Шаурма дома + веган опция.

Интересно, как готовится шаурма в домашних условиях? А может как заворачивать шаурму? Рецепт шаурмы (донер) очень простой! В сегодняшнем Выпуске говорим о том, как приготовить шаурму с курицей (а также веган-опция).

https://youtube.com/watch?v=D3UrR_i1cTk&feature=yo...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Лаваш

◉ Начинка:

● Мясо (или соя) — по вкусу

● Капуста (пекинка — лучше всего)

● Морковь (свежая или по-корейски)

● Огурец

● Перец (сладкий)

● Томаты

◉ Соус:

● Чеснок — 3-4 зубчика

● Майонез — 2 ст. ложки

● СМЧП — 1 пакетик — https://kiit.shop

Подготовить мясо: нарезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле, со специями. В конце не забудьте посолить и поперчить.

Доя веганов мясо замените на соевые кусочки. Тх отварить с лавровым листом и СМЧП, отжать лишнюю жидкость и обжарить, как мясо. К соевым кусочкам добавьте соевый соус и сушёный чеснок. Если соевые кусочки замариновать в соусе (соевом) днём ранее, а затем отварить, то будет вкуснее.

Приступаем к овощам. Нарезаем, капусту, ткда же иморковь, огурец (кубиками), сладкий перец и томаты. Овощи перемешайте руками, но не давите, чтобы не пустили сок. Отдельно нарежьте один томат, го не добавляйте в общую миску.

Далее соус: мелко нарезать чеснок и отправить в небольшую посудину, туда же майонез и СМЧП. Перемешать до однородности.

На лаваш выложить овощи, соус, томаты и мясо. Подворачивая бока завернуть, как показано в видео. Подрумянить на раскаленной сковороде со всех сторон. Начинайте жарить обязательно склейкой (швом) вниз.

Приятного аппетита! :)