Торт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт

РЕЦЕПТ

Бисквит:

4 яйца (1с)

140 г сахара

щепотка соли

130 г муки

8 г разрыхлителя

40 г какао

80 г молока

100 г растительного масла

Пропитка (все смешать):

80 г молока

50 г коньяка

1 ст л абрикосового джема

100-150 г абрикосового джема для обмазки торта

Крем:

400 г молока

3 желтка

130 г сахара

35 г кукурузного крахмала

250 г сливок 35%

80 г шоколада 70%

Глазурь:

80 г сливок 35%

80 г шоколада 70%