Рёбрышки с овощами в горшочке на углях

В нашем видео мы делимся с Вами своим опытом приготовления свиных рёбрышек, запечённых в горшочке с картофелем, морковью, сладким перцем, грибами, капустой ароматными специями и зеленью. Мясо с овощами в горшочке на углях — прекрасная идея разнообразить блюда на пикнике. Очень простое в приготовлении, но легкое, вкусное и аппетитное блюдо.

• ребра свиные — 500 гр.
• лук — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• шампиньоны — 2 шт.
• картофель — 3 шт.
• перец острый — 1 шт.
• перец сладкий — 1 шт.
• помидор — 2 шт.

• капуста — 1 шт.
• укроп
• кинза
• перец черный молотый — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• хмели-сунели — 1 ч.л.
• зира — 0.5 ч.л.

Срезаем с ребер жир и выкладываем на дно горшочка.

Нарезаем лук кольцами и выкладываем вторым слоем.

Нарезаем ребрышки на порционные кусочки и выкладываем третьим слоем, сверху ещё слой лука.

Добавляем соль, черный молотый перец и хмели-сунели.

Нарезаем морковь и картофель колечками и выкладываем сверху.

Добавляем в горшочек порезанные крупно шампиньоны, острый перец, перец капи, чеснок, помидор и капусту.

Добавляем зелень, соль, черный молотый перец, хмели-сунели и зиру.

Заворачиваем горшочек в фольгу и тушим на углях один час.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.