Новые рецепты CookingLib от 1 ноября

Рыба в капусте

Нana
Нana
2018-10-29 17:14:47

Понадобится: филе белой рыбы, листья белокочанной капусты, лук, морковь, болгарский перец, помидоры, специи.

Снимаем с кочана крупные листья, немного бланширем их в кипятке для размягчения. Остужаем. Лук и морковь, болгарский перец очистить и порезать крупными кубиками. С помидор снять кожицу и порезать на четыре части. Все овощи перебить в блендере до почти однородного состояния. Добавить к овощной смеси 2\3 кипяченой теплой воды, немного подсолнечного масла, специи, размешать.

Куски рыбы присолить, плотно завернуть в капустные листья и уложить в кастрюлю с толстымм дном, так чтобы они не развернулись. Приготовленным овощным соусом залить рыбу в капусте. Соус должен покрывать ее сверху полностью. Ставим на огонь, доводим до кипения, потом огонь убавляем, накрываем крышкой и оставляем томиться примерно на час-полтора.

Мне нравится
5
Добавить в закладки
Назначить теги
Цыпленок в капусте на углях.
Предлагаем Вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления цыпленка, запеченного в капусте на углях. Нежное мясо цыпленка, пропитанное соками овощей и приправленное ароматными специями, по...
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК / Ребрышки в капусте
У нас принято, на каждый праздник готовить и горячие блюда. Предлагаю вам рецепт блюда, которое покорит вас и ваших гостей. Это не ГОЛУБЦЫ - ЭТО ВКУСНЕЕ. Подготовьте все, поставьте в духовку и спокой...
Запеченная рыба в конверте по-французски I РЫБА В ДУХОВКЕ
филе рыбы 150 гтимьян, ореганокабачок 80 гпомидоры черри 40 глук-порей, красный луклимонсухое белое или розовое вино 50 млоливковое маслосоль, перец
Рыба в беконе
Понадобится : судак, бекон (ломтиками), лук - 2шт., лимон - 1 шт., специи. Тушку рыбы чистим, разделываем на довольно крупные куски. Лук режем толстыми кольцами. Маринуем рыбу с луком минут 30 в лимон...
Рыба в духовке в фольге.
  Рыба запеченная в духовке с овощами и разными травами - отличное диетическое блюдо, входящее в категорию ПП (правильное питание). Быстрый рецепт вкусного обеда или ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ:● Зуб...
Вкусная рыба в кляре
Как всегда все чудовищно легко и просто. Ингредиенты:- 500гр филе белой рыбы (у меня была телапия)- соль, перец- 1 ст.л. лимонного сока Для кляра:- 2 ст.л. муки - 2 с.л. сметаны- 3 яйца - 200гр любого...
Рыба, запеченная в сметане.
Вчера я приготовила свою нелюбимую треску.Да.Не любимую.Но ее любит мой муж.Решила и сама скушать порцию.Оказалось это такая ВКУСНЯТИНА.Решила поделиться рецептом.Ингредиенты:- 2 кг рыбы (хек, минтай)...
Рыба в крахмале
В принципе ничего особенного в этом рецепте нет. Понадобится : рыба, крахмал, специи. Подготовленные тушки рыбы (у меня судак) густо обваливаем в крахмале, смешанным со специями, и обжариваем на разог...
Рыба под маринадом
Полистала книгу с рецептами блюд из рыбы, присланную Натальей, и решила сделать на ужин рыбу под маринадом. Для этого блюда подойдет даже самая простая рыба - минтай, треска, хек, нототения. Что делае...
​ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА В ДУХОВКЕ.ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ РЫБЫ.
Предлагаю очень простой и легкий рецепт запеченной рыбы в духовке.Она получается нежной,ароматной и очень вкусной.Рецепт легкий и простой.ИНГРЕДИЕНТЫ:Рыба – 1 кгМорковь – 1 – 2 штЛук – 1 штСладкий пе...
Рыба в томатном соусе с ананасами
Это необычное, но очень вкусное блюдо. Консервированный ананас хорошо дополняет томатно-морковный вкус и делает рыбу невероятно вкусной.Перед приготовлением рыбу помыть, нарезать на небольшие порционн...
Рыба под солью.
Узнайте как приготовить рыбу под солью в духовке. Соляная шуба снимается легко, рыбка остается сочной. И делов то - поместить рыбу в курган из соли и отправить в духовку.ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Рыба — 1 ...
Очень хочу, чтобы Вы это попробовали! Вкусная рыба в духовке. Обычная рыба становится необычной.
Для вкусного рецепта рыбы:Филе красной рыбыМайонезГорчица дижонскаяЛимонСоль и перецПодсолнечное масло
Вкусная рыба под маринадом⁠⁠
✳️РЫБА ПОД МАРИНАДОМИнгредиенты:- Сладкий перец- Луковица- 2 зубчика чеснока- 1 ч.л. горчицы- 3 ст.л. растительного масла- 2 ст.л. лимонного сока- Специи- Пучок зелени- Филе рыбыВ блендер отправляем н...
Рыба по-еврейски - 10 минут под крышкой и все готово! Храйме - рыба в томате
Храйме - очень вкусная рыба в томате. Готовится очень просто и быстро. Можно использовать любую рыбу для приготовления этого блюда. Потрясающая рыба по-еврейски, которую я советую всем! Сохраняйте рец...
Рыба в свекольном маринаде
Помимо непривычного использования в рецепте рыбы в свекольном желе , свекла в маринаде придаст рыбе насыщенный цвет, который сделает ломтики соленой рыбы ещё аппетитнее.Понадобится : семга (филе) - 1,...
Загрузка...
5 комментариев
Katerina
Katerina
00
2018-10-29 19:29:50
#
Интересный, необычный рецепт! Уверена, что очень вкусно!!!
Ответить
Нana
Нana В ответ на Katerina
00
2018-10-29 22:12:19
#
Интересный, необычный рецепт! Уверена, что очень вкусно!!!
Спасибо! Это даже вкуснее, чем рыба под маринадом.
Ответить
Katerina
Katerina В ответ на Нana
00
2018-10-30 10:45:21
#
Спасибо! Это даже вкуснее, чем рыба под маринадом.
Верю!
Ответить
Марина К.
Марина К.
00
2018-11-02 07:56:24
#
Рецепт действительно оч.вкусный, но вопрос: почему так долго томить?
Ведь это рыба… или куски довольно толстые? Поделитесь. Спасибо.
Ответить
Нana
Нana В ответ на Марина К.
00
2018-11-02 19:49:39
#
Рецепт действительно оч.вкусный, но вопрос: почему так долго томить?
Ведь это рыба… или куски довольно толстые? Поделитесь. Спасибо.
Да, куски рыбы крупные, ну и листья капусты грубые. Не молодая капустка уже. Можно и меньше по времени томить, но тогда есть вероятность, что рыба останется немного сыроватой, а делать огонь больше — соус может подгореть. Лучше на самом тихом и подольше.
Ответить