" СИННАБОНЫ " Американские булочки с корицей и кремом /American cinnamon rolls "Cinnabon"

200 мл молока,

20 гр дрожжей,

2 яйца ( 100 гр.),

75 гр сахара,

80 гр сливочного масла,

0,5 ч. л. соли ( 3 гр.),

500-550 гр муки.

Начинка :

70 гр сливочного масла,

120 гр сахара,

10 — 20 гр корицы ( по Вашему вкусу ).

Температура выпечки 180 градусов, время 22 минут.

Крем :

90 гр сливочного сыра ( типа Филадельфия ),

150 гр сахарной пудры ( мелкого помола ),

60 гр сливочного масла.