Шашлык из телятины с киви

Понадобится: телятина — 1 кг, лук репчатый — 3 шт., киви — 2-3 шт., минералка с газом — 1 стакан, соль, специи по вкусу.

Мясо и лук крупно нарезаем (лук — кольцами). Приправляем мясо с луком специями, заливаем минералкой и перемешиваем. Киви очищаем от кожицы, мякоть разминаем до состояния кашицы, и добавляем к телятине за двадцать минут до готовки.

Маринованное мясо жарим на шампурах или решетке до готовности на мангале. Вместе с мясом можно запечь и разрезанный пополам киви (кожуру снимать в этом случае не надо).