Новые рецепты CookingLib от 20 октября

Грибная икра

Нana
Нana
2017-09-23 12:42:29

Крупные шляпки и ножки опят режем произвольно, моем и отвариваем в подсоленной воде минут двадцать. Кто любит поострее, можно добавить уксус.

Лук тоже режем произвольно и обжариваем. Подготовленные грибы (вынув из воды шумовкой) и лук смешиваем и прокручиваем через мясорубку.

Лишнюю жидкость сливаем. Перекладываем грибную массу в глубокую сковороду и тушим, помешивая, еще некоторое время, выпаривая оставшуюся жидкость.

В стерилизованные банки на дно кладем специи и плотно заполняем их грибной икрой, избегая образования воздушных пустот.

Грибную икру можно потом использовать для приготовления слоеных салатов, делать бутерброды и просто есть ложкой, потому что это вкусно.

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
Грибная икра с баклажаном
Попробуйте !!! Вкус этой икры вас очень удивит. Сочетание продуктов просто шикарное. Мало кто догадается из чего она приготовлена. Смело подавайте ее на праздничный стол и гости ее оценят по достоинс...
Грибная шарлотка
Тесто для этого заливного пирога я делаю как для шарлотки, только не такое сладкое : 3 яйца взбиваю с 1/4 стакана сахара, добавляю стакан муки, гашу соду (или использую разрыхлитель), и немного соли. ...
Грибная аджика
Ингредиенты:- 3 килограмма грибов, - 1 килограмм лука, - 1 килограмм моркови, - 0,5 литра томатного сока, - масло рафинированное для пассеровки, - соль по вкусу, - 1-2 шт. лаврового листа, молотый пер...
Грибная закуска шампиньоны в духовке
Всем привет! Сегодня приготовлю закуску Шампиньоны в духовке. Готовится грибная закуска очень просто, а главное получается очень вкусной. Шампиньоны лучше брать побольше размером так начинки получится...
Закуска на праздничный стол "Грибная поляна"
Отменная закуска для праздничного стола-быстро, вкусно и оригинально!Ингредиенты: 1.Сыр плавленный-2шт 2.Огурец-1 шт 3.Яйцо вареное-1 шт 4.Маринованные грибы(шампиньоны) 5.Майонез или сметана -3 -4 ч....
Свекольная икра
Это прекрасная закуска к засоленной рыбе, сама по себе или в сочетании с брынзой. В этом рецепте свеклу не нужно запекать или долго отваривать, достаточно притушить с овощами. Свеклу, морковь и лук оч...
Салат Грибная поляна с шампиньонами. Видео рецепт
Ингредиенты для слоеного салата: 300 гр куриного филе3 куриных яйца3 средних картошки1 банка маринованных шампиньонов (450 гр)2 средние морковки150 гр сыра твердых сортов3 небольших маринованных или ...
Икра из кабачков в мультиварке
Всем привет! Есть у меня любимый рецепт икры и сегодня хочу им поделиться с Вами. Помимо того, что это вкусно, тут куча овощей! Из этого количества ингредиентов получилась чуть больше чем 0.5 л. банка...
Улиточная икра
По словам гурманов и прозводителей сего деликатеса, попробовав икру улиток, вы ощутите свежесть леса после дождя, ароматы грибов, дубовых листьев, мягкий запах влажного торфяного мха, перенесетесь так...
Кабачковая икра "Пикантная"
Кабачковая икра - это моя любимая овощная икра с самого детства. Я пробовал много разных вариантов данного блюдо, но сегодня хочу поделиться рецептом кабачковой икры с чили. Небольшая остринка в класс...
Икра из баклажанов со сливами
Попробуйте приготовить икру по этому рецепту всего один раз и потом вы будете готовить ее постоянно. Удивите всех этим блюдом и у вас потребуют рецепт. Гарантированный успех у всех любителей баклажано...
Салат - икра из зеленых помидор
На 1 кг зеленых помидор понадобится - болгарский перец – 3 шт, 1 луковица, морковь – 300 гр., растительное масло – 100 мл, сахар – 50 гр., уксус яблочный – 1 ст.л. (9%), соль, черный молотый перец, ...
Икра из баклажанов по-Одесски
С началом сезона баклажанов такая икра постоянно есть на нашем столе! Супер простой и вкусный рецепт икры. Овощи можно спечь на гриле или мангале и икра приобретет ярко выраженный аромат дымка. Икра п...
Кабачковая икра (зернистая)
По этому рецепту можно готовить икру как из кабачков, так и из баклажанов. Получается она не пастообразная, а зернистая - мне так больше нравится. На 700 гр. кабачков или баклажанов берут 1 некрупную ...
Ложная красная икра
Морковь - 1 шт., филе сельди - 300 гр., репчатый лук - 1 шт., томатная паста - 1ч.л., сахар - 1 ч.л., уксус - 1 ч.л.Морковь отварить, пропустить через мясорубку или пробить в блендере. Лук мелко поре...
Кабачковая икра за 30 минут в мультиварке
Ингредиенты:900 г. кабачков (очищенных) 300 г. моркови 90 мл. растительного масла 3 г. соли 7 г. сахара 1 г. перца 20 г. зелени укропа 20 г. зеленого лука 20 г. зелени петрушки 20 г. зелени базилика1...
Загрузка...
Нет комментариев