Кулинарная книга

Варенье

Клубничное варенье

Наталья Василенко

2018-06-05 16:38:44

Для приготовления вкусного, полезного и ароматного клубничного варенья Вам понадобится: — 3,5 кг клубники; — 3 кг сахара. Приготовление: Клубнику тщательно моем и очищаем от плодоножек. В эмалированный тазик выкладываем клубнику и пересыпаем ее сахарным песком. Даем постоять 5-6 часов для того, чтобы клубника пустила сок. Ставим тазик с пустившей сок клубникой на медленный огонь. Даем варенью закипеть, во время кипения снимаем пенку шумовкой. Варим 5 минут, снимаем с плиты, даем полностью остыть. Для э...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Джем из фейхоа с имбирем

Нana

2018-02-10 18:11:00

Фейхоа - 500 грамм, сахар - 500 грамм, имбирь тертый - 3 столовых ложки. Измельчите фейхоа в блендере, смешайте с сахаром и тертым имбирем. Выложите в сотейник, добавьте 0,5 стакана воды и проварите на среднем огне 10–15 минут. Переложите в стерильные баночки и храните в прохладном месте или в холодильнике.

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Апельсиновые бусы

Нana

2018-02-03 22:29:35

Выбрасываете корочки от апельсинов ? А зря ... Посмотрите какую красивую вкуснятину можно из них приготовить. Понадобится : 200 гр апельсиновых корочек, 400 гр воды, 300 гр сахара, 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Апельсины помыть, разрезать на 4-6 частей. Мякоть можно благополучно съесть в свежем виде, а корочки оставить. Нарезаем корочки на полоски потоньше, примерно 1,5-2 см шириной. И срезаем внутреннюю белую часть. Это легко делается кухонным ножом. Затем каждую полоску нужно скрутить плотно в рулет...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

103. Исключительно удачный рецепт джема из арбуза, цедры и розмарина

Рюмкина Юнга

2017-09-16 00:02:36

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы принесли вам уникальное - удачный рецепт из арбуза! Все ведь сталкивались с тем, что арбуз сам по себе божественен, а когда пытаешься из него что-то приготовить, выходит почему-то не божественно :) Но мы упорствовали, искали и нашли. Арбузный джем с розмарином и цедрой - шикарная вещь! Исключительно прост в приготовлении, а результат потрясающий :) Наш оператор уплетает его трёхлитровыми банками :) Кстати, кроме вышеперечисленных достоинств, этот ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из огурцов с мятой

Нana

2017-08-05 19:23:16

Как правило, малосольные огурчики служат украшением любого застолья. А идея сделать варенье из огурцов приходит в голову не многим хозяйкам. И всё же попробуйте. Рецептами подобного сладкого угощения славится огуречная столица России – Суздаль. Огурцы - 1 кг. Сахар - 600 гр. Лимон - 2 шт. Листья мяты перечной - горсть. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать по своему усмотрению: корицу, сок апельсина, мякоть нескольких киви, гвоздики в бутонах, ваниль. Огурцы очистить от кожуры. В...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

021. Джем из яблок с мёдом и розмарином

Рюмкина Юнга

2017-06-23 00:14:54

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы вам принесли рецепт обалденного несезонного джема :) Его можно приготовить в любое время года, благодаря доступности нужных продуктов в любое время года :) Ингредиенты: Яблоки Мёд (сахар) Вода Розмарин До новых рецептов! Всегда ваша Рюмкина Юнга :)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из алычи с целыми ягодами.

Антонина

2017-06-21 23:31:06

Обычно алыча разваривается,чтобы ягоды были целыми ,делаю так:в стерильные банки укладываю алычу с косточками,ошпариваю кипятком,как на компот,воду сливаю вон,банки с ошпаренными ягодами прикрываю прокипяченными крышками..К этому моменту готовлю пюре из протертых и проваренных с сахаром ягод,кипящим пюре заливаю ошпаренные ягоды в банках и закатываю,получаю целые янтарные ягоды в желе,варенье очень красивое,сахар использую по вкусу,не более половины веса протертых ягод.Протереть ягоды можно любым способ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из чёрной смородины «Как желе»

Oly

2017-06-01 20:56:26

Этот рецепт мне дала соседка,им она пользуется лет....уже много,теперь и я тоже. 11 стаканов смородины без веточек, 14 стаканов сахара 3 стакана воды вскипятить и всыпать 7 стаканов сахара, прокипятить 7-10 минут, всыпать все ягоды, прокипятить 7-10 минут, всыпать оставшийся сахар и выключить, когда раствориться сахар. Сразу же разложить по банкам и закатать, и «под шубу». Пусть вас не смущает, что изначально масса довольно жидкая. После остывания будет нужной густоты.

Мне нравится

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Абрикосовое варенье(часть 2)

Luna

2017-04-22 01:28:43

1. Абрикосы – богатые источники витаминов и минералов радуют своим присутствием и летом, и зимой. Летом это спелые сочные плоды, а зимой это вкусное повидло из абрикосов. Такое угощение может быть само по себе приятным дополнением к чаепитию или стать ингредиентом для приготовления пирога, рулета или печенья. Для приготовления повидла необходимо заранее обработать плоды абрикосов. Для этого плоды абрикосов необходимо хорошо промыть в проточной воде и извлечь из плодов косточки. Мякоть в виде половинок п...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Абрикосовое варенье

Luna

2017-04-22 01:22:19

Абрикосовое варенье – такое нежное, такое солнечное и такое вкусное! В этом рецепте вы узнаете как приготовить прозрачное варенье из абрикосов. Необходимые ингредиенты: абрикосы; сахарный песок. Приготовление: 1. Абрикосы моем и поделив на половинки выкладываем на дно кастрюли, в которой и будет оно вариться. 2. Засыпаем ровным слоем сахара.И так слой за слоем. 3. Раскалываем косточки и достаем орехи. Бросаем их туда же в кастрюлю. 4. Засыпав все абрикосы сахаром убираем кастрюлю в холодильник на ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье зимой.

admin

2017-03-16 19:04:55

Вы спросите меня, можно ли сварить варенье зимой? И я вам отвечу: МОЖНО и даже нужно. Но вначале я проведу небольшой экскурс на тему этого великолепного фрукта, а точнее, ягоды. Итак: КИВИ. Или его ещё называют "китайский крыжовник". Родина этого представителя рода Актинидий , как вы уже поняли - Китай. Увидеть, как произрастает эта древовидная лиана можно сейчас во многих странах с подходящим ему субтропическим климатом. Небольшой плод с тоненькой светло-коричневой кожурой и зеленой...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Не варенье — объеденье!

admin

2017-03-16 19:04:21

Кто варит варенье в июле, тот жить собирается с мужем, уж тот не намерен, конечно, с любовником тайно бежать. Иначе, зачем тратить сахар, и так ведь с любовником сладко, к тому же в дому его тесно и негде варенье держать. Кто варит варенье в июле, тот жить собирается долго, во всяком уж случае зиму намерен пере-зимовать. Иначе зачем ему это и ведь не из чувства же долга он гробит короткое лето на то, чтобы пенки снимать. Кто варит варенье ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из мяты и варенье из мяты с киви и апельсином.

admin

2017-03-16 19:03:25

Впервые в жизни варила варенье из мяты, и ещё модификацию придумала!))) Для простого варенья из мяты: Ингредиенты: Мята — 500 Грамм Сахар — 1 Килограмм Вода — 1 Стакан Лимон — 1 Штука Чтоб приготовить варенье из мяты, надо: 1. Мяту помыть, просушить, разобрать на листики. 2. Засыпать мяту половиной сахара и настоять 6 часов. 3. Из стакана воды и оставшегося сахара сварить сироп. 4. Залить кипящим сиропом мяту, добавить сок лимона и настаивать еще 6 часов. 5. Отжать массу листоч...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Обещанный джем из тыквы с имбирем

admin

2017-03-16 19:03:18

Составные: 1 кг тыквы 1 кг сахара 70 гр имбиря 1,5 лимона Тыкву очищаем от кожицы и семян и нарезаем средними кубиками. Засыпаем сахаром и оставляем на ночь при комнатной температуре, накрыв крышкой. Имбирь очищенный натираем на мелкой терке Лимон измельчаем в блендере (мясорубке) с кожицей, но удаляем зернышки. Смешиваем с настоянной тыквой. Укладываем в кастрюлю, доводим до кипения и варим 1 час. Затем в рецепте указано - "пройтис...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Мои "хулиганства" на кухне. Варенье из Киви и Тыквы

admin

2017-03-16 19:02:17

Варенье и компот Недавно наша Катюша (коралёк) выкладывал топик, где она щедро поделилась с нами рецептом варенья из Киви и компотиком из шкурок Киви. У меня на балкончике скучала не большая тыковка, я по осени уже варила варенье из тыквы+лимон и тыквы+яблоко с корицей, с месяц тому старший сын заказал джем из ыквы+лимон и вот мне пришла мысль воссоединить Киви и Тыкву и так ... Благодарим за предоставленный рецепт Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 2 3 4 5 6

Показаны 61-75 из 76