Творожные печенья с джемом

Симпатичные и вкусные завитушки к чаю.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки,
• 240 гр. творога,
• 200 сливочного масла,
• 2 столовые ложки сметаны,
• 1 яичный желток,
• 1 стакан любого джема,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 1 столовая ложка сахара,
• сахарная пудра для украшения.

Смешать муку с солью и сахаром. Добавить творог, размягченное сливочное масло, сметану и желток. Замесить тесто.

Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см. Нарезать его на равные квадраты со стороной 6 см.

В каждом уголке квадрата сделать надрез по диагонали, не доходя до центра. В центр выложить по 1 чайной ложке джема. Уголки отогнуть у центру через один.

Выложить печенье на противень и выпекать их в духовке при 170°С 13 минут.

Достать из духовки, дать остыть. Посыпать сахарной пудрой.