Картофельные гнезда с фаршем

Гнёзда из картофеля с фаршем, жареные в сковороде на мангале — очень вкусное, сытное, полноценное блюдо. Рецепт приготовления простой, а блюдо получается необычное и интересное. В качестве начинки для гнёзд мы использовали свиной фарш. Благодаря ароматному фаршу картофель, из которого мы формировали гнёзда, получается сочным, нежным, хрустящим и очень вкусным.

• свиной фарш — 0.5 кг.
• картофель — 8 шт.
• яйца — 3 шт.
• перец сладкий — 1 шт.
• лук — 2 шт.
• чеснок — 3 зуб.

• сыр твердый — 50 гр.
• соль
• черный молотый перец
• красный острый перец
• растительное масло

1. Натираем картофель на терке и отжимаем сок.

2. Добавляем нарезанный лук, сладкий перец, сыр, яйца, соль, черный молотый перец, красный острый перец и все перемешиваем.

3. В фарш добавляем лук, соль, черный молотый перец, красный острый перец и все перемешиваем.

4. Формируем гнезда.

5. Обжариваем гнёзда на сковороде по 10 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!