РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ.ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА.
Всем доброго дня!!!
Предлагаю очень быструю и вкусную закуску из кабачков– рулетики с начинкой.
Такая закуска украсит любой праздничный стол и улетает со стола очень быстро.
Рецепт очень простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки – 3 шт
Яйца – 2 шт
Мука – 60 гр
Соль
Перец
Чеснок сушеный
Соус:
Майонез – 100 гр
Тертый сыр – 60 гр
Чеснок – 2 зубчика
Сладкий перец – 1\2 шт
Петрушка
Огурец – 1\4 шт
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Кабачки порезать на тонкие полоски.
Для панировки к яйцам добавить соль, перец, сушеный чеснок и взбить веником.
Каждую полоску обваливаю в муке, затем в яйце и жарю на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Для соуса смешиваю майонез, чеснок, сыр, порезанный огурец. Можно сделать часть соуса с
огурцом, а часть без огурца.
Смазываю полоску кабачка соусом, кладу петрушку и полоску сладкого перца, сворачиваю в рулон.
Приятного аппетита!
