ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ «ЧЕРНЫЙ ЛЕС»с вишневым джемом и кремом.

Всем привет!

Шоколадные кексы «Черный лес» получаются очень вкусными, ароматными, нежными.

Внутри вишневый джем, а сверху взбитые сливки.

Такие кексы будут украшением любого праздничного стола.

Рецепт очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 100 гр
Сахар – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Молоко – 100 мл
Какао – 25 гр
Растительное масло – 25 мл
Шоколадные капли – 25 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин
Соль
Для крема:
Сливки 35 % жирности – 200 гр
Сахарная пудра 3 – 4 ст.л.
Дополнительно:
Вишневый джем – 70 гр
Шоколадная посыпка
Выход – 8 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Миксером взбиваю яйцо с солью и сахаром, затем добавляю молоко, растительное масло и премешиваю.

Муку, какао, разрыхлитель и ванилин смешиваю и просеиваю в жидкую смесь, добавляю шоколад и замешиваю тесто.

Наполняю тестом бумажные формы для кексов на 2\3 и выпекаю при 180 град С 25 мин.

Сливки взбиваю с сахарной пудрой.

Затем из каждого кекса вытягиваю серединку, наполняю вишневым джемом и сверху украшаю кремом и шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!!!