Стейки из свинины с картофелем по-деревенски в духовке

Маринад для мяса:

— свиная шея 0.5 кг

— соль 1 ч.л. (с горкой)

— сахар 1ч.л.(без горки)

— сухой чеснок 1 ч.л.

— кориандр 1ч.л.

— зира 1 ч.л.

— паприка 1ч.л.

— чёрный перец 0.5 ч.л.

— масло растительное 5 ст.л.

— лук репчатый 250 гр.

Маринуем 12 часов, но не менее 5-6 часов

Для картофеля:

— картофель 500 гр.

— паприка

— чеснок

— соль

— масло растительное о

— розмарин или тимьян (или все вместе)