СУПЕР МАРИНАД. Мясо с овощами в духовке

Мясо, я взяла не жирные свиные рёбра.

Маринад на 1 кг.мяса:

1 ч.л. чеснок сушеный

1 ч.л. соль

1 ч.л. перец чёрный

1 ч.л. паприка копченая

1 ч.л. горчица

1 ч.л. мёд

2-3 ч.л. растительное масло

Мариновать 1 час в тепле, более 1 часа в холодильнике, на тот случай, если приготовить заранее.

Специи для овощей:

На 1 кг. картофель

1 большая морковь

1 ч.л.соль

1 ч.л. перец черный

1 ч.л. паприка копченая

2 ч.л. растительное масло

На лист уложить пергамент, на него лук ( 2 шт. средних) и 5-6 зубчиков чеснока, мясо и овощи.

Запекать в духовке на 210 градусов. Через 30 минут, мясо перевернуть на другую сторону и смазать овощи соком от мяса. Поставить ещё на 30 минут в духовку.