Желатиновые "червячки"

Чтобы приготовить это оригинальное украшение для десерта, разведите порошок для приготовления желе (лучше брать разных цветов) в горячей воде до полного растворения, количество воды взять в 1,5 раза меньше, чем указано на упаковке. Немного остудите.

Широкие соломинки для коктейля разрежьте пополам и установите в высокую емкость, связав резинкой, чтобы они плотно были прижаты ко дну и друг к другу. Залейте в соломинки подготовленную смесь и уберите в холодильник не менее, чем на 8 часов.

Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки.

После чего разложите их так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и уберите в холодильник еще на 2 часа.

Из желейных червячков разных цветов можно выложить любой рисунок на поверхности торта: цветы, листики, спиральки, решетки и т.д