакетик

дрожжи сухие — 11 г (1 пакетик)

маковая начинка — 500 г

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО — РЕЦЕПТ:

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дрожжи развести в теплом молоке.

Яйца, сахар и ванильный сахар взбить миксером.

В яичную смесь добавить растопленное сливочное масло и соль.

Молочную и яичную смесь смешать. Замесить тесто и поставить на расстойку в теплое место на 1.5 часа.

Раскатать тесто, разделить маковую начинку на 2 части. Разделить маковую начинку на 2 части и распределить ее по тесту.

Скрутить 2 рулета и дать им постоять 15 минут.

Смазать рулеты яичным желтком. Выпекаем при 180 градусах, 25-30 минут.

Угощаем гостей.