Кулинарная книга

Несладкая

Сырные заварные булочки

Нana

2018-03-25 02:55:08

Для теста: пшеничная мука - 1 ст., масло сливочное - 120 г, вода - 250 мл, крахмал картофельный - 1 ст. л., яйца - 4 шт., твердый сыр - 100 г, соль - щепотка. Для начинки: твердый сыр - 100 г, чеснок - 2 зубчика, майонез - 3 ст. л. Масло необходимо заранее достать из холодильника для размягчения. В кастрюлю наливаем стакан воды, всыпаем соль и добавляем подготовленное масло. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Натереть твердый сыр. В отдельную глубокую миску просеиваем муку и добавляем к н...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

158. Яично-грибной пирог с луком: тончайшее тесто и очень много начинки!

Рюмкина Юнга

2018-03-24 02:22:03

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот пирог у нас является логическим продолжением Пирога с сосисками, беконом и фасолью, который мы не так давно выкладывали. Он печётся на совершенно гениальном, простейшем, тоненьком тесте, от которого мы в видеоролике используем только половину. Мы решили, что обязательно нужно показать ещё варианты начинки для такого теста. И выбор пал на эту вкуснейшую начинку, уютно и по-домашнему сочетающую в себе грибы, яйца и два вида лука :) Приготовление, как всегда, элем...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой

lyupopova

2018-03-22 08:44:42

Если у вас мало времени или вы просто хотите порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, тогда этот рецепт заливного пирога - для Вас. Начинка для такого пирога может быть любой. Я беру куриную грудку, а для более нежного вкуса добавляю в начинку пирога картофель. Ну и конечно много репчатого лука. ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка: 2 куриные грудки 1-2 луковицы 2-3 картофелины зелень – 1 пучок соль, перец – по вкусу Тесто: 150 г майонеза 150 мл кефира 2 яйца ~ 1 стакан муки (150 г) соль ½ ч.л. (или по вкусу) 1...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Пирог с рыбными консервами и рисом

Нana

2018-03-16 21:10:03

Понадобится: - д ля теста : 0,5 л кефира , 500 г маргарина, 2 ч.л. соды , 1 ч.л. соли , 6 ст. муки. -для начинки: 1 ст. риса , 2 банки сардин в масле ( или других консервов), зеленый лук, зелень, соль, специи по вкусу. Маргарин порубить, добавить соль, соду, муку, перетереть в крошку. Добавить кефир, замесить тесто. Для начинки сварить рис, добавить размятые консервы вместе с жидкостью, измельчить лук, зелень, добавить специи по вкусу, перемешать. Тесто разделить на две части, раскатать пл...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

132. Пирог с сосисками, беконом и фасолью: сытный, яркий и мужской

Рюмкина Юнга

2018-03-10 01:24:03

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодняшний пирог в своё время покорил и меня, и моих мужчин. Сочетание фасоли и бекона, усиленное сосисками, беспроигрышно яркое, мужское и насыщающее надолго. Мужики сытые и довольные, а я тем более довольная, что они сытые :) Но хороша в этом пироге не только начинка, но и тесто: оно тонюсенькое, состоит всего из трёх ингредиентов (не считая соли) и готовится элементарно, как я люблю! :) Но это не все дифирамбы, которые я хочу пропеть этому тесту :) При всей свое...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Очень вкусный ХЛЕБ-ПИЦЦА! Хлеб с ароматной начинкой

Готовим с Сашей

2018-02-27 13:01:31

Всем привет! Сегодня приготовим пиццу-хлеб. Отличное сытное, сочное и обалденно вкусное блюдо! Начинки могут быть самыми разными. Мы сделали с сыром, фаршем с чесноком и пробовали с шоколадом, получается очень вкусно! Сегодня будет не менее вкусная начинка, приступим) Ингредиенты: Тесто: Мука - 400 гр Теплая вода - 200-250 мл Сухие дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Укроп Соль, щепотка Оливковое масло - 4 ст.л. Начинка: Фарш - 300 гр. Грудинка - 150 гр. Сыр - 150 гр. Томатная паста - 3 ч.л. Лук – 1 шт....

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Запеканка из красной рыбы

Нana

2018-02-21 03:34:31

Понадобится : форель (семга) слабосоленая − 400 г; яйца − 9 шт.;зеленый горошек (замороженный) − 0,5 стакана; масло сливочное − 125 г; мука − 1,5 стакана; сливки 20 % − 0,5 стакана; твердый сыр − 100 г; цедра лимона − 1 ч. ложка; укроп, соль Смешайте муку, порубите в нее сливочное масло, соль. Должна получиться крошкообразная масса. Добавьте в нее одно яйцо, 1-2 ст. ложки холодной воды. Затем снова перемешайте, чтобы тесто стало комочками. Соберите его руками в одну массу, придайте форму диска и полож...

Мне нравится

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Сырные жгутики

Нana

2018-02-21 03:22:46

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт.; сыр твердый тертый – 0,75 стакана; мука пшеничная – 1 стакан; вода – 2 ст. ложки; горчица сухая – 1 ч. ложка; соль, перец – по вкусу. В миску просейте муку, сухую горчицу и соль. Добавьте 100 г масла и перемешайте смесь до состояния мелких крошек. Всыпьте сыр и перец. Влейте воду. Яйцо слегка взбейте и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось гладким. Разогрейте духовку до 200° С. Смажьте оставшимся маслом противень. Посыпьте сто...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Лепешки с сыром и с зеленью на сковороде

Нana

2018-02-10 18:02:52

Мука - 200 грамм, кефир - 100 грамм, сыр сливочный - 250-300 грамм, 1 яйцо, немного укропа, чеснок - 4 зубчика, сода - 0,5 чайных ложки, масло оливковое - 20-40 грамм В муку добавляем соду, вливаем кефир, замешиваем, добавляем яйцо, 2 ст. л. оливкового масла, соль, опять замешиваем. Накрываем салфеткой и оставляем на минут 10-15 при комнатной температуре. Сыр натираем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок и укроп. Все хорошенько смешиваем с тестом. Сковороду ставим на средний огонь, нагрев...

Мне нравится

10

Добавить в закладки

Назначить теги

140. Слоёный пирог-перевёртыш: вкусный, красивый, богатый и самодостаточный

Рюмкина Юнга

2018-02-10 03:00:44

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Те, кто с нами давно, наверное обратили внимание, что почти во всех блюдах, которые мы несём в мир, отсутствует одно качество - внешняя эффектность :) В этом сквозит и общий характер нашего семейства (мало значения придаём внешним эффектам - главное суть!), и некоторая криворукость хозяйки :))) А те, кто пробовали готовить что-то из нашей коллекции, знают, что мы показываем только вкусное, даже если оно неказистое - вот она, суть-то! :) А сегодня (о, боги!) вкуснейший ...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Фаршированный батон

Домовешка

2018-02-07 20:08:39

Батон горчичный разрезать вдоль на две половинки и вынуть мякоть (оставляя не слишком тонкую корочку). Получилось две лодочки, будем их заполнять. 1-й слой; Кетчуп, обильно смазываем дно 2-й слой; Сырой картофель натереть на крупной терке и выложить толстым слоем на кетчуп 3-й слой; Сырой мясной фарш размять и выложить средним слоем на картофель 4-й слой; Мелко резаный лук 5-й слой; Соленые тертые на крупной терке огурцы 6-й слой; Майонез 7-й слой; Натертый сыр Запекать в духовке при температу...

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Курник

Домовешка

2018-02-07 19:48:18

Песочное тесто: 200 гр, маргарина,150 гр. майонеза, 2 яйца,соль, мука Для начинки; Картофель, лук, куриное мясо Приготовление; Замесить крутое тесто, должно постоять на холоде 30 минут. Картофель, лук, куриное мясо мелко нарезать. Раскатать тесто, На тесто положить картофель, затем лук, затем мясо, сверху снова лук. Каждый слой посолить. Накрыть сверху тестом, сделать посередине дырочку и залить 2 ст. л. воды или бульона. Дырку залепить. Запекать в духовке 1-1,5 часа. Приятного аппетита!

Мне нравится

8

Добавить в закладки

Назначить теги

Пирог/баница/ с шпинатом

Рени Димитрова

2018-01-25 17:08:06

Дорогие хозяюшки, сегодня хочу предложить Вам вот такой рецепт соленого пирога. По болгарски это называется баница. Делается из тонких листьев теста/для пахлавы/. Продукты 1 пакет листьев/500 грам/ 4 яйца 450 грам брынза/можно творог с брынзой/ 3-4 ст. ложки йогурта 500 гр. шпината.

Мне нравится1

28

Добавить в закладки

Назначить теги

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ - настоящий!

Голодный Мужчина

2018-01-08 17:28:57

Закусочный пирог рецепт: узнайте, как приготовить луковый пирог с насыщенным мясным вкусом. Подробности в видео. ВНИМАНИЕ: используйте всегда сметану для песочного теста. Из-за некачественного магазинного майонеза тесто может быть рыхлым и рваться. Со сметаной такого не произойдет. ВИДЕО-РЕЦЕПТ: ______________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Тесто: ● Сливочное масло - 125 грамм ● Мука - 225 грамм ● Сметана - 3 ст. ложки ● Соль ◉ Начинка: ● Лук - 4 средних ● Плавленный сырок - 2 штуки ● Яйцо - 3 штуки...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

090. Маринов кекс: не просто кекс с курицей, а с маринованной курицей

Рюмкина Юнга

2017-12-02 02:35:13

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Кого можно удивить кексом с куриным или индюшиным филе? Особенно если вы кулинар со стажем и переготовили на своём веку уже практически всё :) Но всё же и в такое, казалось бы, прозаическое блюдо можно, при желании, внести изюминку. Как? Элементарно: предварительно замариновать филе в каком-нибудь вкусненьком маринаде :) И тогда самый обычный закусочный кекс заиграет у вас новыми красками. А вы, товарищи Кулинары, соберёте очередную порцию, нет, не лайков, а сам...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 27 28 29 30 31 32 33 Последняя

Показаны 436-450 из 504