Кулинарная книга

Овощи и крупы

Картошка, запеченная в сухарях

Нana

2019-04-07 23:04:26

Понадобится: картофель, панировочные сухари, соль, перец по вкусу. Картофель очистить, нарезать тонкими слайсами, полить небольшимм количеством растительного масла, присыпать сухарями, перемешать. Сложить в форму и запекать до румяной корочки. Солить картошку в сухарях лучше в самом конце приготовления.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Рулетики из пекинской капусты

Нana

2019-04-06 11:17:48

Понадобится : кочан пекинская капуста, сыр, 1 яйцо, соль, панировочные сухари Листья пекинской капусты отделить от кочана, обрезать твёрдую часть, обдать кипятком, остудить. Немного тертого сыра распределить по поверхности листа, свернуть его в рулетик, обмакнуть во взбитое яйцо с солью. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом с 2 сторон. Рулетики можно подавать на гарнир и как самостоятельное блюдо.

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

154. Ризотто с грибами и кабачком

Рюмкина Юнга

2019-03-31 16:12:53

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я всё думала, куда же у нас делся один прекраснейший рецепт гарнира из риса, кабачков, грибов и сыра! Точно помню, что мы его снимали, причём давно, а потом они исчез. Оказывается, наш распорядитель канала в запасе его придерживал :) Но теперь его час настал, и он ваш :) Кабачок и грибы, добавленные в ризотто в сыром виде, делают из него нежнейшую нежность! Эта нежность может стать вам гарниром или основным блюдом, если грибы для вас достаточно сытный продукт. А ес...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Простой капустный торт

Галина

2019-03-30 18:46:39

Давненько я не делилась рецептами проверенных мной блюд.Очень сильно болела...И вот ,только почувствовала себя лучше,сразу побежала готовить вкусненькое.Не смотрите на название"Торт",это вкусное второе блюдо.Равнодушных не осталось,все пришли в восторг и потребовали рецепт.Решила и с вами поделиться. Ингредиенты: 500-600 гр. капусты 500 гр. фарша 3-5 столовых ложек муки 3 яйца соль перец, по вкусу Специи 2 луковицы 2-3 морковки 100 г. тертого сыра 3-4 столовые ложку майонеза масло для жарки зелень. К...

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Фасоль в томатном соусе

Ir_na

2019-03-29 02:03:00

Домашняя фасоль в томате не идёт ни в какое сравнение с купленной в магазине, а готовить её проще простого. Можно есть и тёплой, и холодной, как гарнир или самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Сухая фасоль - 300г; Морковь — 1 шт; Лук — 1 шт; Томатная паста — 1 ч. л; Томатный сок -1 стакан; Соль — по вкусу; Чеснок — 1 зубок; Вода; Растительное масло - 1ст.л; Перец черный молотый — по вкусу. Приготовление фасоли в томатном соусе: Фасоль хорошо промыть и замочить в воде на ночь. В фасоль добавить чеснок, л...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ароматное овощное рагу из запеченных овощей

Katya BivKen ШЕФ

2019-03-26 12:54:31

Ингредиенты: морковь - 400 г. картофель - 400 г. лук - 1 шт. чеснок - 2 зуб. шпинат - 200 г. соль перец паприка - 1 ч.л. куркума - 1 ч.л. имбирь - 1/2 ч.л. тимьян розмарин мускатный орех - 1/4 ч.л. вода - 100 мл. Приготовление: 1. Морковь и картофель режем на кусочки посыпаем специями и травами (мускатный орех, соль, перец, паприка, розмарин, тимьян) и отправляем в духовку на 30 минут при 200С. 2. Лук и чеснок мелко рубим, слегка поджариваем, добавляем куркуму и имбирь, перемешиваем и добавляем шпинат ...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Постные зразы - Они ТОЧНО вас порадуют!

katyanemchik

2019-03-25 18:16:20

Картофельные зразы с грибами — вкусное блюдо, которое смело можно включать в постное меню! Эти картофельные котлетки с начинкой получаются очень сытными и нарядными. Минимум продуктов — картофель, грибы и лук, немного сноровки и вот уже на столе отличный ужин! Подавать зразы хорошо со сметанным соусом, а в пост просто с любимыми соленьями — будет тоже очень вкусно! Ингредиенты: ● Картофель - 1200 г ● Лук - 100 г ● Грибы шампиньоны - 400 г ● Подсолнечное масло - 50 мл ● Мука - 2 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Блюда с кольраби

Нana

2019-03-24 19:26:59

Овощные "стейки" Понадобится :1 кольраби, 1 яйцо, мука для панировки, специи, растительное масло. Очищенную и нарезанную на пластины до 1, 5 см толщиной кольраби отварить в подсоленном кипятке около 5 минут. Вынув, слегка остудить и запанировать. Обжарить в масле до румяной корочки, подать со сметано-чесночным соусом. Салат овощной Понадобится: 1 кольраби, 1 морковь, 1 свежий огурец, зелень, специи, соль, лимонный сок и растительное масло для заправки. Очистить и тонко нашинковать кольраби, огурцы...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Гречневая каша по купечески

Юля Добровольская

2019-03-23 21:12:25

Вкусно, просто и быстро. Рецепт на 6-7 человек Гречневая крупа 2 стакана (стакан объем 200 мл) Морковь 2 шт Лук 1 шт большой Фарш 300 г Грибы 200 г Помидоры 2 шт маленьких Соль по вкусу Специи : паприка, черный перец по 1 ч.л без.горки Сливочное масло 50 г Томатная паста 2 ст.л Растительное масло 5 ст.л Чеснок 2 зубочка по желанию Пошаговый и короткий рецепт приготовления смотрите тут

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Постное горячее блюдо без мяса, без яиц и без сыра!

Аниканова

2019-03-20 14:14:29

Рекомендую всем приготовить постное горячее блюдо из картофеля и грибов. Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Этот постный рецепт можно приготовить на обед, ужин и даже на праздничный стол! Ингредиенты: Картофель – 400 г Мука – 300 г Грибы – 300 г Лук – 1 шт. Растительное масло – 70 г Томатная паста – 2 ст. л. Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ч.л. Сухие прованские травы – 1 ч. л. Кипяченая вода – 200 мл Укроп – 1 пуч. Приготовление:...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Капустные котлеты с сыром

Нana

2019-03-19 17:00:58

Понадобится : белокочанная капуста - четверть кочана, 1 луковица, твердый сыр - 50 гр, 1-2 яйца, горсть муки + немного для панировки, зелень, соль, перец. Капусту и лук мелко-мелко режем, складываем в дуршлаг или сито, обдаем кипятком и сразу холодной водой. Даем стечь жидкости, хорошенько отжимая массу руками. Перекладываем в глубокую миску, добавляем муку, яйцо, тертый сыр, мелко нарезанную зелень, специи, тщательно перемешиваем. Формируем плоские котлетки, аккуратно обваливаем их в муке. Обжариваем д...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Вкуснятина из макарон с необыкновенным соусом можно в пост

Katya BivKen ШЕФ

2019-03-18 22:09:32

Ингредиенты: помидоры - 400 г. (свежие или консервированные) лук - 1 шт. чеснок - 3 шт. имбирь - 0,5 ч.л. паприка - 0,5 ч.л. куркума - 0,5 ч.л. перец нут - 400 г. спагетти - 500 г. петрушка оливковое масло Приготовление: 1. Для начала измельчим в блендере помидоры, я взяла соленые помидоры и сняла с них шкурку, можно взять свежие. 2. Лук и чеснок нарезаем и слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем специи. Заливаем жареный лук измельченными помидорами и отправляем на плиту до кипения. 3. Нут о...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Цветная капуста с шампиньонами

Нana

2019-03-15 02:37:19

Понадобится: цветная капуста, грибы; для кляра - яйца, мука, соль, перец. Цветную капусту разобрать на крупные соцветия и отварить в подсоленной воде не более 4-5 минут. У крупных шампиньонов подчистую обрезать ножки. Приготовить густой кляр. Для этого взбить яйца, добавить соль и перец. Постепенно добавить муку. Перемешать до однородности. Шляпки грибов соединить с соцветиями капусты и плотно прижав друг к другу (как бы надевая шляпку на соцветие), обмакнуть в кляр и обжарить на разогретом масле. ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Картошка с грибами и чесноком в духовке (постный рецепт)

Наталья Василенко

2019-03-14 18:52:18

Предлагаю рецепт картошки с грибами и чесноком в духовке. Данный рецепт подходит для постящихся и вегетарианцев. Ингредиенты: — Картофель – 10 штук; — Чеснок – 3-4 головки; — Грибы – 450 грамм; — Растительное масло для обжарки грибов; — Приправа для картофеля; — Овощная приправа. Приготовление: Картофель не чистить, но тщательно помыть. Отварить до полуготовности в течении 10 минут. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Грибы порезать пластинами, слегка обжарить на растительном масле. Остывший кар...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Ароматные картофельные биточки

Нana

2019-03-13 01:46:11

Понадобится : картофель 500 гр., 1 яйцо; из специй - соль, перец, лавровый лист, чеснок, базилик, сушеная мята; мука для панировки; сметана и зелень для подачи. Картофель отварить в мундире, добавив в воду лавровый лист. Готовый картофель обдать холодной водой, очистить, и пока горячий, размять, вбив яйцо. Посолить, поперчить, добавить в пюре перетертую сушеную мяту, базилик (по 2-3 листика), измельченный чеснок (2 дольки). Периодически смачивая водой руки, сформировать из пюре шарики, обвалять их в м...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 18 19 20 21 22 23 24 Последняя

Показаны 301-315 из 548