Прочее

Создать posts

Манты на сковороде. Отличный вариант обеда, ужина или праздничного блюда!

Katerina
Katerina
2018-09-08 15:20:54
Всем большой привет! Сегодня готовлю манты на сковороде с овощами. Это очень вкусное блюдо. Идею приготовления увидела в интернете и решила воспроизвести у себя на кухне. Немного изменила рецепт под себя, получились просто сказочные манты, красивые, мягкие и вкусные! Отличный вариант обеда, ужина или блюда на праздничный стол, будет, чем удивить и порадовать гостей! Для теста Мука – 500 гр. Сол – 1/2 ч.л. Вода – 300 мл. Растительное масло – 3 ст.л. Для начинки Мясной фарш – 600 гр. Лук – 2 шт. Соль, че...
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги

Идеальное тесто для пельменей и вареников. Заварное тесто без яиц

Katerina
Katerina
2018-09-05 10:44:30
Всем большой привет! Сегодня готовлю заварное тесто без яиц для пельменей и вареников. Тесто получается эластичное, мягкое, приятное в работе, не липнет к рукам и столу, его можно разделывать при минимальном использовании муки. Изделия из этого теста не развариваются при варке, а получаются вкусными и мягкими! Ингредиенты Мука– 500 гр. Соль – 1/2 ч.л. Вода – 300 мл. Растительное масло – 3 ст.л. Способ приготовления 1)Берем 500 гр. просеянной муки, добавим 1/2 ч.л. соли. Постепенно вливаем 300 мл. ки...
Мне нравится
7
Добавить в закладки
Назначить теги

Наноотморожение

Нana
Нana
2018-08-14 19:06:57
Наномороженое с совершенно бомбическим вкусом ! Это и замороженный фруктовый лёд, и йогуртовый микс, композиция с легендарным вкусом жевательной резинки «Бабл гам», и десерт-микс - чего только нет ! И названия впечатляющие - "Лосиная тропа (шарики с ванильным вкусом с кусочками арахисового печенья и шоколада", "Россия, вперёд!" (сочетание вкуса лимона, клубники и ежевики). Даже северо-американский напиток, имеющий вкус лакрицы и целебных трав. Я так понимаю, мороженое для взрослых. ...
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги

Желатиновые "червячки"

Нana
Нana
2018-08-02 10:43:17
Чтобы приготовить это оригинальное украшение для десерта, разведите порошок для приготовления желе (лучше брать разных цветов) в горячей воде до полного растворения, количество воды взять в 1,5 раза меньше, чем указано на упаковке. Немного остудите. Широкие соломинки для коктейля разрежьте пополам и установите в высокую емкость , связав резинкой, чтобы они плотно были прижаты ко дну и друг к другу. Залейте в соломинки подготовленную смесь и уберите в холодильник не менее, чем на 8 часов. Когда...
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги

Секреты овощечистки

Нana
Нana
2018-08-02 08:34:12
Далеко не все хозяйки используют на все 100% возможности этого кухонного ножа. С её помощью можно: нарезать слайсами огурцы, авокадо, кабачки, яблоки снять тонкий слой цедры тонко нарезать ломтики овощей и фруктов для сушки или обжарки, имеющих жесткую структуру Сделать нарезку из сырокопченой колбасы Получить шоколадную или сырную стружку
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги

Выкладка яблок в пироге

Нana
Нana
2018-08-02 08:18:09
Мне нравится
9
Добавить в закладки
Назначить теги

Самые ленивые вареники с творогом! Вы не представляете насколько это просто!

Katerina
Katerina
2018-07-30 10:01:23
Всем большой привет! Сегодня готовим самые ленивые вареники с творогом! Ваши руки, стол и нож гарантировано останутся чистыми, а Вы довольными и сытыми! Ингредиенты Творог – 500 гр. Мука – 150-190 гр. Яйцо – 1 шт. Сахар – 1,5 ст.л. Соль – щепотка Способприготовления Творог посолить, добавить 1,5 ст.л. сахара, одно яйцо и перемешать. Затем добавить манку и муку. Чаще всего я готовлю только с мукой иногда 50/50 мука и манка, кому как нравится. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, но в тож...
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги

Зачем смазывать разделочные доски маслом ?

Нana
Нana
2018-07-10 16:14:14
На деревянной доске готовить удобнее и приятнее всего. Но часто случается так, что на той части, на которой стоит доска, от влажности появляется грибок, она чернеет, поверхность покрывается пятнами от красящих продуктов, сколы, трещины, следы от ножа, в которые забывается грязь - приходится выбрасывать. Благодаря регулярному уходу доска будет служить дольше и сохранит красивый внешний вид - для этого есть специальные минеральные масла для защиты поверхности разделочных досок. Минеральное масло для ...
Мне нравится
11
Добавить в закладки
Назначить теги

Добавки в варенье

Нana
Нana
2018-07-09 21:32:43
Лимонная кислота или сок лимона не даст варенью засахариться, сохранит цвет плодов ( 1ч.л. на 1 кг варенья за пять - десять минут до конца варки ) Патока препятствует засахариванию. Можно заменить ею часть сахара в заготовке. Пищевой пектин используется для загущения джемов, конфитюров, мармелада, пастилы ( 5гр. на 1 кг плодов ) Алкоголь ( коньяк, ром, бренди ) в качестве консерванта используется для более длительного хранения и лёгкого пикантного аромата ( 100 мл на 1 кг плодов ) Сода использует...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

​Вот, бывает, например, варишь...

Нana
Нana
2018-06-18 22:52:05
... куриный бульон - по всем правилам. Из целой, в правильных местах надрезанной курицы, на мучительно медленном огне, ни на секунду не отвлекаясь и не спуская глаз, снимаешь мельчайшие частицы пены - разве что не кладешь в нее, как учила мама, крышечку от хрустального графина (нет у меня ни графина, ни крышечки, и вообще, эту крышечка, скорей всего, кулинарное суеверие), а так по всем правилам. А он все равно получается мутный! А бывает, что швыряешь в кастрюлю куски курицы на салат, заливаешь вод...
Мне нравится
3
Добавить в закладки
Назначить теги

Ну, очень вкусные вареники с вишней! Соус к вареникам!

tigrina
tigrina
2018-06-15 16:36:59
Приветствую всех. Сегодня я готовлю вареники с вишней на пресном тесте, также покажу вам рецепт вишневого соуса к ним. Приготовленные вареники по этому рецепту получаются особенно сочными, с насыщенным летним вкусом. Ну, в общем, очень вкусно! Для приготовления теста для вареников с вишней нам понадобятся: вода теплая - 200 мл соль - 0.5 ч. л. растительное масло - 1 ст. л. мука - 350 г Для начинки: вишня без косточек - 400 г сахар - 120 г Для соуса: вишня без косточек - 120 г крахмал - 1 ч. л. с...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

Самый надежный чайник ?

Нana
Нana
2018-06-14 16:01:34
Форумчане, сколько у вас в среднем служат электрочайники ? В последнее время электрические чайники у меня меняются раз в полгода примерно. И дорогие покупала в магазине и на рынке подешевле. То контакты отходить начинают, то течь образуется в корпусе. Какая фирма, какая модель самая надежная и долговечная, как считаете ?
Мне нравится
9
Добавить в закладки
Назначить теги

Будете солить селедку теперь только так! Быстрый рецепт сельди, за уши не оттянешь!

tigrina
tigrina
2018-06-05 17:56:43
Приветствую всех. Сегодня я с вами поделюсь быстрым способом засолки сельди всего за 4 часа. Готовится сельдь быстро и так же быстро съедается. Это рецепт малосольной сельди. По желанию можете увеличить количество соли на свой вкус. Для приготовления сельди быстрым способом нам понадобиться : Сельдь 2 шт. Соль экстра - 60 грамм Лук репчатый – 160 грамм Подсолнечное масло. Приготовление: Итак, я предварительно очистила сельдь от кожицы, удалила головы, выпотрошила, отделила филе сельди от кости, и вы...
Мне нравится
3
Добавить в закладки
Назначить теги

Приспособления для приготовления пончиков

Нana
Нana
2018-05-14 01:08:47
Профессионалы в приготовлении пончиков используют специальную технику для жарки – экструдеры. Но для домашней кухни это дорогое и совершенно ненужное оборудование. Тесто для пончиков липнет к миске, к вашим рукам – и это раздражает. Но правда такова, что это тесто должно быть слегка липким. Некоторые пытаются раскатать тесто или посыпают большим количеством муки. Это действительно делает тесто менее липким. Но это нарушает баланс – вы получите более плотный, тугой пончик. Для приготовления теста испол...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

ВАРЕНИКИ НЕЖНЫЕ, по бабушкиному рецепту

Голодный Мужчина
Голодный Мужчина
2018-04-28 15:12:36
Предлагаю Вашему вниманию уникальную комбинацию - смесь кулинарного рецепта и научной лекции. В совместном Выпуске "Все как у зверей" и "Голодного Мужчины", Евгения Тимонова и Сергей говорят про мужскую готовку как прием в битвах полового отбора, в том виде, в каком они сохранились у человека разумного. Сегодня мы тщательно изучим тезис "Почему женщины обожают, когда мужчина умеет (и практикует!) готовить", а также перевернем шаблон о соблазнении мужика едой. ВИДЕО-РЕЦЕПТ: _____________ ИНГРЕДИЕ...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
← Предыдущая Следующая → Первая 9 10 11 12 13 14 15 Последняя
Показаны 166-180 из 240