Предновогодняя суета. Что-нибудь, диетического!!!..."ТОРТ ПЕРСИКОВЫЙ"
Сегодня хочу предложить вам лёгкий тортик, который, я думаю, очень придётся по душе нашей хозяйке года, Обезьянке, да и нам, после обильного новогоднего ужина, захочется чего-нибудь эдакого!!! Холодного десерта, например… Этот торт тоже можно приготовить заранее, за день до подачи к столу. Назовём его «ТОРТ ПЕРСИКОВЫЙ»… Но, думаю, фрукты вы можете менять в зависимости от сезона и по своему вкусу. Преимущества: торт не нужно выпекать, минимум сахара, готовится он очень быстро и легко!
Благодарим за предоставленный рецепт Koralek (Катюша)

Нам потребуются готовые бисквиты диаметром 24 - 25 см, вес - 400 гр. Творог какой вы любите: жирный обезжиренный...главное, мягкий. Немного сахара или сахарной пудры, можно использовать заменитель сахара, если диета. Сливки для взбивания (у меня 40%), закуститель для взбивания сливок (не обязательно), компот из персиков(половинками). У меня еще посыпка из цедры с корицей, но это тоже не обязательно...

Режем персики, часть оставляем на украшение.

Взбиваем сливки...

с добавлением сахара или пудры. Взбиваем в густой крем.

Прибавляем творог. Я кладу чуть больше творога - 1,5 пачки...

Достаём коржи. Три штуки нам потребуется...

Нижний корж намазываем творожной начинкой. Сразу распределите начинку на 3 части + замазать боковины.

выкладываем порезанные персики.

Сверху кладём корж, слегка намазав его творогом, чтобы прилип к персикам...

Накрываем вторым коржом, чуть придавливаем. Опять намазываем творожной массой и выкладываем персики.

>
Сверху накрываем
третьим, последним
бисквитом.
Сверху накрываем
третьим, последним
бисквитом.

Начинаем укрывать торт оставшейся творожной массой.

Украшаете по своему вкусу. Я украсила персиками из компота, порезав их тоненькими дольками. Можно добавить для украшения орехи, мандарины, кому, что нравится...

Сверху я посыпала торт добавкой из цедры, больше для аромата... Оставьте торт для пропитки в прохладном месте, на ночь.

Ну вот, с таким красивым тортом будем встречать Новый год!

Написать комментарий
Нет комментариев