Кулинарная книга

Торты и десерты

Торт "Шоколадное мороженое"

Галина

2018-08-05 12:13:43

Воскресный тортик.Рецепт писать не хотела,долго и муторно...но потом решила все-таки не ломаться,а осчастливить вас вкусным рецептиком.Вдруг пригодиться. БИСКВИТ какао-порошок-68гр.,мука-169гр.,сахар-197гр.,сода-1ч.л.,разрыхлитель-0,6ч.л.,соль-0,5ч.л.,яйца-2шт.,гор.вода-75гр.,кефир-135гр.,раст.масло-56гр.,ванилин-1 пакетик. Перемешать кефир и соду,дать постоять 4минуты(кефир комнатной температуры).Смешать все сухие ингредиенты.Через 4минуты в кефир добавить раст.масло,гор.воду до однородности.Затем част...

Мне нравится

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт без выпечки. Нежный, клубнично-мятный, сливочный торт без выпечки

Готовим с Сашей

2018-08-03 12:48:39

Летом я очень люблю готовить торты без выпечки. Такой торт получается в меру сладким, невероятно нежным, готовиться легко) Ингредиенты: Основа: Песочное печенье-200 гр. Сливочное масло-100 гр. Мусс: Творог-300 гр. Сметана 25%-500 гр. Сахар-150 гр. Желатин-20 гр. Вода-120 гр. Клубника-100 гр. Клубнично-мятный слой: Клубника-400 гр. Мята - 10-12 листиков Желатин-15 гр. Вода-90 гр. Сахар-50 гр. Приготовление: Основа: Печенье превратим в крошку. Масло растопим в микроволновке. Смешаем печень...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Творожно-шоколадный десерт с малиной

Наталья Василенко

2018-08-02 15:21:04

Сочетание творога с шоколадом – очень удачное. Его часто используют для приготовления тортов, пирогов и десертов. Сегодня хочу предложить вам приготовить творожно-шоколадный десерт с сезонной ягодой – малиной. По своему вкусу и желанию вы можете добавлять в десерт любые ягоды. Ингредиенты: — Творог (или творожная масса) — 250 грамм; — Малина – 400 грамм; — Сливки 10% — 125 мл.; — Шоколадное печенье – 150 грамм; — Молочный шоколад – 30 грамм; — Ванильный сахар – 15 грамм; — Сахар – 30 грамм. Приго...

Мне нравится1

9

Добавить в закладки

Назначить теги

Яблочные кружочки в сахарной "шубке"

Нana

2018-07-25 21:46:23

Яблоки, дробленные орехи (любые), измельченные кукурузные (или овсяные) хлопья, одно яйцо, мука, масло растительное, сахар (сах. пудра). Мытые яблоки чистим от кожуры и режем кружочками. Серединку удаляем, чтоб остался кружочек. Орехи, хлопья, сухари перемешиваем. Яйцо слегка взбиваем. Яблочные кружочки сначала обваливаем в муке, потом в яйце и в ореховой смеси. Жарим на разогретом подсолнечном масле, до золотистого цвета и посыпаем сахаром.

Мне нравится

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Умное пирожное - Волшебное пирожное

Katerina

2018-07-25 06:46:14

Всем большой привет! Сегодня готовлю умное пирожное. Умное потому, что во время выпечки тесто само делится на три разных слоя - суфле, крем и бисквит. Пирожное получается очень вкусным и нежным. Готовится очень просто, главное знать секреты приготовления, о которых я Вам расскажу. Ингредиенты Яйца - 4-5 шт. (280-290 гр. яйца в скорлупе) Сахар - 150 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Мука - 120 гр. Сливочное масло - 130 гр. Молоко - 500 мл. Сливочное масло (для смазывания формы) Способ приготовления Яйца ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

185. Сырое варенье смородина-апельсин

Рюмкина Юнга

2018-07-24 20:19:53

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Все мы знаем, что всё приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведёт к ожирению :) Сегодняшний рецепт - исключение (подтверждающее правило). В нём встретились божественный вкус и польза :) Конечно, вы сейчас, как и оператор, не дождавшийся, когда я допишу этот текст до конца, наброситесь на меня и резонно заметите, что в рецепте большое количество сахара, и он автоматически не может быть полезным. И ведёт к ожирению :) И тем не менее, сырое варенье - сам...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт"Медовик"

Галина

2018-07-23 12:40:00

Вчера было воскресенье!А значит я пеку!Пеку что-нибудь новенькое из пройденного обучения.В этот раз был "Медовик".Коржи всем известные,на меду.А вот крем,прослойка для меня были новостью. Крем сметано-сливочный-200гр.сливок 33-35%,сметана-300 не меньше 20%жирности,а лучше больше,мелкий сахар-100гр. Смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара,чтоб не было ни крупинки.Иначе крем в торте потечет.Сливки взбить до пиков и аккуратно смешать сливки и сметану.Крем использовать сразу. Карамель-120гр ...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Персиковый рулет. Выпекается вместе с начинкой

Katerina

2018-07-18 06:23:02

Всем огромный привет, друзья!!! Сегодня готовлю персиковый рулет. В этом рулете персики и в тесте и начинка из персиков, которая, кстати, выпекается вместе с самим рулетом, ничего не нужно перемазывать, готовится все одновременно. Все просто и легко! Ингредиенты Для теста 7 яиц 120 гр. сахара 10 гр. ванильного сахара 50 мл. подсолнечного масла 150 гр. персикового пюре 50 гр. муки 50 гр. крахмала 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя теста Для начинки 650-700 гр. персиков 1 ст.л. крахмала Сахарная пудра (для у...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ванильно-шоколадный пудинг

Наталья Василенко

2018-07-16 20:12:51

Ванильно-шоколадный пудинг Ингредиенты: — 100 гр. сахара — 3 ст.л. муки — 3-5 ст.л. какао — 2 стакана молока — 1 ст.л. сливочного масла — 2 ч.л. ванильного сахара Приготовление: Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Налить в порционные стаканчики, украсить по желанию и подавать! А лучше оставить на 1 час...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт"Пряная вишня"

Галина

2018-07-16 12:42:57

Каждое воскресенье я пеку что-нибудь новенькой из пройденного на онлайн-уроках.Вчера это был торт"Пряная вишня"(не путать с "Пьяной вишне).Торт практически из всего шоколадного-бисквит,крем для слоев,крем для обмазки,ганаш для подтеков.И только пропитка вишневая.Торт вкусный!Но для меня слишком сладкий.Рада,что все получилось.Вот,хвастаюсь

Мне нравится

12

Добавить в закладки

Назначить теги

Торт «Норка крота»: очень нежный и вкусный шоколадно-банановый торт

tigrina

2018-07-12 14:24:09

Приветствую всех. Сегодня я готовлю нежнейший торт, под названием «Норка крота». Это изумительно вкусный десерт с шоколадным бисквитом и изысканной сливочно-банановой прослойкой. Тесто: мука - 300 грамм разрыхлитель - 2 ч.л. какао-порошок - 60 грамм (5 ст.л.) яйца - 2 шт. сахар - 230 грамм (1 стакан) сметана - 200 грамм сгущенное молоко -100 грамм для крема: сливки 33% - 400 мл. сахарная пудра - 80 грамм (1/2 стакана) для наполнения: бананы - 4 шт. сгущенное молоко - 100 грамм Приготовление...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Забытое печенье. Просто тает во рту!

Katerina

2018-07-12 06:14:01

Всем большой привет! Сегодня готовим потрясающее печенье, которое просто тает во рту! Печенье называется забытым, так как после выпечки о нем нужно забыть на два часа. Все кто пробуют это печенье, остаются в восторге! В этом рецепте сочетаются простота приготовления и нежный, тающего во рту вкус. Ингредиенты Яичные белки 2 шт. Сахар 100 гр. Ванильный сахар 10 гр. Арахис 100 гр. Черный шоколад 50-70 гр. Способ приготовления Предварительно обжаренный и очищенный арахис, измельчаем ножом, не слишком ме...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Творожный домик

Нana

2018-07-11 15:15:48

Понадобится : прямоугольное песочное печенье, 100гр., слив. масла, 100 гр. шоколада, 80гр. сах. пудры, 250 гр. пастообразного творога, полстакана молока, фрукты или ягоды можно использовать любые на ваш вкус. Окунув печенье в теплое молоке, несколько штучек ( 3-5 в зависимости от размера ) плотно друг к другу выкладываем его на блюдо, устеленное фольгой. Взбиваем растопленное масло с творогом и пудрой. Покрываем печенье кремом. В середину выкдадываем фрукты\ягоды и с помощью фольги поднимаем бока домика...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Домашний малиновый мармелад. Вкусный, сочный мармелад из малины в домашних условиях.

Готовим с Сашей

2018-07-11 13:45:30

Сезон ягод в разгаре, предлагаю порадовать себя и деток вкуснейшим малиновым мармеладом. Такой мармелад улетает со стола за считанные секунды. У меня ягоды заморожены, но конечно можно взять свежие и не только малину. Ингредиенты: Малина - 500 гр. Вода - 300 мл. Сахар - 200 гр. Агар-агар - 20 гр. Приготовление: Для начала замачиваем агар-агар в холодной воде. Тем временем ягоды блендерим и пропускаем через сито, чтобы удалить семечки. Ягоды смешиваем с сахаром. Агар-агар ставим на огонь. Довод...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Вяленая вишня (цукаты из вишни в домашних условиях)

Наталья Василенко

2018-07-10 14:33:38

В этом году вишни уродило очень много – компоты, варенья, сушка…. И тут я подумала, а почему бы не повялить вишню? Ведь во многих рецептах выпечки рекомендуют добавлять вяленую вишню, очень вкусна она в пасхальных куличах, творожной выпечке и т.д. Приступим к ее приготовлению. Ингредиенты: — Свежая вишня – 3 кг.; — Сахар – 1,5 кг.; — Вода – 600 мл. Приготовление: Свежую вишню помыть, перебрать и извлечь из нее косточки удобным для вас способом. Получилось вишни без косточки 2600 грамм. Для того, чтобы ...

Мне нравится1

6

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 63 64 65 66 67 68 69 Последняя

Показаны 976-990 из 1131