Ищу рецепт супа из крапивы

Aowima (Татьяна)

00

2017-07-30 14:52:31

# ↓

Мы варили зелёные щи, но добавляли молоденькую, когда у неё ещё 4-5 листочков, а из такой я даже не знаю, как получится. В зелёные щи добавляли листики капусты, щавель, лук перо и другую молодую зелень с огорода.

Ответить

Анна В ответ на Aowima (Татьяна)

00

2017-07-30 15:30:39

# ↑ ↓

Мы варили зелёные щи, но добавляли молоденькую, когда у неё ещё 4-5 листочков, а из такой я даже не знаю, как получится. В зелёные щи добавляли листики капусты, щавель, лук перо и другую молодую зелень с огорода.

Спасибо, Танечка! Т.е. можно просто всю зелень, какая найдется? Хорошо!
А из этих монстриков, конечно, варить не буду, там снизу очень много побегов маленьких)))

Ответить

Нana В ответ на Анна

00

2018-03-10 23:40:34

# ↑ ↓

Спасибо, Танечка! Т.е. можно просто всю зелень, какая найдется? Хорошо!
А из этих монстриков, конечно, варить не буду, там снизу очень много побегов маленьких)))

Зелени как можно больше — это ж зеленые щи, потому так и называются.

Ответить

Анастасия

00

2017-07-30 20:26:24

# ↓

заправите этот суп яйцом сырым или сырком будет обьядение

Ответить

Анна В ответ на Анастасия

00

2017-07-30 20:59:03

# ↑ ↓

заправите этот суп яйцом сырым или сырком будет обьядение

Мммммм… Спасибо, Анастасия! С сырком, наверное, очень вкусно будет!

Ответить

vol27

00

2017-07-31 10:12:12

# ↓

я варю очень просто: варю на бульоне с косточки. в бульон режу лук немнооожечко морковки, пару картофелин. Когда картофель почти сварился, добавляю крапиву. Конечно да ее надо молодую, но если хотите из старой, то ее предварительно надо засолить. Берем пакет, в него кладем крапиву, бросаем туда ложки 3-4 соли, завязываем и трясем. переминая как бы. и на 3-6 часов. После ее в суп, и не надо солить))

Ответить

vol27 В ответ на vol27

00

2017-07-31 10:12:49

# ↑ ↓

я варю очень просто: варю на бульоне с косточки. в бульон режу лук немнооожечко морковки, пару картофелин. Когда картофель почти сварился, добавляю крапиву. Конечно да ее надо молодую, но если хотите из старой, то ее предварительно надо засолить. Берем пакет, в него кладем крапиву, бросаем туда ложки 3-4 соли, завязываем и трясем. переминая как бы. и на 3-6 часов. После ее в суп, и не надо солить))

А даа забыла!!! перед тем как выключить вбиваем 2-3- яйца прямо в кипящий суп и перемешиваем быстро быстро

Ответить

Анна В ответ на vol27

00

2017-07-31 12:28:04

# ↑ ↓

я варю очень просто: варю на бульоне с косточки. в бульон режу лук немнооожечко морковки, пару картофелин. Когда картофель почти сварился, добавляю крапиву. Конечно да ее надо молодую, но если хотите из старой, то ее предварительно надо засолить. Берем пакет, в него кладем крапиву, бросаем туда ложки 3-4 соли, завязываем и трясем. переминая как бы. и на 3-6 часов. После ее в суп, и не надо солить))

Спасибо, Юля! Да, из такой огромной, конечно не буду))) Там много молоденьких растений, но по поводу засолки — спасибо за информацию! Буду знать!) С яйцом, к сожалению, нельзя (я помню, мама так всегда в щавелевый суп разбивала, и яйцо там как паутинка плавало), сейчас появилась непереносимость, поэтому попробую сыр добавить, как Анастасия посоветовала.

Ответить

Антонина

00

2017-07-31 16:07:21

# ↓

Обычно молодую крапиву(в мае)варили с добавлением щавеля.ели со сметаной, в остальном обычно: картошка, морковь, лучок и т.д.

Ответить

Антонина

00

2017-07-31 16:08:59

# ↓

Да, еще в этот супок добавляли яйцо, или взбитое вливали тонкими струйками.и размешивали, или крутое кусочками.

Ответить

Нana

00

2018-03-10 23:39:13

# ↓

Я взбитое яйцо выливаю струйками через дуршлаг, быстро помешивая. Получаются такие яичные ниточки в супе.

Ответить

Войти на сайт с помощью соцсетей

Ищу рецепт супа из крапивы

Самое популярное