Свиная грудинка с картофелем на углях

Хотим поделиться с Вами вкусным и простым в приготовлении блюдом — свиная грудинка (сало) с картошкой на мангале на решётке на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Картошка впитывает весь жир и становится нежной и сочной, а сало получается хрустящим и вкусным. Отличный вариант для быстрой закуски или перекуса на скорую руку. Такая закуска станет отличным перекусом на пикнике на природе.

• свиная грудинка ( сало ) — 500 гр.
• картофель — 7 шт.
• лук — 2 шт.

• соль — 1.5 ч.л.
• черный молотый перец — 1 ч.л.

Нарезаем картофель соломкой.

Нарезаем лук полукольцами.

Добавляем соль и черный молотый перец.

Нарезаем грудинку (сало) полосками.

Посыпаем солью и черным молотым перцем.

В форму выкладываем свиную грудинку, серединку наполняем картофелем с луком и накрываем всё свиной грудинкой.

Жарим с помощью решетки на углях по 20 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!