Пирог с курицей и картофелем

Пирог из курицы с картофелем. Предлагаю приготовить многим забытое, но очень вкусное блюдо. Вместо пшеничной муки для этого пирога, я использовала смесь из рисовой и кукурузной.

Рецепт:

Для теста:

Сметана 20% — 0,5 стакана

Вода — 0,5 стакана

Яйца — 2 шт.

Мука — 7 ст. л (рисовая, кукурузная или пшеничная)

Разрыхлитель — 1 ч.л

Соль — щепотка

Для начинки:

Куриное филе — 200 г.

Картофель — 300 г.

Соль — по вкусу

Растительное масло — 5 мл.

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Все ингредиенты для теста смешать, тесто должно получиться как густая сметана.

Шаг 2

Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Смешать филе с картофелем, посолить и поперчить. Снова перемешать.

Шаг 3

Вылить половину теста в смазанную маслом форму, выложить на это тесто начинку, вылить оставшееся тесто и разровнять.

Шаг 4

Выпекать 30-40 минут при температуре 200•С