Рецепты 039. Простой и быстрый рецепт томатного супчика с итальянским колоритом Рюмкина Юнга 2017-09-26 01:50:19 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы предлагаем вам обратиться к итальянской кухне. Нет-нет, не к канонической итальянской кухне, а к такой, какой мы её себе представляем здесь, в России :) Не станем выпендриваться и подойдём к ней со всей широтой нашей русской импровизации :) Ведь большинству из нас в любом случае не достать пассаты, приготовленной из сочных томатов, вызревших под жарким сицилийским солнцем :) Зато у многих из нас припрятана баночка наших родных томатов в собственном соку :... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги Жареные листья японского клена Нana 2017-09-25 20:19:22 Японские повара новаторски подошли к приготовлению пищи и превратили опавшую листву в лакомство, обжарив кленовые листья в слегка подслащенном тесте. При желании вы и сами сможете попробовать сделать жареные кленовые листья. Для этого окуните предварительно вымытые и высушенные листья клена ( в идеале японского ) в подслащенное тесто и обжарьте их в растительном масле, при этом кленовый сироп не обязателен. Не знаю, насколько вкусными получаются такие выпечки, но выглядят они весьма аппетитно. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Грибной паштет Нana 2017-09-25 19:29:50 Что нужно: 700 г грибов 2 луковицы 100 мл растительного масла 50 г сливочного масла 200 мл сливок жирностью 33% 200 г белого хлеба 100 мл молока соль, перец – по вкусу Как приготовить : Грибы и лук нарезать кубиками. Сложить в большую сковороду и обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить сливочное масло, посолить и поперчить, тщательно перемешать. Влить сливки. Томить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Замочить хлеб в молоке и оставить на несколько минут. Заложить грибы с луко... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Пирог "Груши в хрустале" Нana 2017-09-25 17:35:10 Ингредиенты: 6 шт. груш среднего размера 1 апельсин 1 лимон 300 г сахар 350 мл + 300 мл вода (холодная + горячая) 350 г мука 0,5 ч.л. соль 150 г масло сливочное 3 шт. яйца куриные 1 ч.л. разрыхлитель 0,5 ст.л. уксус яблочный 1 пакетик желатин 75 мл сливки молочные (33%) Процесс приготовления: Приготовить сироп для груш. Из апельсина выжать сок, добавить 200 г сахара и цедру с лимона. Залить все 300 мл кипятка. Перемешать до полного растворения сахара. Затем добавить 300 мл холодной воды. Довести сироп ... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги Селедка под белой "шубой" Нana 2017-09-25 17:01:29 Картофель отварить, не очищая, остудить, натереть на терке. Яйца отварить вкрутую, очистить и отделить желтки от белков. Селедку очистить, удалить кости, мелко нарезать. Лук тоже нарезать кубиками. Взять форму с ровными высокими бортами, в таком случае укладывать слои будет проще и удобнее. Распределение слоев, начиная с нижнего: картофель, лук, селедка, желтки, белки, смазываем майонезом. Украсить края блюда можно, оливками, кружочками соленых огурцов, зеленью, яйцами, икрой и т.д и т.п. Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Цветные блинчики Нana 2017-09-25 15:44:33 Из привычных блинов можно сделать нарядное и очень оригинальное блюдо. Чтобы приготовить цветные блинчики, следует добавить в рецепт особые ингредиенты. А именно - овощные соки. Ингредиенты: 3 яйца; 200 г муки; 2 ст. л. молока; 1 ст. л. сахара; 2 пучка шпината; 2 морковки; 2 свеклы; 1 ст. л. какао-порошка; 2 ст. л. растительного масла; соль по вкусу. Яйца взбейте блендером. Добавьте к взбитым яйцам соль, молоко, сахар и растительное масло. Снова взбейте массу с помощью блендера, постепенно добавляя в... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Кунжутно-льняные крекеры Нana 2017-09-25 15:32:22 Ингредиенты: 470 мл семян льна (продаются в аптеке) 470 мл кунжутных семян (лучше темного неочищенного кунжута) 1-2 зубчика чеснока 1-2 ч. л. морской соли Замочить льняное семя в 900 мл воды. Семя льна впитает большую часть, либо всю воду. В блендере измельчите половину кунжутных семечек до состояния муки. Отставьте. Измельчите замоченное семя льна и чеснок в несколько заходов. При необходимости добавляйте немного воды. Смешайте молотые кунжутные семечки, льняные семечки, целые кунжутные семечки и мо... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Яичный изыск Нana 2017-09-25 15:10:03 В обыденной жизни мы готовим из яиц малое количество блюд: яичница, вареные яйца, реже - яйца, сваренные без скорлупы (яйца-пашот). Яйца «Орсини» - это французский способ приготовления омлета. Это простое блюдо выглядит виртуозно, получается настоящий изыск. яйца - 4 шт. соль, перец - по желанию и вкусу масло сливочное мягкое - десертная ложка твердый сыр - 50 грамм Яйца готовятся в духовке, поэтому её нужно предварительно нагреть до 150 градусов. Для выпечки понадобится форма с бортиками. Её нужно об... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Картофельные рулетики Нana 2017-09-25 15:00:31 Они получаются очень ароматными за счет использования различных специй, с аппетитной хрустящей корочкой. 4 средних картофелины 2 ч.л кокосовой стружки 2 ч.л кунжута 2 ч.л сахара 1,5 ч.л соли 1/4 ч.л куркумы 1 ч.л. карри (или другие любимые специи) нарубленная зелень (хорошо подойдет кинза) Для теста: 200 гр муки 100 мл воды 0,5 ч.л соли 0,5 ч.л куркумы Отварить картофель «в мундире» и размять его в пюре. Добавить кокосовую стружку, кунжут, сахар, зелень, куркуму, смесь специй, соль и хорошо перемеша... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Огурцы в яблочном соке Нana 2017-09-25 13:39:09 Маринад на основе яблочного сока очень вкусный и не слишком кислый. На четыре 800-граммовые банки: 2 кг огурцов 4 кг яблок (выжать сок) специи для солений (зонтики укропа, листья хрена, вишни, смородины, чеснок, лавровый лист, перец, зерна горчицы и т.п.) соль сахар яблочный уксус Огурцы залить холодной водой на 2 часа. Промыть и срезать кончики или наколоть вилкой. Готовим маринад по пропорции: на 1 л яблочного сока — 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. На дно простерилизованных банок уложить засолочные с... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Сырники с зеленым горошком и цедрой лимона Нana 2017-09-25 13:31:27 Такое привычное блюдо можно сделать совсем новым, необычным и ярким. Например, с зеленью. Или с пряными травами и вялеными томатами. Или с зеленым горошком и цедрой лимона. Главное в рецепте - из какого творога сделать. 200 г творога жирностью 9%, 1 яйцо,1-2 ст.л. муки (в зависимости от влажности и консистенции творога), зеленый горошек, зеленый лук, 1 ч.л. тертой цедры лимона, 1ч.л. оливкового масла, щепотка куркумы для цвета, соль, мука или сухари для панировки, топленое масло для жарки Для соуса: 20... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Перец фаршированный муссом из тунца Нana 2017-09-25 13:14:52 6 сладких перцев небольшого размера, банка тунца в масле, 1 ст. л. рубленых каперсов (или небольшой маринованный огурец), зеленый лук, укроп, чеснок, 3 ст. л. сметаны (или майонеза), 2 ч. л. сладкой горчицы, щепотка сахарного песка, 2 вареных желтка, панировочные сухари, соль, перец Для соуса: 50 мл натурального йогурта 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. меда 1 ст. л. рубленого укропа соль, перец Обжарить сухари до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Выложить все ингредиенты в... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Улиточная икра Нana 2017-09-25 01:26:14 По словам гурманов и прозводителей сего деликатеса, попробовав икру улиток, вы ощутите свежесть леса после дождя, ароматы грибов, дубовых листьев, мягкий запах влажного торфяного мха, перенесетесь таким образом к ароматам осени… Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Шпинатные гнезда Нana 2017-09-25 00:45:15 Основными ингредиентами в этом блюде являются яйца, шпинат, и грибы. Шпинат с грибами обжаривается в соусе с приправами, после чего масса выкладывается на подносе, как основа для блюда, в форме птичьих гнёзд. Сырые яйца разбиваются прямо в формочки из шпината, после чего поднос отправляется в духовку при температуре в 180 градусов. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Кухонный Город Нana 2017-09-25 00:34:10 Модели блюд под названием сампуру начали появляться в Японии почти столетие тому назад, в 1917 году. В начале они использовались просто для художественного оформления дома, точно так же, как искусственные комнатные растения. Только несколько лет спустя один ресторан в Токио решил использовать модель для привлечения клиентов. Это не только визуально приятно, но и выгодно, так как еда из пластика не портится и нет необходимости менять её по прошествии некоторого времени. Теперь нет необходимости догадыват... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 813 814 815 816 817 818 819 Последняя Показаны 12226-12240 из 12944
