Кулинарная книга

Соусы, заправки

Домашний кетчуп без сахара.

Голодный Мужчина

2020-08-20 16:57:14

Рецепт из "Золотой Коллекции ГМ", или же если проще — от моей бабушки. То есть из детства, откуда, как известно, все лучшее) В нем, как и большинстве идеальных рецептов все очень просто: есть несколько разных овощей и фруктов. И минимум специй, дабы не перебить весь вкус. И конечно, вполне можете менять или добавлять что-то по своему усмотрению. Но уверен, что попробовав домашний кетчуп, к магазинному вы уже никогда не вернетесь — Голодный Мужчина рекомендует. Приятного) https://youtube.com/w...

Мне нравится3

3

Добавить в закладки

Назначить теги

2278

Горчица из горчичного порошка простой рецепт

КакЕстьТакЕсть

2020-07-14 12:33:28

Привет. Приготовим домашнюю горчицу из горчичного порошка. Её можно подавать к многим блюдам, например в окрошку, к мясу, сосискам. Горчица в холодильнике хранится долго и не теряет своих свойств. Можно регулировать остроту горчицы под свой вкус, добавив чуть больше воды она станет менее ядреная. Рецепт: Горчичный порошок: 4 столовых ложки Растительное масло: 1 десертная ложка Уксус 6%: 1 десертная ложка Сахар: 1 десертная ложка Соль: 1/2 десертная ложка Горячая вода: 1/2 стакана Терпение: пол ...

Мне нравится5

2

Добавить в закладки

Назначить теги

2109

Домашний майонез за 1 минуту.

KIIT

2020-06-09 14:49:31

Часто покупаете майонез? Зачем?) Все легко готовится дома из обычных ингредиентов — без добавления подозрительных жиров и эмульгаторов. Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь: https://youtube.com/watch?v=jCCF1lkvNaY&feature=yo... ИНГРЕДИЕНТЫ:: ● Растительное масло — 150 мл ● Соль — 1/4 ч. ложки ● Сахар — 1/2 ч. ложки ● Горчица — 1 ч. ложка ● Лимонный сок — 1 ст. ложка ● 1 яйцо (или заменить на 75 мл молока) В ба...

Мне нравится20

Добавить в закладки

Назначить теги

3507

Идеальный соус (заправка) — Тахини из 1 ингредиента.

KIIT

2020-06-08 20:36:17

Тахини — неотъемлемый компонент настоящего хумуса. Но не только — ведь на основе тахини вы можете приготовить, наверное, вкуснейшую заправку (соус) для салатов — с лёгкой горчинкой т лёгкой кислинкой. Лучше, чем любой майонез! Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь: https://youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=44ZPE... ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Тахини: ● Кунжут — сколько будет ◉ Заправка для салатов: ● Тахини — 60 мл (1/4 стакана) ● Лим...

Мне нравится7

Добавить в закладки

Назначить теги

1180

RUSLAN KUZNEC

РУСЛАН

2020-03-31 23:17:02

Мне нравится2

1

Добавить в закладки

Назначить теги

572

RUSLAN KUZNEC

РУСЛАН

2020-03-31 23:15:51

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

530

RUSLAN KUZNEC

РУСЛАН

2020-03-31 23:14:24

Мне нравится2

1

Добавить в закладки

Назначить теги

548

Белый соус к рыбе, мясу и многому другому

DaVkusno

2020-01-07 19:57:10

✅ Белый соус к рыбе мясу — это идеальный инструмент, благодаря которому самое обычное блюдо превращается в шедевр! Я с удовольствием поделюсь с вами своей рецептурой соуса к рыбе, мясу и многим другим продуктам. На просторах интернета их много, но вкус очень сильно разниться. Этот рецепт проверен временем и я готовлю его уже много лет. Ингредиенты для соуса: Сметана (жирность — 15%) — 3 ст. л. Майонез (жирность — 67%) — 3 ст. л. Порошок чесночный — 0.5 ч...

Мне нравится42

Добавить в закладки

Назначить теги

2714

Майонез за 1 минуту.

Голодный Мужчина

2019-12-26 22:13:39

Рецепт майонеза в домашних условиях, с помощью блендера и всего за 1 минуту. Убедитесь сами). ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Соль - 1/4 ч. ложки ● Сахар - 1/2 ч. ложки ● Лимонный сок - 1 ст. ложка ● Растительное масло - 150 мл ● Горчица - 0,5 или 1 ч. ложка ● Яйцо - 1 штука Смешиваем соль, сахар, лимонный сок ( по вкусу можно добавить специи). Перемешиваем. Нам понадобится погружной блендер. В ёмкость диаметром как блендер или чуть шире наливаем растительное масло. К маслу выливаем предыдущую смесь, доб...

Мне нравится45

Добавить в закладки

Назначить теги

2477

Клюквенный соус.

Голодный Мужчина

2019-12-06 22:54:38

Соус из клюквы рецепт: Узнайте, как приготовить клюквенный соус к мясу, выпечке, десертам - универсальный соус ко всему. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Клюква - 150 грамм ● Сахар - 75 грамм ● Холодная вода - 75 мл ● Крахмал - 1,5 ч. ложки Клюква подойдёт любая. У меня оказалась замороженная. С помощью сита или дуршлага промываем 150 грамм клюквы под холодной водой. Затем перекладываем в сотейник и добавляем 75 грамм сахара. Ставим на средний огонь. Пока ягоды нагреваются и пускают сок, мы подготовим 75 милли...

Мне нравится18

Добавить в закладки

Назначить теги

1653

Майонез из горошка БЕЗ яиц и молока - Вот так удивление! Постный майонез

FooDee

2019-12-03 14:54:11

Постный или веганский майонез без яиц и молока прекрасно подходит для людей, которые ищут замену классическому майонезу. Этот соус не является 100%-ним аналогом майонеза по вкусу, также он получается более жидким. В нем есть отчетливый вкус горошка. Такой майонез можно сделать из жидкости от консервированной фасоли. Чтобы приготовить постный майонез: Жидкость от консервированного горошка – 100 гр (можно использовать жидкость от фасоли) Растительное рафинированное масло – 200 гр Соль – 1/3 ч.л. Го...

Мне нравится18

Добавить в закладки

Назначить теги

1536

Быстрый ужин за 30 минут.

Голодный Мужчина

2019-12-02 17:19:52

Быстрый ужин за полчаса — то что вам необходимо, уверяю) Это полноценное и экономное меню из двух блюд: сливочной (но без сливок) грибной подливки, и всегда доступных макарошек. Не отнекивайтесь, а просто приготовьте: просто, дешево, вкусно — Голодный Мужчина ерунду не.. вы поняли. ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Соус: (на 3 человек или 2 гурманов) ● Грибы — 500 грамм ● Растительное масло — 3-4 ст. ложки ● Соль — по вкусу (щепотину) ● Мука — 1 ст. ложка ● Вода — 1,5...

Мне нравится32

3

Добавить в закладки

Назначить теги

2329

Домашний майонез

VanaFood

2019-12-02 08:18:42

Майонез - это идеальная заправка для множества блюд. И его совсем не обязательно покупать в магазине! Домашний майонез - это очень просто и быстро. Используйте этот рецепт в любимых блюдах) Ингредиенты: яичный желток - 3 шт; горчица - 1 ч.л.; соль - 0,5 ч.л.; сахар - 1,5 ч.л.; растительное масло - 170 мл; лимонный сок - 1,5 ч.л.; Приготовление В чашу для погружного блендера добавить яичные желтки, соль, сахар, горчицу. Взбивать блендером 1 мин. Добавлять небольшими порциями масло,...

Мне нравится63

Добавить в закладки

Назначить теги

3085

Домашний майонез 2 рецепты: без яиц и классический

Готовим с Сашей

2019-11-20 13:41:48

Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Сегодня приготовлю 2 вида: классический и майонез без яиц. Перепробовав кучу вариантов, оставила только эти 2 и сегодня хочу поделиться этими рецептами с Вами. Ингредиенты: МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ: Молоко - 75мл. Масло растительное - 150 мл. Лимонный сок – 1,5 ст.л. (или любой 6% уксус 1 ст.л.) Соль - 1/4 ч.л. Сахар – 0,5 ч.л. Горчица – 0,5 ч.л. МАЙОНЕЗ КЛАССИЧЕСКИЙ: Масло растительное - 180 гр. Яйцо - 1 шт Сахар 1 ч. л. С...

Мне нравится25

Добавить в закладки

Назначить теги

1621

Домашний майонез с горчицей

Telnova

2019-09-20 23:43:39

Я предлагаю вам выверенный до грамма рецепт майонеза, который имеет сбалансированный вкус и правильную консистенцию. Ингредиенты: Желтки - 45 г Уксус 9% - 10 г Вода - 22 г Сахарная пудра - 6 г Соль - 3 г Горчица - 6 г Растительное масло - 150 г Пошаговый видео рецепт: 1. Все ингредиенты, кроме растительного масла, помещаем в чашу блендера. Накрываем крышкой и начинаем взбивать. 2. Поначалу без добавления жира, масса будет оставаться жидкой. Пусть вас это не пугает. Это нормально. Во вр...

Мне нравится3

Добавить в закладки

Назначить теги

2179

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя

Показаны 31-45 из 105