Кулинарная книга

Торты

Торт "Грильяж"

Галина

2018-11-15 14:40:58

В выходные делала торт "Грильяж" от Лены Pastry-School.online .Очень вкусный и именно со вкусом грильяжа,тех самых конфет.Решила побаловать вас ее рецептом.Диаметр торта 16см. Бисквит-яйцо комнт там-ры крупные 3шт,сахар-100,мука-100,сл.масло 82,5%-30,грецкие орехи-35гр,разрыхл-3/4ч.л,соль-щепотка. Грильяж-грецкие орехи-60гр,сахар-90 Ганаш шоколадный-шоколад молочный-90,сливки 33-35%-60мл Карамель сливочная-сливки33-35%-75мл,сахар-75 БИСКВИТ сл.масло растопить га среднем огне ...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Морковный торт. Простой рецепт вкусного, очень ароматного морковного торта.

Готовим с Сашей

2018-11-13 13:36:50

Сегодня приготовим невероятно вкусный, очень ароматный морковный торт. Готовится просто, а результат порадует. Ингредиенты: Сахар - 250 гр. Яйца - 5 шт. Мука - 370 гр. Разрыхлитель - 3 ч.л. Корица - 2 ч.л. Имбирь - 0,5 ч.л. Мускатный орех щепотка Растительное масло - 250 мл. Творожный сыр - 500 гр. Щепотка соли Морковь - 370 гр. Орехи грецкие - 150 гр. Изюм - 50 гр. Апельсин - 1 шт Сахарная пудра - 150 гр. Сливочное масло - 140 гр. Приготовление: Грецкие орехи порубим. Снимем цедру с 1 апельсина. ...

Мне нравится2

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Пирог-торт "Вулкан". Невероятно вкусно!

Katerina

2018-11-12 12:11:48

Всем большой привет! Сегодня готовлю потрясающе вкусный и эффектный пирог-торт «Вулкан». Готовится очень просто, выпекается вместе с кремом. Смело готовьте к любому праздничному столу, я уверенна, что гости оценят такой десерт по достоинству! Ингредиенты Для заварного крема яйца - 3 шт. сахар - 150 гр. ванильный сахар – 10 гр. крахмал - 60 гр. молоко - 600 мл. сливочное масло – 60 гр. Для бисквита Яйца – 6 шт. Сахар – 200 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Мука – 150 гр. Какао порошок – 50 гр. Крахмал –...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт черный лес за 15 минут без выпечки

Katya BivKen ШЕФ

2018-11-06 17:03:45

Ингредиенты: шоколадное печенье савоярди - 10 шт. вишня замороженная - 300 г. сахар - по вкусу кукурузный крахмал - 8 г. сливки 33% - 150 мл. маскарпоне - 80 г. мёд - 1 ст.л. Приготовление: 1. Вишню разморозить, отделить от сока, добавит сахар по вкусу и кукурузный крахмал, проварить 5 минут на среднем огне. В сок также добавить сахар. 2. Сливки взбить с медом или сахаром до крепких пиков, маскарпоне перемешать до однородной массы и соединить со взбитыми сливками. 3. Сборка торта. Печенье дамские п...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт на кефире со сметанным кремом

Наталья Василенко

2018-11-04 17:21:52

Торт на кефире со сметанным кремом очень простой и быстрый в приготовлении, из разряда той выпечки, которая получается всегда. Ингредиенты: Для приготовления коржей: — кефир – 2 стакана; — мука – 2 стакана; — сахар – 2 стакана; — яйца – 2 шт.; — разрыхлитель – 10 грамм. Для приготовления крема: — сметана 20% — 800 грамм; — сахар – 1 стакан. Для украшения: — шоколад – 30 грамм. Приготовление Для приготовления теста для коржей сахар, кефир и яйца взбиваем с помощью миксера. Добавляем разрыхлитель и просе...

Мне нравится1

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Шоколадный торт моя Прага с вертикальными коржами

Katya BivKen ШЕФ

2018-11-02 15:28:59

Ингредиенты: Бисквит: сливочное масло - 90 г. сгущенное молоко - 240 г. мука (у меня цельнозерновая) - 230 г. какао порошок - 18 г. разрыхлитель - 1 ч.л. молоко - 180 мл. соль Крем: сливки 33% - 150 мл. сахар - 10 г. какао порошок - 10 г. Шоколадный ганаш: сливки 33% - 150 мл. шоколад 70% - 100 г. Приготовление: 1. Готовим бисквит. Размягченное сливочное масло взбить до пышного состояния, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить. Добавить муку, какао, разрыхлитель и молоко, хорошо перемешать. Форму...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

"Наполеон" из "ушек"

Нana

2018-11-01 14:38:57

Печенье слоёное "Ушки" - 1 кг, молоко - 1 л, сахар-песок - 200 гр., мука пшеничная - 3 ст. ложки, 3 яйца, масло сливочное - 200 гр. Для начала нужно взбить яйца с мукой. После взбивания подождите, пока пена осядет. Литр молока вылейте в кастрюльку и поставьте на средний огонь. Туда же всыпьте сахар, нагрейте молоко, но не доводите его до кипения. Снимите с огня. Влейте к молоку яично-мучную смесь, постоянно помешивая до однородного состояния. Когда молочная масса остынет, добавьте размягченно...

Мне нравится

7

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт без выпечки из трех ингредиентов

Katerina

2018-11-01 08:00:44

Всем большой привет. Готовим торт без выпечки из трех ингредиентов за 15 минут. Тортик получается вкусным, пропитанным, мягким, нежным и ароматным, такой рецепт всегда выручит, когда очень мало времени. Ингредиенты Песочное печенье – 400-450 гр. Творог – 350 гр. Вареная сгущенка – 300-350 гр. Способ приготовления 1. Возьмем 350 гр. творога, добавим 300-350 гр. вареного сгущенного молока и взобьем блендером в однородную массу. 2. Форму я устелила пищевой пленкой, укладываем печенья, подрезая, если ...

Мне нравится1

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Любимый медовик

Нana

2018-10-18 03:30:40

Понадобится: мука - 3,5 стакана, мёд - 4 ст. ложки, сливочное масло - 200 гр, яйца - 3 штуки, сахар - 2 стакана, сода - 1 чайная ложка, сметана - 800 грамм, обжаренные дробленные орехи - полстакана, по желанию. В эмалированной кастрюльке смешиваем мед и соду. На медленном огне, помешивая, растапливаем смесь (закипать не даем). Снимаем с огня, добавляем масло, размешиваем, добавляем 1 стакан сахара. Хорошо перемешиваем до растворения сахара и вводим 3 яйца. Перемешиваем, постепенно, добавляем муку...

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Бисквитный рулет Клубника со сливками

Katya BivKen ШЕФ

2018-10-15 14:45:36

Для бисквита: 2 желтка + 30 г. сахара 2 белка + 30 г. сахара 60 г. муки Для посыпки полосочек 1 ст.л. сахарной пудры. Для начинки: Клубника Сливки 33% 180 мл. (можно по желанию больше)))) сливок много не бывает Сахар или мед 18 г. Приготовление: Готовим бисквит. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем с сахаром в крепкую массу. Желтки взбиваем с сахаром до густого светлого состояния, аккуратно соединяем обе массы и добавляем муку. Берем кондитерский мешок или пакетик, перекладываем туда наше тес...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Тирамису без яиц обалденный рецепт

Katya BivKen ШЕФ

2018-10-15 04:01:51

Ингредиенты: Бисквит: 2 белка + 30 г. сахара 2 желтка + 30 г. сахара 60 г. муки (высший сорт или цельнозерновой) Крем: 250 мл. сливок жирностью 33% 250 г. маскарпоне + 20 г. сахара Кофе: 150 мл. воды 2 ч.л. молотого кофе Приготовление: Готовим бисквит. Белки отделяем от желтков, белки взбиваем с сахаром в крепкую массу, желтки взбиваем с сахаром в густую светлую массу, соединяем и добавляем муку, аккуратно перемешиваем. Противень застилаем пергаментом, выкладываем наше тесто и равномерно распределяе...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт манго-манго с кремом пломбир

Katya BivKen ШЕФ

2018-10-06 10:35:48

Фруктовый бисквит с пюре свежего манго: 5 яиц (250 гр.) 80 г. сахарной пудры 150 г. пюре свежего манго 150 г. муки (цельнозерновой или высший сорт) 25 г. кукурузного крахмала Крем Пломбир для торта Манго Манго: 400 г. сметаны 20% 100 г. сахара 2 яйца 30 г. кукурузного крахмала 150 г. хорошего сливочного масла Начинка для торта Манго Манго: 2 спелых сочных плода манго

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Апельсиновый рулет + шоколадная паста - вкус Нового года)

Katya BivKen ШЕФ

2018-10-04 05:10:15

Бисквит: 3 яйца 50 г. сахара 50 мл. молока 50 мл. растительного масла 70 г. муки 10 г. какао 1 апельсин Шоколадная паста: 400 мл. молока 2 ст.л. сахара 2 ст.л. муки 2 ст.л. какао 50 г. сливочного масла

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт с Облепиховым кремом! Яркое удовольствие! Легко приготовить!

..

2018-10-03 22:54:12

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусную выпечку! Торт с Облепиховым кремом! Яркое удовольствие! Легко приготовить! Рассыпчатый корж из песочного теста, шоколадный ганаш и крем на облепиховом соке дают очень интересное сочетание вкусов! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! Ингредиенты: для коржа: форма диаметром 24 см мука - 1 ст. (150 гр) сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр) разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр) соль - щепотка сливочное масло - 60 гр яйцо куриное...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Морковный ароматный рулет с кремом из маскарпоне

Katya BivKen ШЕФ

2018-10-02 16:30:42

Бисквит: 3 яйца 70 г. сахара 100 г. измельченной моркови (отжать сок) 100 г. муки (цельнозерновой или высший сорт) 1/2 ч.л. соды (разрыхлитель) 30 г. изюма 20 г. грецкого ореха 1 ч.л. корицы 3 ч.л. какао Крем: 150 мл. сливок 33% 240 г. маскарпоне 1/2 ч.л. корицы 20 г. сахарной пудры

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 24 25 26 27 28 29 30 Последняя

Показаны 391-405 из 458